Zeller saláta alaprecept Anya receptjei - képekkel és kalóriatartalommal
Ez a zeller saláta receptje a legegyszerűbb módja annak, hogy saját maga készítsen finom zeller salátát. Ez az alaprecept egy klasszikus zellersalátához csupán néhány lépésben nyújt megfelelő utasításokat egy ízletes salátához, amely más saláták alapjául szolgálhat.
Hozzávalók 4 fő részére
500 g friss zeller gyökér
2 evőkanál citromlé
só
A páchoz:
200 ml készlet (késztermék)
1 szint teáskanál gyömbérpor
só
4 evőkanál ecet
2 evőkanál olaj
Bors ízlés szerint
Készítmény:
A Zeller saláta Először alaposan mossa le a zeller izzót hideg víz alatt. Ha valóban friss zeller izzója van a gazda piacáról, akkor is sok talaj lehet, amelyet a lehető legteljesebben törölni kell.
Most vágja félbe a zeller izzót egy nagy késsel.
Egy nagy lábasban adjunk hozzá 2 evőkanál citromlevet a jól sós vízhez, és forraljuk fel.
Tegye bele a két zeller felét, és egyszer forralja fel. Ezután fordítsa vissza a hőt, és hagyja, hogy a zeller lassan puha legyen a salátához.
Ez 30–45 percet vesz igénybe, a zeller darabok állagától és vastagságától függően. A legjobb, ha hébe-hóba éles késsel vagy villával megszúrja, és ellenőrzi, hogy a zeller lágyabb-e.
Távolítsa el a kemény, megfőtt zellert a főzővízből, tegye szitába, alaposan öblítse le hideg vízzel, és hagyja rövid ideig kihűlni.
Ezután a zellert megpucoljuk és szeletekre vágjuk. Ezután vágja a zeller szeleteket kockákra vagy csíkokra. Akárcsak a zeller salátához szeretné. Ez pusztán ízlés kérdése, és rajtad múlik.
A saláta páchoz adjon 200 ml zöldséglevest egy kész termékből, adjon hozzá sót, adjon hozzá egy csészébe egy gyömbérport és 4 evőkanál ecetet.
Tegye a vágott zellerdarabokat az edénybe, majd az egész tartalmat egyszer forralja fel, és hagyja még 1-2 percig meredezni.
Vigye a zellert és a forró pácot egy salátástálba, majd hagyja egy kicsit kihűlni.
Csak most ízesítse a zellersalátát fűszerekkel és ecettel.
Tálalás előtt hajtsa bele az olajat a zeller salátába.
Ennek a zeller salátának egy adagja körülbelül 95 kcal és körülbelül 4 g zsírtartalmú