Zeller tápértéke - A zöldségek valójában ilyen egészségesek

A zeller a középkorban sokáig gyógynövényként volt ismert. Illóolajaik és magas tápanyagszintjük különösen előnyös az egészségre.

zöldségek
A zeller és a zeller egyaránt az ország legegészségesebb és legtáplálóbb zöldségei közé tartozik. A növény sokáig csak leves zöldségként volt ismert, de a zellert ma már egyre inkább falatként vagy turmix összetevőként használják. És ez jó dolog, mert a zeller gyógyító hatású. A zellert már a középkorban köszvény és epekövek kezelésére, valamint a hólyag- és veseproblémák enyhítésére használták.

Illóolajaik vérnyomáscsökkentő hatásúak is. Ezenkívül a magas káliumtartalom elősegíti a kiszáradást, serkenti a keringést és az anyagcserét.

Nem utolsósorban a mindössze 18 kcal-os kiváló íze miatt a zellernek gyakrabban kell szerepelnie az étlapon.