Zellerlé; az új csodaszer
Zellerlé - az új csodaszer
Aki egy kicsit foglalkozik egészségügyi kérdésekkel, az utóbbi időben újra és újra találkozott zellerlével. Mi a helyzet az új trenddel, és miért teszi annyi sztár az új informatikai italnak?
A zellert régóta egészséges ételnek tekintik. Függetlenül attól, hogy zeller vagy zeller.
Kr. E. 1200 körül az akkori vad zeller már ismert volt Gyógynövény szokott reumás panaszok enyhítésére.
A hagyományos kínai orvoslásban (TCM) viszont a zellerlé orvosságnak számít a magas vérnyomás ellen.
Az ayurvédában pedig a zöldségek már régóta léteznek Emésztési zavar és a neurológiai életkor problémái, mint pl elmebaj használt.
A zeller egészségügyi értéke
Gazdag másodlagos növényi anyagokban, antioxidánsokban, vitaminokban, keserű anyagokban és illóolajokban, számos szinten kibontakoztatja gyógyító erejét. Öregedésgátló csodaként, valamint fogyásként vagy szépségnövelőként használják.
- Tanulmányok szerint a zeller valójában nagyon hasznos az egészségre. A gyulladáscsökkentő összetevők és Antioxidánsok Gyere a Szív- és érrendszeri és immunrendszer és a zellerben található apigenin (növényi pigment) segít rák megelőzése és kezelése, különösen az emlőrák.
- A magas káliumtartalom miatt a növény rendelkezik ilyennel méregtelenítő hatás és támogatni tudja Hólyag veseproblémák Segítség. Csak itt Köszvény és reuma Az alapos vízelvezetés hasznos, hogy a húgysav jobban ürülhessen.
- Rost és a zeller rostjai támogatják azt emésztés és hasznosak a Sújt veszteni, mert a rudas zöldségek alig tartalmaznak kalóriát és főleg vizet.
- Zeller védi a gyomor. A speciális anyagok (antioxidánsok és poliszacharidok) pozitív hatással vannak az emésztőrendszerre és enyhítik a gyomorproblémákat.
Miért isznám zellerlevet?
Tehát a zeller önmagában egészséges zöldség. Csak rágcsálhatja mártással vagy hozzáadhatja egy salátához. Köretként vagy levesbe párolva sokaknak még jobb íze van.
De miért kellene igyon gyümölcsléként?
A zellerlevet csodaszernek nevezik a bőr öregedése, pattanások, pajzsmirigybetegségek, asztma, köszvény és akár rák ellen is, és számtalan befolyásoló fogyasztja a közösségi csatornákon.
A hype kiváltója Anthony Williams, a "Zellerlé: A végső szuperélelmiszer az egészségedért" című könyv szerzőjének könyve.
Az értékes összetevők jobb felszívódása
William szerint a zellerszár bizonyos különösen értékes alkotóelemeit csak gyümölcsléként fogyasztják. Mivel a létfontosságú anyagok felszabadulásakor már felszabadulnak a rostokból, testünknek már nem kell ezt a munkát rágással és emésztéssel végezni. Az ásványi anyagok és vitaminok közvetlenül a száj, a gyomor és a belek nyálkahártyáján keresztül jutnak be a véráramba.
A zellerlében ezek közé tartozik az A-vitamin (bőr és szem), magnézium (izmok, csontok és idegek), vas (vörösvértestek), kálium (elektrolitegyensúly), K-vitamin (vér, csontok) és flavonoidok - antioxidánsok, amelyek megkötik a szabad gyököket és a Hozza létre az elektrolit egyensúlyt.
Ezenkívül aligha sikerül enni annyi zellert, hogy megszerezzük a létfontosságú anyagok mennyiségét.
Emésztési emlékeztető
A zellerlé különösen erős az emésztés szempontjából. A gyomorsavat gyorsan stimulálják és az epe megerősödik. Sokaknak először súlyos reakciói vannak a zellerlé ivásával, a gyomor intenzíven dolgozik, és a WC-nek a közelben kell lennie.
A gyomor-bélrendszeri problémákkal küzdő emberek nagy sikert jelentenek, miután egy ideig zellerlét fogyasztottak. A bélgyulladás enyhül, Csökken a hasi fájdalom és javul az általános közérzet.
A gyomorégés elmúlik gyakran, ami viszont a gyomorsav stimulálásából és a nyálkahártyák megnyugtatásából származik.
Megerősített immunrendszer
A zellerlé zsírcsökkentő, csíraölő, méregtelenítő hatással is rendelkezik, és ezen tulajdonságok és az antioxidánsok tartalma révén erősíti az immunrendszert. Mivel immunrendszerünk nagy része a belekben lakik, sokkal jobban működik egészséges bélnél.
Segít a fogyásban
Mivel a zeller kiváló méregtelenítő, segít eltávolítani a felesleges vizet a szövetekből és az egyik legalacsonyabb kalóriatartalmú zöldség, a zeller nagyon hasznos a fogyásban.
Egyéb egészséget elősegítő tulajdonságok
A zellerlé hatással van vérnyomáscsökkentő valamint értágító és így megelőzően a szív- és érrendszeri betegségek ellen.
Jogorvoslatok
A több mint egy tucat gyulladáscsökkentő Szövetek A zeller (fitokémiai anyagai) számos betegség ellen segítenek és megakadályozzák a szervezet gyulladását: z. B. reuma, ízületi fájdalom, köszvény, bőrirritáció, hólyagfertőzések elleni védelemben.
Williams szerint aki rendszeresen fogyaszt zellerlevet, az meggyógyíthatja a rákot, leküzdheti az Epstein-Barr vírust és gyógyíthatja azokat a betegségeket, amelyeket a hagyományos orvoslás nehezen kezel, mint például a Lyme-kór, az irritábilis bél szindróma vagy az autoimmun betegségek.
Hogyan kezdjek zellerlevet inni?
Anthony Williams szerint neked kellene minden reggel 500 ml fIgyon friss zellerlevet. Tovább üres gyomor és anélkül, hogy azonnal reggelizne.
Ehhez nagyjából egy bokor friss zellerre és facsaróra van szükség.
Ki inkább érzékeny emésztőrendszer van, kb. 100 ml.
Kinek az egész nem ízlik, eleinte akár Citrom vagy alma lédúsítással. Vagy keverjünk bele egy csipetnyi almalevet. A legjobb hatás elérése érdekében azonban tiszta zellerlevet kell inni egy idő után.
Ügyeljen arra, hogy figyeljen organikusan termesztett zeller. Ellenkező esetben nem méregteleníted a tested, hanem további peszticidekkel terheled meg.
Gyümölcscentrifuga nem áll rendelkezésre
Lehetséges, hogy a zellert turmixgépben pürésítjük, majd rongyon/diószöveten/finomszemű szitán öntjük és összegyűjtjük a levet.
Centrifuga vagy lassú facsaró
A gyümölcslé minősége sokkal magasabb, ha a lassú facsarót lassú, hideg gyümölcslevekhez használják. A centrifugával a folyamat olyan gyors, hogy sok létfontosságú anyag elvész. Felmelegedhet, ami káros hatással van a vitaminokra.
Friss gyümölcslé tárolása
Mindig igyon frissen facsart zellerlevet, és legfeljebb rövid ideig tárolja hűtőszekrényben.
Alternatívák
Abszolút nem olyan, mint a zellerlé? Akkor miért ne inná meg inkább az uborka és a citrom levét. Mindkettő dehidratáló és veseerősítő hatású, jó a vérnyomásra a káliumnak köszönhetően, a citrom pedig rengeteg C-vitamint tartalmaz. Azonban egyikük sem ugyanaz a jótékony hatású, mint a zellerlé.