Zellerlé Ennyire egészséges az EAT SMARTER zöld ital
Zöld, zöldebb, zeller! Ez a zöldség nemcsak sokoldalúan nyers, de gyümölcslé pürésítve is igazi fit-maker. A zellerlé egészségügyi előnyeiről itt tájékozódhat.
Tartalomjegyzék
- A zellerlé olyan egészséges
- A zellerlé elkészítése
- Zeller vásárlása és tárolása
- Vásárlás
- tárolás
- Zellerlé kihívás
- Tudás elvitelre
Az a tény, hogy a zeller egészséges, nem utasítható el kézből. Akár salátában, akár pörköltben fogyasztja az egészséges zöldségeket, adja hozzá egészséges összetevőként a zöld turmixhoz, vagy igyon, mivel a zellerlé teljesen rajtatok múlik. Ez utóbbi teljesen egészséges lehetőség - a zellerlé csodaszerként is ünneplik a közösségi hálózatokban, úgynevezett "zellerlé-kihívásokkal". De a zöldlé körüli nyüzsgés indokolt?
uborkával, zellerrel, kaliforniai paprikával és chilivel
A zellerlé olyan egészséges
A zeller 92 százalékos vízből áll. A zellerlé reggel történő fogyasztása ellensúlyozhatja a kiszáradást. A zellerben számos vitamin és ásványi anyag, például vas, kálium és kalcium is található. Az évelő növény mellett az étrendbe más zöldségféléket is be kell vonni, például brokkolit vagy kelkáposztát - egészsége meg fogja köszönni érte.
Ezenkívül a zeller fontos antioxidánsokkal látja el a testet, amelyek fontosak a jó immunrendszer szempontjából, és megakadályozhatják a bőr idő előtti öregedését is. A zeller méregtelenítő hatással is rendelkezik, és segíthet eltávolítani a felesleges vizet a szövetekből.
Az alaktudatos emberek boldogok lehetnek, mert a zöldségfélék csak 15 kalóriát tartalmaznak 100 grammonként, és ezért ideális alapanyagok lehetnek az ételekben, ha fogyni akar. A zöldségek 1,2 gramm fehérjével, csak 0,2 gramm zsírral, 2,2 gramm szénhidráttal és 2,6 gramm rostdal hatnak 100 grammra.
A kínai orvoslásban a zellerlevet természetes gyógymódként használják a reumatikus panaszok és a magas vérnyomás ellen, az ájurvédikus gyógyszerekben emésztési problémák esetén, mivel a zeller serkenti az emésztést és jót tesz a gyomornak.
A zellerlé elkészítése
Ha van egy facsarója, akkor levetheti a zellerrudakat. Az almával, uborkával vagy sárgarépával való kombináció is finom - ez változatosságot kölcsönöz a pohárnak.
A zellerlé elkészítéséhez azonban nem feltétlenül szükséges gyümölcsprés. Alternatív megoldásként vághatja a zellert darabokra, adjon hozzá kevés vizet a turmixgéphez, és készítsen turmixot.
A kis zellerdarabok is könnyen pürésíthetők, ha nincs keverő a házban. A kapott pürét összekeverheti vízzel, vagy szitán átnyomhatja a levet.
Próbálja ki receptjeinket: zellerlé almával és zeller tejsavó itallal.
Zeller vásárlása és tárolása
Vásárlás
Vásárláskor ügyeljen arra, hogy a zeller ropogós és friss legyen. Annak érdekében, hogy a peszticid-kitettség a lehető legkisebb legyen, javasoljuk, hogy vásároljon organikusan termesztett zellert. Tipp a szerkesztőségtől: Jobb, ha kis vagy közepes méretű zellert vásárol, mert a rostok még nem annyira hangsúlyosak.
Ha a rudak már hajlíthatók, a zeller már nem friss, mert friss zellerrel a szárak ropogósak és frissek, és azonnal eltörnek.
tárolás
Ahhoz, hogy a zeller minél hosszabb ideig friss maradjon, hűtőszekrényben kell tárolnia. Egy extra műanyag zacskóba vagy élelmiszer-filmbe csomagolva a zeller még tovább megőrzi frissességét.
Azt is javasoljuk, hogy a zellert az avokádótól, körtétől és almától elkülönítve tárolja, mivel ezek az ételek lehetővé teszik a zeller gyorsabb érését. A legjobb esetben a zellert öt-hét napon belül dolgozza fel, hogy kihasználhassa a zöldség összetevőinek teljes hatékonyságát.
Zellerlé kihívások a közösségi média csatornáin
Az új divatos ital körüli felhajtás a társadalmi hálózatokba is bejut. Jelenleg igazi zellerlé-kihívások készülnek ott, amelyek célja, hogy legalább két hétig minden reggel éhgyomorra fél liter zellerlevet igyunk. Ha érdekel, hogy részt vegyen egy ilyen kihívásban, csak próbáld ki. Lassan növelheti az összeget, amíg meg nem találja az ideális kényelmet. Az ízt eleinte kissé megszokhatja, de a zellerlé reggel mindig egészséges.
Az ilyen zellerkezelés ötlete Anthony William könyvszerzőtől származik, aki a zöld lé gyógyító tulajdonságaira esküszik. Használja a #celeryjuice hashtaget, hogy ihletet szerezzen az Instagramon.