Zellerlé - hatás, hasznos tippek, legjobb elkészítés; Receptek

Zellerlé - mennyire egészséges valójában?

A zellerlé jelenleg hihetetlen felháborodást tapasztal Anthony William bestseller írótól. Felmerül a kérdés: Egészségesebbé és fittebbé tesz-e a zellerből készített csodafőzés, és segít-e a fogyásban? A közösségi médiában, főleg az Instagramban, több tízezer bejegyzés található a #celeryjuicebenefits, #celeryjuicechallenge, #celeryjuice vagy #selleriesaft hashtageken: Sokan vannak előtte/utána képek. A követők a lé hatására esküsznek, legyen szó bőrproblémákról, krónikus fáradtságról vagy gyomorégésről.

A levet a zöld zellerből préselik, és nem a zellerből, facsaróval. Javasoljuk, hogy éhgyomorra való felkelés után azonnal igyon reggel a zellerléből, majd 15-20 percig ne fogyasszon semmit. A célmennyiség napi fél liter és egy liter zellerlé. A zeller vagy a zeller, ahogy néha nevezik, zeller gyökérből (Apium graveolens) származik, és a sárgarépához és a petrezselyemhez kapcsolódik. Vadzellert már felfedeztek Tutanhamon egyiptomi király sírkamrájában. A növényt már Kr. E. 400-ban is ismerték. A rómaiak használják.

tartalom

01. Ki váltotta ki a zellerlé hype-ot?

02. Anthony William zellerlével foglalkozó könyve német nyelven is elérhető?

03. Melyek a zellerlé összetevői?

04. A zellerlé előnyei

05. A zellerlé megjelenése és íze

06. Zellerlé - a legjobb készítmény

07. Bizonyították-e tudományos vizsgálatok a zellerlé pozitív hatását?

08. Anthony William kritikája

09. Gyakorlati tippek a zellerlé kúrájához

10. Milyen mellékhatásai vagy kockázatai vannak a zellerlé fogyasztásának?

10. Gyakran feltett kérdések a zellerlével kapcsolatban

11. A legjobb 5 zellerlé recept a kihívásodhoz

12. Következtetésem a zellerlével kapcsolatban

Ki kezdte a zellerlé hype-ot?

A zöld zöldség az amerikai Anthony William révén szerzett népszerűséget, aki bestseller szerzővé vált. Több mint kétmillió követője van az Instagramon @medicalmedium néven. Miranda Kerr, Pharrell Williams, Gwyneth Paltrow, Calvin Harris, Elle Macpherson és más hírességek igazi zellerlé rajongók, és Williams üzenetét hordozzák a "Globális Zellerlé Mozgalom" világában.

A következő videó ígéreteivel, amelyeket számtalan jelentés alátámaszt, tudományos tanulmányokat nem mutatnak be:

Anthony William zellerlével foglalkozó könyve német nyelven is elérhető?

Igen: Zellerlé: A legjobb szuperétel ital az egészségére - erős immunrendszer, egészséges belek, ragyogóan gyönyörű bőr *
Könyve az Amazon elsőszámú bestsellere az "Öregedésgátló" kategóriában.

Melyek a zellerlé összetevői?

A zeller zöldség, a zellerlé pedig kivonat belőle. Ezért a legtöbb ember számára nyilvánvaló az egészségügyi előnyök. Ez egyébként minden zöldségre vonatkozik (az "Egyél zöldségeket" olyan mondás, amelyet remélhetőleg minden gyermek már hallott).
Mivel a zeller a következőket tartalmazza:

számos antioxidáns, nevezetesen apigenin és luteolin
A polifenolok, más néven fitaminok, színezékek, illatok és aromák, rostok (vagy jobb esetben az említett rostok) és hormonszerű anyagok
C-vitamin - hozzájárul az immunrendszer normális működéséhez
K-vitamin - hozzájárul a normális csontok fenntartásához
A-vitamin - hozzájárul a normális látás fenntartásához
B1-vitamin (tiamin) - hozzájárul a normális pszichológiai működéshez
B2-vitamin (riboflavin) - segít megvédeni a sejteket az oxidatív stressztől
B5-vitamin (pantoténsav) - segít csökkenteni a fáradtságot és fáradtságot
B6-vitamin (piridoxin) - hozzájárul az immunrendszer normál működéséhez (fizikai védelem)
Az ásványi anyagok, különösen a kálium és a nátrium, segítenek fenntartani a normális vérnyomást

A zellerlé előnyei

A zellerlé hívei általában abban látják előnyét - mint sok lé esetében -, hogy nagyobb mennyiségű értékes összetevő rövidebb idő alatt, kevesebb emésztési energiával felszívódhat. Továbbá, mivel a zellerlé 94% víz, ez nagyszerű módja annak, hogy megfeleljen a napi ivási szintjének. A gyümölcslé hátránya, hogy hiányzik belőle értékes rost (rost). Ráadásul a gyümölcslé fogyasztása nem eredményez annyi nyálat (előemésztés), mint az egész étel megrágása. Ennek az lehet az eredménye, hogy ihat a "záradon" keresztül, mielőtt a test jelezné: "Köszönöm, elég ebből az ételből". A gyümölcslének az a hátránya is van, hogy olyan összetevők koncentrációjával árasztja el a testet, amelyek egyébként csak sokkal kevésbé tömörített formában állnak rendelkezésre. Ez problémákat okozhat például a gyenge epével rendelkező emberek számára.

További előnyei:

Alacsony kalóriatartalma miatt a gyümölcslé ideális a léböjtöléshez (pl. Csak egy nap inni egy nap egy héten)
illóolajok - állítólag antibakteriális hatással rendelkeznek¹
Keserű anyagok - támogatják az emésztést
enyhén ürít (dehidratál) - és ezáltal csökkenti a vízvisszatartást

Zellerlé megjelenése és íze

A New York Times a lé megjelenését algákkal töltött tóhoz hasonlította. Így a megjelenés némi megszokást igényel. Ízét tekintve a zellerfa leve nem mindenkinek való. Íze enyhén sós és kissé keserű. Ha nagyobb mennyiségeket szeretne inni egyenesen, akkor kezdje el kis mennyiségekkel. Először is jobb, ha a gyümölcslevet összekeverjük más ételekkel. A gyömbér, a citrom, az uborka, az ananász, az alma, a menta és a bazsalikom jól alkalmazható erre. Miután megszokta az ízét, fokozatosan növelheti a mennyiséget, és így csökkentheti az egyéb hozzáadott gyümölcslé mennyiségét. Anthony William szerint a cél az, hogy tiszta gyümölcslevet fogyasszon.

Zellerlé - a legjobb készítmény

Zellerlé a facsaróból
A zellerlé legjobban gyümölcsfacsaróban készül. Alacsony fordulatszámú, úgynevezett lassú facsarót ajánlunk. Lassú gyümölcscentrifugával, a centrifugális facsaróval összehasonlítva, nemcsak a léhozam magasabb, hanem a lé minősége is jobb, mert lényegesen kevesebb oxigén (oxidáció) forog be. Ikerpréses görgős facsarók (pl. Angel Juicer) használatakor a sejtfalak különösen hatékonyan felszakadnak, ami több létfontosságú anyagot biztosít a lében. Ezért javasoljuk az Angel Juicer vagy a Green Star gyümölcscentrifugát a Tribest-től, mint ikerprésű görgőket. Az Omega facsarógyártóval együttműködve Anthony William kifejlesztett egy speciálisan a zellerléhez szolgáló eszközt, az Omega MM900HDS-t. Egyéb megfelelő facsaró a Kuvings Juicer vagy az Omega 8228.

Zellerlé a turmixgépből
Nagy teljesítményű keverőben is elkészíthető, de az eredmény nem olyan jó, mint egy facsaróval. A zellert először apró darabokra kell vágni, és turmixgépben víz hozzáadása nélkül finomra pürésíteni, majd a pépet átszűrő ruhán (diótejzsákon) átönteni. Az egész azonban nagyobb munkaterheléssel jár. A lé mennyisége is kisebb, mint a lé préselésekor. A maradék törköly (szilárd anyag) lényegesen nedvesebb, mint hatékony lépréssel történő feldolgozáskor. Tekintettel az ökológiai évelő zeller és a napi bevitel hosszabb időtartamára, egy jó facsaró mindenképpen megtérül.

A zellerlé pozitív hatásait tudományos vizsgálatok bizonyították?

2020 elejétől nem voltak olyan vizsgálatok, amelyek azt mutatták volna, hogy a zeller gyógyítana bizonyos betegségeket. Vannak azonban állatokkal és sejtszintű vizsgálatok.
Tanulmányok2 kimutatták, hogy a zeller a következő pozitív hatásokkal járhat:

A gyulladás és a rák megelőzése³
A vérnyomás csökkentése³
A megnövekedett vérzsírértékek csökkentése³

A tanulmányi helyzetet azonban nem tartják nagyon robusztusnak. A hatásokat a következőképpen relativizálják: A zeller és a zellermag potenciális előnyeinek megerősítése további kutatásokat igényel.

Anthony William kritikája

Anthony William mindig hangsúlyozza: "Nem azt mondom, hogy a zellerlé csodaszer".

Biztos vagyok benne, hogy az egészségre gyakorolt egyes hatások valószínűleg nemcsak a zellerlé miatt következnek be, hanem abban is, hogy az emberek életük más aspektusait megváltoztatják, miközben egészségesebb utakon haladnak. Például, aki elkezd zellerlevet fogyasztani, az általában kevesebb feldolgozott terméket fogyaszthat, gyakrabban gyakorolhat, csökkentheti az alkoholfogyasztást stb. Végül is elegendő megközelítés és alkalom van az egészségesebb élethez. Szeretném ezt biztatni ezzel a cikkel és a Perfektegesundheit.de oldallal. Az internet tele van számtalan pozitív ajánlással az autoimmun betegségekre, pattanásokra, krónikus fáradtságra, gyomorégésre és számtalan egyéb betegségre gyakorolt hatásról.

Gyakorlati tippek a zellerlé kezelésére

Vásároljon organikusan termesztett termékeket, amikor csak lehetséges, mert a Greenpeace szerint a zeller az egyik leginkább peszticidekkel szennyezett élelmiszer. Ez egyike azoknak az élelmiszereknek, amelyek tíz vagy több peszticiddel szennyezettek. Aki hetekig vagy hónapokig napi fél litert vagy annál többet iszik belőle, ezért a hagyományos árukkal nem tesz magának egészséget. Ha hagyományos árut kell vásárolnia, akkor alaposan mossa meg.
Zeller van tőlünk Májustól októberig. Szezonon kívül Dél-Európából származó áruk gyakran kaphatók.
Lehetőleg lé friss zeller!
A legjobb a zellerlé használata frissen kell elkészíteni és közvetlenül nak nek ital. W.tyúk lassú facsaróval készült, akár 24 órán keresztül sötétben és hűvösen tarthatja. Természetesen ugyanez vonatkozik ide: minél rövidebb, annál jobb.
Ha a lé neked túl keserű, lé levél nélkül, vagy csak a levelek egy része.
Igya meg a levét reggel éhgyomorra!
Lehetőleg tiszta egyéb összetevők nélkül!
Ha egyáltalán nem tetszik tiszta gyümölcslé őt együtt uborkával és/vagy almával.
A A zellerlé nem a reggeli helyettesítésére szolgál, csak inni előre!
Ha nem kedveli vagy nem tolerálja a fél litert egyszerre kezdje kisebb összegekkel és felfelé halad.
Vízelvezető tulajdonságai miatt meg kell Inkább ne igyon este zellerlevet.
Természetesen a zeller használatával is profitálhat a Lengyelek közvetlenül rágcsálnivaló, Ízletes a hummus. Alternatív megoldásként apró darabokat vághat a salátába, vagy felhasználhatja a zellert a zöld turmix összetevőjeként. Minestrone-ba (olasz zöldségleves) is tökéletesen illeszkedik, természetesen a létfontosságú anyagok elpusztulnak a főzési folyamat során.

Melyek a zellerlé ivásának mellékhatásai és lehetséges kockázatai?

Senki, aki orvosi kezelés alatt áll vagy gyógyszeres kezelés alatt áll, ne hagyja abba ezt a kezelést a zellerlé miatt. Az érintett betegnek sürgősen tanácsos konzultálnia orvosával arról, hogy az ilyen mennyiségű zellerlé megfelel-e az eredményeinek, ami más táplálkozási intézkedésekre is vonatkozik. Van, aki allergiás a zellerre. Ezért olyan élelmiszerek csomagolására vagy menükre van nyomtatva, ahol az allergéneket külön fel kell tüntetni.
A mellékhatások a következők

Allergiák - anafilaxiáig (sokkszerű allergiás reakció)
dehidratáló (dehidratáló) Hatás)
magasabb Érzékenység a napfényre (és a kapcsolódó fénykárok)
A zeller a psoralen anyagot tartalmazza, amely reagál a napfényre. A zeller és más psoralent tartalmazó ételek fogyasztása növelheti a bőr ultraibolya fényre való érzékenységét, és növelheti a dermatitis, a napkárosodás és a fotózás kockázatát.
Zeller alatt terhesség és a szoptatás ideje
Nagy mennyiségű zeller összehúzhatja a méhet és vetélést okozhat. Nincs elég megbízható információ annak megismeréséhez, hogy biztonságos-e a zellerolaj vagy a magok szoptatás alatt. A biztonság kedvéért a zellert ezért terhesség alatt kerülni kell.
Nál nél Vesebetegség: Óvatos a dehidratáló hatás miatt .
Alacsony vérnyomás: A benne található ftalid miatt a zellerlé csökkentheti a vérnyomást; ha alacsony a vérnyomása, a zeller szedése túlságosan csökkentheti.

IS: Óvakodjon a vesebetegségektől, a zellerrel szembeni allergiától és a terhesség alatt.

Gyakran feltett kérdések a zellerlével kapcsolatban

A zellerlé alkalmas fogyásra?
Bár a zellerlé egészséges, alacsony kalóriatartalmú ital, a tartós fogyás nem egyetlen ételhez kötődik. Ehelyett ígéretesebb a testmozgás és a teljes ételek alapú egészséges étrend kombinálása. A zellerlé alacsony kalóriatartalmú, és a vízhez hasonlóan a kalóriatartalmú italok helyett is fogyáshoz vezethet.
Mit tehet a zellerlé jobb íze érdekében?
Anthony William azt ajánlja, hogy a zellert uborkával és/vagy almával vegyék be, még akkor is, ha a "legjobb hatást" a tiszta zellerlével érik el.
William melyik facsarót ajánlja?
William az Omega MM900HDS facsarót ajánlja, amelyet saját nevével engedélyezett (Medical Medium).

A zeller kinyitása gyerekjáték 😉

Az 5 legfontosabb zellerlé recept a kihívásodhoz

1. Tiszta zeller - a tiszta zeller ital, amelyet William ajánlott
A tiszta gyümölcslé a klasszikus minimalista és haladó felhasználók számára, akik (már) szeretik az ízt.
500 g zeller 300 és 400 ml közötti gyümölcslevet termel, a facsarótól függően

2. Zeller gyömbérrel
Mivel a gyömbér intenzív ízű, elegendő egy 3 cm hosszú, egy ujj vastag darabot levet önteni. Ellentmond William tiszta tanításának, de a gyömbér az egyik legerősebb étel.

3. Zeller almával, citrommal és bazsalikommal
300 g zeller, 150 g alma, citrom és néhány levél bazsalikom

4. Zeller ananásszal és mentával
300 g zeller, 200 g ananász és néhány levél menta

5. "Gyömbér zöldek" (Vitamix recept)

120 ml vizet
1 uborka, negyedelve
1,5 szár zeller, kockára vágva
2 alma kimagozva, negyedelve
60 g kelkáposzta apróra vágva
3 cm friss gyömbérgyökér

Következtetésem a zellerlével kapcsolatban

Elismert lébarát vagyok. 1996 óta rendszeresen iszom gyümölcsleveket. 2003-ban szakmámmá változtattam szenvedélyemet a perfectegesundheit.de címen, és intenzíven foglalkoztattam a gyümölcslevekkel, és többször teszteltem, melyek a rendelkezésre álló legjobb gyümölcscentrifugák. Meg vagyok győződve a frissen facsart gyümölcslevek egészségügyi előnyeiről, és megerősíthetem a jó közérzetre gyakorolt pozitív hatásokat.

Annak ellenére, hogy Anthony William szenzációs kijelentései miatt minden kritika megfogalmazódott, azon a véleményen vagyok, hogy "jobb próbálkozni, mint tanulni". Csak tegyen egy zellerlé-kihívást két, négy vagy hat hétig, és nézze meg, hogy érzi magát akkor. Rólad, a testedről szól, és ki lehetne jobb szakértő rajtad, mint te magad?

Remélem, hogy ez a cikk jól áttekintette a zellerlé témáját. Megpróbáltam kiemelni az előnyöket és hátrányokat. Remélhetőleg néhány órát magával vihet. Kérjük, írja meg véleményét a megjegyzésekben, hogy Ön már a zellerlé ivói közé tartozik-e, és ha igen, milyen hatásokat figyelt meg magára.