Zellerlé hatása, tapasztalata és elkészítése evidero
A tendencia lassan megérkezik Németországba is. A zellerrudakból (más néven zellerként) készített friss zellerlével, lehetőleg reggeli előtt, egy kis csodaszerként kereskednek, de mi áll mögötte?
Naponta 500 milliliter friss zellerlé minden további összetevő nélkül, éhgyomorra segíthet a bélproblémákban, a rosaceában, a pattanásokban, a neurodermatitisben és sok más betegségben. A zeller gazdag B-vitamin, C-vitamin és különösen K-vitamin. A zöldségek is tele vannak káliummal és flavonoidokkal, különösen apigeninnel és luteolinnal. Elősegítenie kell a lúgos környezetet a belekben, gyulladáscsökkentő hatású és erősítenie kell az epét.
Az új trend eredete: zellerlé
A reggeli ivókúrát Anthony Williams tette híressé. Gyógyító ismereteinek sokéves tapasztalat révén kell megszereznie, amelyet többek között a Medial Medicine: A betegség és a gyógyulás valódi eredete című cikkben publikál. Hiába fogja keresni a tudományos bizonyítékokat. Tanulmányok pozitív hatással vannak az egészségre, a Antioxidánsok és gyulladáscsökkentő összetevők. A reggeli gyümölcslé különleges hatása azonban még nem bizonyított.
A zeller gyógyító tulajdonságait évszázadok óta értékelik a gyógyászatban. Ban,-ben hagyományos kínai orvoslás (TCM), a zellerlét magas vérnyomás ellen használják. Az ájurvédában a zellert emésztési rendellenességek és demencia esetén ajánlják.
A zellerlé hatása
Az első változás, amelyet a legtöbb ember észrevesz, az emésztés javulása. Ennek oka valószínűleg a rost. A bőr javulása is sokak számára észrevehető.
Az átmenet kezdetén sokan kezdeti romlásról számolnak be. Többek között hasmenésről, súlyosbodott pattanásokról és neurodermatitisről beszélünk. Ezt azonban nem szabad elkeserítenie, mert a kezdeti romlás nagyon gyakori a méregtelenítő kúrák, lúgos böjtök és hasonlók esetében.
Először is sok ember a tömeg Rost nem használt, másodszor, a testet meg kell tisztítani a lével, amely lehetővé teszi a méreganyagok távozását, ami kezdetben rontja a bőrt. Az élelmiszerrel történő tisztítás azonban nem bizonyított. Aki korábban alacsony rosttartalmú étrendet folytatott, kezdje kisebb mennyiséggel, és figyelje meg, hogyan reagál a test. Idővel aztán nagyobb mennyiségeket is megközelíthet.
Még azoknak is meg kell szerezniük, akik nem tudnak megbirkózni az ízzel kis pohár Indítsa el a zellerlét. Tehát a leküzdés kevesebb, és lassan megszokja az ízét.
Miért pont reggel 500 ml zeller éhgyomorra?
Állítólag a zellerlé hatása önmagában a leghatékonyabb. Reggel jön anyagcsere lendületben, és emellett már elfogyasztott egy nagy adag folyadékot. Egyébként ennek erősebb energiát adó hatása kell, hogy legyen, mint a reggeli kávé.
Elkészítés: Hogyan kell elkészíteni a friss zellerlét?
A gyümölcslevet minden nap frissen kell elkészíteni, különben túl sok vitamint veszít és frissen lesz a leghatékonyabb. Ha két napig készíti el a levét, akkor egyben kell elvégezni légmentes üveg tartsa hűtve.
A zeller mely része feldolgozható?
Ízét tekintve nagy különbséget jelent, hogy a növény leveleit is használja-e. Sok ember számára a zeller eleinte némi megszokást igényel, de frissítő ízét is értékelik. A levelek keserűek, de vitaminokban és ásványi anyagokban is gazdagok.
Mi a legjobb módja a zeller tárolásának?
Természetesen a legjobb a zellert is frissen vásárolni. De minden nap friss zellert vásárolni nyilvánvalóan nagyon időigényes. Ezért a legjobb, ha nedves ruhába csomagolva tárolja a hűtőszekrényben.
Készítsen egy facsaróval
A leghatékonyabb egy facsaró, ebben az esetben csak a zellerszárakat kell megmosni, még apró darabokra sem kell vágni, majd lassan a készülékbe tenni. A maradékot összekeverhetjük például sárgarépával, és felhasználhatunk növényi tallérokat.
Előkészítés nagy teljesítményű keverőben
Alternatív megoldásként a megmosott zellert turmixgépbe teheti, finomra pürésíti, majd áthelyezi egy diózsákon. Az egész egy kicsit több időt vesz igénybe, de az eredmény ugyanolyan jó.
Ha nincs elérhető nagyteljesítményű keverő, akkor a készítmény is működik Botmixer. Ehhez ugyanúgy, mint egy nagyteljesítményű keverőben, mossa meg a zellerszárakat, durván aprítsa és pürésítse. Öntsük a pürét egy diózsákba. Általában valamivel kevesebb gyümölcslé termelődik.
A levet csak reggel érdemes inni, mert az fontos sócsoportokat tartalmaz. Ezeknek a sóknak állítólag erős antiszeptikus (csíraölő) hatása van viszonylag magas koncentrációban.
Mikor van a zellerszezon?
A zellerszárak évszakban vannak Július és szeptember. Szabad tartású áruként is megkaphatja Május és október. A friss zellerlét télen is iszik.
Hogy valóban ugyanaz a hatása van-e, kétséges, mert a szezonon kívül elsősorban Spanyolországból, Olaszországból, Izraelből, Angliából és Hollandiából származik. A zellert korábban szüretelik szállításra, ami általában rossz hatással van a vitaminkoncentrációra.
A friss gyümölcslé mindenképpen egészségesebb alternatívája a tejeskávénak és hasonlóknak.