Zemfira Ingolstadtból; Zemfira; s edények; germanfoodblogs
• Mutassa be röviden nevét, életkorát, lakóhelyét, foglalkozását és hobbijait!
> A nevem Zemfira, 14 éve élek Németországban és 10 éve Ingolstadtban. Szakmám szerint újságíró vagyok. Kísérletezzen a konyhámban, a jógában.
• Mi különbözteti meg blogját a többitől?
> Mediterrán, vegetáriánus és vegán ételeim. Többnyire alacsony kalóriatartalmú, egyszerű és egyértelmű. De vannak finom ínyenc receptek is. Egyébként távoktatást végeztem Németországban - a "Nutritionist" tanfolyamot. Ezért nem csak a főzést ismerem nagyon, hanem a táplálkozást is. Ezért különös figyelmet fordítson az ételkombinációkra.
• Mi motiválta blog alapításra? És egyáltalán miért egy élelmiszerblog?
> Mivel szeretek főzni és folyamatosan fejlesztem az új recepteket, ezért úgy döntöttem, hogy elindítok egy élelmiszerblogot.
• Ki vagy mi váltotta ki benned a főzés/sütés iránti szenvedélyedet?
> Anyám nagyon-nagyon jól főzött. Fiatal lányként én is hébe-hóba megbűvöltem valamit. És akkor is mindenki lelkes volt. De hogy őszinte legyek, tényleg túl későn kezdtem el főzni és sütni - miután férjhez mentem.
• Iroda, kávézó, otthon a kanapén vagy közvetlenül a konyhából - honnan blogol?
> Egyenesen a konyhámból.
• Van olyan étel, amellyel vadászni lehet?
> Édeskömény és zeller.
• És másrészt: Vannak-e olyan ételek, amelyeket mindenhol szívesen használna?
> Olívaolaj, olajbogyó, cayenne paprika, fahéj és kardamom
• Szerinted melyik ország ér kulináris utazást?
> Törökország. Kalóriatartalmú, de ízletes.
• Van-e olyan furcsasága, amely különösen nyilvánvaló főzés/sütés közben?
> Nem igazán.
• Mit tehet anélkül, hogy a konyhában dolgozna?
> Fény.
• Mi az inspirációs forrása? És hol található?
> A piacok és a természet. Még egy szép kávéscsésze, fakanál, szép idő is inspirálhat.
• Közvetlenül közöttünk: Hogyan érzi magát a konyhában a kísérlete után?
> Nos, nem "életveszélyes", hanem kissé kaotikus
• A konyhád mely eszközei kísérték Önt a blog debütálása óta, és valószínűleg soha nem cserélik ki őket?
> Kézírásos szakácskönyveim.
• Kéz a szívre: Mindig olyan tökéletesnek tűnnek az edényei, vagy valami rosszul esik?
> Túl gyakran is. Egyszer gyorsan el akartam készíteni a lencsesalátát, és a főtt lencsét hagytam kihűlni az erkélyen. 20 perc után megdöbbentem, hogy a verebek hogyan szedték el a lencsémet.
• A „Az utazás a cél” mottót követi, vagy végül a legfontosabb az Ön számára?
> Mindkettő fontos.
• A jó ételek és az ételek egyre inkább elveszítik értéküket. Miért van ez, és mit lehet vagy kell tenni ellene?
> Sajnos! A gyorséttermek és a gyorséttermek annyira olcsók és széles körben elérhetőek, hogy az emberek gyorsan feltölthetik magukat. Ezenkívül az embereknek dolgozniuk kell, és egy stresszes munkahelyi nap után alig van ereje főzni valami tisztességes dolgot. Ezért teszek közzé egyszerű és egyszerű recepteket a blogomon, hogy olvasóim könnyen elkészíthessék őket. A fontos dolog - propaganda, foltok. Különösen az iskolákban. Sajnos, mert az új generációk csak a gyorséttermet ismerik.
• Mennyire privát a blogod? Mi tartozik neked az internetre és mi nem?
> A magánéletem csak az enyém. Amikor írok a blogomra, csak az ételről beszélek.
• Éjjel-nappal készen áll az okostelefon vagy a laptop, vagy van olyan, amikor offline állapotban van?
> Természetesen van egy lányom, és utána kell néznem. Anyaként nekem is nagyon sok feladatom van. De a blogom is fontos számomra, és nekem is tetszik a második gyermekem.
• Mennyire fontos számodra az olvasók száma?
> Ez nagyon-nagyon fontos. Egyébként csak magadnak blogolsz.
• Magadnak vagy a világnak blogolsz?
> Volt újságíró vagyok, ezért jó érzés, amikor írok. De természetesen a világ számára is. Boldoggá tesz, amikor olvasóim arról írnak nekem, mennyire lelkesek a receptjeim miatt.
• Melyik „kollégát” értékeli a legjobban?
> Nem tudok konkrét nevet adni. De tisztelem azokat a bloggereket, akik eredeti recepteket mutatnak be.
• Melyik zene nélkül nem lehet élni/főzni?
....
• Melyik szakácsot szeretné használni egy menü elkészítéséhez?
> Horst fények
• Mely szakácskönyvet adnád ki soha a kezedből?
....
• Mekkora a konyhája?
> Sajnos túl kicsi.
• Mitől érdemes elolvasni egy ételblog-történetet az Ön számára?
> Egyszerű megfogalmazások, rövid és világos leírások
• Végül, de nem utolsósorban egy klasszikus: Ha visszatekerhetné az időt, mit változtatna az életén (és talán a blogján)?
> Talán jobban gondoztam volna a közösségi média profiljaimat annak érdekében, hogy ismertessem a blogomat.
________________________________________
• Kit vagy mit vinnél magaddal egy magányos „főzőszigetre”? TOP3
> Élelmiszerblogok:
1. Simis ételblog
2. Inkatieskitchen
3. Fahéj és koriander
> Szakácskönyv:
1. Kézírásos könyveim
> Zenei album:
1. Celin Dion
2. Klasszikus török zene
3. Ed Sheeran
> Főzőedények:
1. tál
2. kés
3. pot
________________________________________
• só vagy bors?
> Só
• Édes vagy sós?
> Kiadós
• Főétel vagy desszert?
> Főétel
• "korai madár" vagy "éjszakai bagoly"?
> Korai madár
• Rendeljen fanatikusokat vagy mocskos verebeket?
> Rendeljen fanatikusokat
• Kávé vagy tea?
> Tea
________________________________________
• Kedvenc.
>. kés: paring kés
>. fűszer: cayenne bors
>. Koch: nehéz egyértelműen válaszolni
>. Főzési idő/nap: dél
>. Recept: palacsinta
________________________________________
Köszönöm, kedves Zemfira, hogy időt szakított a kérdéseink megválaszolására!
________________________________________