Zen diéta (makrobiotikumok)

Marina Capaţîna (Slăbuţa), az egészséges életmódért folytatott mozgalom kezdeményezője Romániában, az egészséges élethez való jog első nemzeti petíciójának kezdeményezője, képzőművész, a Slabute.ro társalapítója

Makrobiotikus étrend ez az egyik étrend, amelynek stratégiája a testi és érzelmi harmónia elérése.

Ez a diéta Japánból ered, a 19. században jelent meg, az egyik legrégebbi. Ennek az étkezési stílusnak a hívei úgy vélik, hogy a ying és a yang ételek helyes kombinációja kiegyensúlyozhatja az egész testet.

A Ying élelmiszer kategóriába tartoznak: cukor, méz, alkohol, tej, trópusi gyümölcsök: banán, mangó, kivi, papaya, ananász, dinnye, szilva; zöldségek: burgonya, padlizsán, paradicsom, fokhagyma, cékla; fehér kenyér, szalámi, hús, tojás, konzervek. A ying-ételek emésztése a szervezet számára nehéz.

Birladeanu DRASTIC étrendje
A Yang kategóriába tartozó ételek éppen ellenkezőleg, energiát szolgáltatnak a szervezet számára, ezek: búza, zab, rozs, kukorica stb., Bab, tengeri moszat, bizonyos típusú halak, A-, B6-, D-, E- és K-vitaminokban gazdag ételek, szezonális zöldségek, növényvédő szerek nélkül termesztik.

Ennek az étrendnek a filozófiai támogatását a Ying és a Yang ételek kombinációján keresztül kell megérteni, a menü 60% -a gabonafélékből, 25% zöldségből, 5-10% levesből és hüvelyesből áll.

Makrobiotikus étrend - szabályok

A makrobiotikus étrend szerint a gyógyszeres kezelések alkalmazása haszontalan, vegyi anyagok használata nélkül, cukor, só, rossz zsírok és egyéb élelmiszer-adalékanyagok hozzáadása nélkül felvetett "étellel történő gyógyítás", az élelmiszer-fogyasztás elvét követi.

Pontosan ezért, a makrobiotikus étrend számos dolog megengedett és nem megengedett:

Makrobiotikus étrend - negatív részek

Az állati fehérje hiánya az egyik fő hátrány.

A túl kevés folyadékbevitel veseproblémákhoz vezethet és fáradtságot okozhat.

A diéta során a B12-vitamin szintje drámaian csökken.