Zöld étrendű teavárás és tea
Tudta, hogy a bostoni teázás során a kikötőben dobott tea többnyire kínai zöld tea volt? Nos, ez a kellemes ital évezredek óta létezik, és az ókortól kezdve a kínai étrend része volt. Ma nagyra értékelik előnyei miatt. Mint számos tanulmány megállapította, a kínai diétás zöld tea jelentős számú egészségügyi előnnyel jár.
Eredet és háttér
Mint korábban említettük, a kínai zöld tea évezredek óta, nagyjából 4000 éve létezik. A legenda szerint ezt a kellemes sört véletlenül fedezte fel egy kínai császár. Ugyanabból a növényből, a Camellia Sinensis-ből származik, mint a hagyományos fekete tea és az oolong tea. A kínai orvoslás pedig évszázadok óta használja őket fejfájás, emésztési problémák, energiahiány kezelésére és az immunrendszer megerősítésére.
A kínai diétás zöld tea valójában a friss tealevelek magas hőmérsékleten történő párolásával készül, miközben a tápanyagtartalom jelentős része megmarad. A fekete és az oolong teával ellentétben a zöld teát soha nem erjesztik. Ehelyett a levelek megkerülik az erjedési folyamatot, és a serpenyőben megpárolják, megsütik vagy felmelegítik. A leveleket hengerelik, és ezeket az erősen hengerelt leveleket régóta a minőség jeleinek tekintik.
Kínai diéta zöld tea fogyás
Az egyik különös állítás, miszerint a kínai zöld tea összefügg az étrenddel, a fogyókúrás csodateája. Nos, bár nincs olyan, hogy „csoda” fogyókúrás étel vagy gyógyszer, számos jel azt mutatja, hogy a kínai zöld tea számos előnnyel jár azoknak, akik fogyni próbálnak.
A zöld tea kivonatokról kimutatták, hogy csökkentik az emésztőenzimek gátlásával a zsír emésztését. Más vizsgálatok kimutatták, hogy a zöld tea termogén tulajdonságokkal rendelkezik, valószínűleg a koffeintartalma és a katechin-polifenolok közötti kölcsönhatás miatt. Mint ismeretes, a termogenezis az a folyamat, amelynek során a test üzemanyagot éget el anélkül, hogy kémiai energiát termelne.
Szakértők szerint a kínai zöld tea más kiegészítőkkel vagy fogyás technikákkal kombinálva kiváló kiegészítője lehet az étrendnek.
Egyéb előnyök
A kínai zöld tea szedésével más előnyök is társulnak. Az egyik az az állítás, hogy a zöld teában található polifenolok gátolják a rákos sejtek növekedését. Úgy tűnik, hogy a polifenolok blokkolják a rákot okozó vegyületek képződését, és úgy gondolják, hogy a kínai diéta zöld teájának van a legnagyobb előnye a gyomor-bél traktus rákjainak kezelésében.
A kínai zöld tea polifenolok szintén erős antioxidánsok. Még erősebbek, mint a C-vitamin és az E-vitamin, és erősebbek is, mint ami sok gyümölcsben és zöldségben megtalálható. Maga a zöld tea C-vitamint tartalmaz.
További kutatások még azt is megállapították, hogy a zöld teában található vegyületek stimulálják az immunrendszer sejtjeit. Az elmúlt években kutatások kimutatták, hogy a zöld tea csökkentheti a szívbetegségek és a stroke kockázatát. Még a fogainak is jó, mivel fluoridot tartalmaz, amely segít a fogszuvasodás ellen.