Zöld hét Nem tudjuk megmenteni a világot a szupermarketben - vélemény - Tagesspiegel Mobil
Kerülnünk kell a húst, és csak biotermékeket fogyasztunk. A Zöld Hét azt mutatja: A helyes étrend körüli vitának szinte vallási vonásai vannak. Ez megy az emberek mindennapjain.
Tegnap megette a szálat a kantinban? Vagy hazafelé tart egy gyors hamburgert? Hagyta, hogy a vendéglátó gondoskodjon gyermekéről az iskolában, ahelyett, hogy valami egészségeset főzne maga? Akkor szégyellned kellene. Mivel részben te vagy hibás az esőerdők kivágásáért, a világ éghajlata a kutyáknak és a csirkéknek, a sertéseknek és a szarvasmarháknak a német nagy hizlalóhelyeken örömtelenül vegetál, amíg tömegesen el nem szállítják őket a vágóhídra.
Ezen a szombaton Berlinben több ezer ember ismét utcára vonul, hogy demonstráljanak az ipari mezőgazdaságban és az élelmiszer-termelésben fellépő összes sérelem ellen - az állattenyésztésben alkalmazott állatkínzástól kezdve a nyersanyag-spekuláción át a méhek haláláig és a fogyasztók megtévesztéséig a szupermarketben.
A Greenpeace, a BUND, az Foodwatch, az ökológiai egyesületek és még sokan mások a mezőgazdasági fordulatért küzdenek. És bár a ma, pénteken kezdődő Zöld Hétnek nem kell megemésztenie az élelmiszerbotrányt, a téma minden eddiginél aktuálisabb. Az EU-ban jelenleg új finanszírozási szabályokat vitatnak meg, amelyek célja a gazdálkodók jutalmazása az ökológiai gazdálkodásért. De a projekt ellenállást váltott ki a tagállamokban - Aigner agrárminiszter is. Ezért az egyesületek akarata szerint most az állampolgároknak kell beavatkozniuk. A fogyasztóknak írniuk kell európai parlamenti képviselőiknek, és nyomást kell gyakorolniuk rájuk.
De ez nem elég: nekünk, fogyasztóknak meg kell mentenünk a világot, amikor vásárolni megyünk. A húst el kell hagynunk, mert az állatok hizlalása a mezőgazdasági föld rovására megy. A biotermékeket kell előnyben részesítenünk a hagyományos termékek helyett. Helyeznünk kell a regionális márkákat a bevásárlókosárba, és csak azt vásárolni, ami szezonális. De ugyanakkor támogatnunk kell a fejlődő országok gazdáit is, egészségesen kell táplálnunk a családunkat, és télen friss, vitaminokban gazdag ételeket is terítenünk kell az asztalra.
Mindezt egy fedél alatt elég nehéz megszerezni, ha van ideje és energiája kutatni. De egyre kevesebb ember rendelkezik ezzel a szabadsággal. Elmúltak azok a napok, amikor az anyák reggeleiket vásárlással és ebédkészítéssel töltötték. Egyre több nő dolgozik legalább részmunkaidőben, és egyre több gyermek marad délutánig az iskolában és ott eszik. Ennek ellenére az élelmiszerekkel kapcsolatos vitát nagyon komolyan és nagyon személyesen folytatják. Amit eszel, meghatározza, mi a jó és mi a rossz. A vitának szinte vallási vonásai vannak.
Ez jár a legtöbb ember mindennapjain. A fogyasztói minisztérium csütörtökön közzétett felmérése szerint 90 százalék elégedett az ételekkel. A németek azonban fontosnak tartják, hogy az állatokkal megfelelően bánjanak. Tüntetés helyett valószínűleg sokan máshol töltik szombatjukat: a Zöld Héten - hamburgerekkel és kolbászokkal. De talán az öko standról.