Zöld hétfő »500 személyiség kéri, hogy ne egyenek húst és halat minden hétfőn CNEWS
Írta: Emilie Jardin - Frissítve 2019. január 4-én, 12:50 órakor
Feladva: 2019. január 4., 8: 44-kor.
A művészeti, tudományos és politikai világ 500 személyisége „zöld hétfőre” szólít fel, amely nap során nem fogyasztanak húst és halat sem.
Az aláírók között több ismert személyiség van, nevezetesen Yann Arthus-Bertrand fotós, Cécile de France és Isabelle Adjani színésznők vagy a műsorvezető Frédéric Lopez. Hogy senki mást ne mondjak el rajtuk kívül.
A Laurent Bègue és Nicolas Treich kutatók által kezdeményezett felhívás aláírói vállalják, hogy egy éven keresztül nem fogyasztanak húst vagy halat minden hétfőn. Az első "reális" lépés a franciák étkezési szokásainak megváltoztatásának ösztönzésére irányul.
„Ma nyomós okok vannak arra, hogy együttesen csökkentsük az állati hús fogyasztását Franciaországban. Hisszük, hogy mindenki jelentős lépést tehet ebben az irányban ”- írják a kampány szerzői. Az álláspontjuk alátámasztása és magyarázata érdekében felsorolják az ilyen étrendváltozás három okát.
Védd a környezeted
Az első felvetett kérdés: a környezet védelme. A szerzők emlékeztetnek arra, hogy a hús előállítása "az emberi tevékenységek egyike, amely a környezetre nézve a leginkább káros következményekkel jár", különösen a természeti erőforrások pazarlása miatt, különösen az ivóvízben. Abban az időben, amikor a globális felmelegedés egyre inkább aggaszt, a fellebbezés rámutat, hogy a hústermelés az üvegházhatást okozó gázok teljes kibocsátásának 14,5% -át adja.
"Az állati hús fogyasztása által okozott környezeti károk a tengeren is tapasztalhatók, ahol a túlhalászás az ökoszisztéma pusztulásának és az ökológiai kihalásnak hatalmas oka" - írják ők is.