Zöld kávé fogyáshoz - varázslatos gyógyszerek vagy csalási gyógyszertárak Bécsben
Tanácsadó oldal a fogyasztók számára
Zöld kávé van mindenki ajkán. Állítólag az emberek fogyhatnak a zöldbabbal.
A zöld kávé az Egyesült Államokban vált híressé, miután bemutatták a hírhedt Dr Oz Show-ban. Dr. Oz (vagy Dr. Mehmet Cengiz Öz) sebész lehet, de sajnos arról is ismert, hogy megkérdőjelezhető csodatablettákat hirdet a nézőinek. Elég ok arra, hogy egészséges adag szkepticizmust mutasson a zöld kávé felindulásával kapcsolatban.
Tehát a zöld kávé átverés? Vizsgáljuk meg közelebbről, és nézzük meg, mit szól a tudomány a témához.
Mi a zöld kávé?
A zöld kávébab egyszerűen nem pörkölt babkávé. A pörkölés után csak a pörkölés után változik a szemes kávé jellegzetes barnává. A pörkölés a klorogénsav nevű vegyületet is csökkenti. És ezt a savat okolják a fogyásért, amikor zöld kávébabot fogyasztanak.
Mint a növényekben található sok természetes anyag, a klorogénsav is antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. Egy másik zöld kávébab kivonat, amelyet mindenkinek ismernie kell, a koffein.
A kutatók úgy vélik, hogy a klorogénsav blokkolja az úgynevezett glükóz-6-foszfatáz enzimet. Ez az enzim részt vesz a glükóz (azaz a cukor) tárolásában.
Ez eddig nagyon jól hangzik, de mielőtt drága zöld kávébabot vásárolna, tudnia kell, hogy sok más élelmiszer tartalmaz klorogénsavat:
- Szilva
- Őszibarack
- Áfonya
- Napraforgómag
A tisztesség kedvéért ide kell írni, hogy a klorogénsav-tartalom a zöld kávéban a legmagasabb, 7%.
Hogyan kell működnie a zöld kávébabnak?
A zöld kávébab koffeint is tartalmaz, és számos tanulmány kimutatta, hogy a koffein akár 3-11% -kal is növelheti az anyagcserét. Tehát ha csak a koffein hatásairól szólt, akkor csak egy rendes kávét inni.
Úgy véljük azonban, hogy a zöld kávébab fő hatóanyaga a klorogénsav.
Egyes humán vizsgálatok szerint csökkentheti a szénhidrátok felszívódását az emésztőrendszerből, ami csökkenti a vércukorszintet és az inzulin tüskéket. Ha étkezés előtt zöld kávét vesz be, a cukor felszívódása csökken.
Ha ez igaz lenne, a zöldbab úgy viselkedne, mintha alacsony szénhidráttartalmú étrendet folytatna.
Más vizsgálatok (egereken és patkányokon) kimutatták, hogy a klorogénsav csökkentheti a testtömeget, csökkentheti a testzsírt és javíthatja a zsírégető hormon adiponektin működését.
A klorogénsav csökkentette a patkányok koleszterin- és trigliceridszintjét is, amelyek a szívbetegségek fontos kockázati tényezői.
Mit mond a tudomány a zöld kávébabról?
2012-ben "Randomizált, kettős-vak, placebokontrollált, lineáris dózisú, keresztezett vizsgálat, a zöld kávébab kivonat hatékonyságát és biztonságosságát túlsúlyos egyéneknél" című tanulmány jelent meg. A zöld kávébab rajongói többször használták e szer hatékonyságának bizonyítékaként.
A vizsgálat alapos megvizsgálása után azonban szkeptikusnak kell lennünk: A tanulmányt Indiában végezték, és csak 16 túlsúlyos embert vettek figyelembe, akiket 22 hét alatt megfigyeltek. Ez egy nagyon kicsi tanulmány lett, amelynek a mintája túl kicsi ahhoz, hogy érdemi eredményeket hozzon létre.
Ennek ellenére a tanulmány azt állítja, hogy jelentős eredményeket ért el.
A 16 résztvevő zöld kávébab alapú étrend-kiegészítőt kapott GCA néven (érdekes módon a gyártó finanszírozta a tanulmányt).
A vizsgálat végén az emberek átlagosan 2 kg-ot fogyattak, ha napi 1050 mg GCA-t vettek be, és 1,5 kg-ot, ha napi 700 mg GCA-t vettek be. Ezenkívül a testzsír 1% -kal csökkent.
Nem meglepő, hogy ezt a tanulmányt 2014-ben visszavonták, mert a kutatók nem tudták ellenőrizni az eredményeket.
Látjuk: amikor a marketing guruk tudományos bizonyítékról beszélnek, a legnagyobb szkepticizmus mindig helyénvaló. Még szkeptikusabbnak kell lennie, ha a pozitív eredmények iránti nagy pénzügyi érdekeltségű gyártók támogatnak egy tanulmányt.
Ez nem azt jelenti, hogy a zöld kávébabnak egyáltalán nincs hatása. Először meg kell vizsgálni, hogy mennyire erősek pontosan. Tudja, hogy ehet szilva, őszibarack, áfonya vagy napraforgómag is.
A zöld kávébab mellékhatása
Alapvetően a zöld kávét biztonságos ételnek tekintik. Ne feledje azonban, hogy koffeint tartalmaz, amely nagy mennyiségben szorongást, idegességet és magas pulzusszámot okozhat. Ha tudja, hogy érzékeny a koffeinre, legyen óvatos. Ne feledje továbbá, hogy a klorogénsavnak nagy mennyiségben hashajtó hatása van.
Ezen okok miatt a zöld kávé nem ajánlott terhes vagy szoptató nőknek, és nem gyermekek számára.
Összefoglalva: a zöld kávébabnak ugyanazok a mellékhatásai vannak, mint a normál kávébaboknak:
- gyomorproblémák
- Fokozott pulzus
- Gyakori székletürítés
- Alvászavar
- Nyugtalanság
- Szorongás
Ami az optimális dózist illeti, még mindig nincsenek egyértelmű ajánlások. Általában 120-300 mg-os adagok ajánlottak.
Hogyan kell zöld kávét venni?
Ha úgy döntött, hogy kipróbál egy zöld kávét, kövesse a csomagoláson található adagolási utasításokat. Az adagot minden nagyobb étkezés előtt körülbelül 30 perccel vegye be.
Egyébként a zöld kávét nem iszák meg: darálhatnád és főzhetnéd is, de mivel a zöld kávé nagyon savanykás és kellemetlen íze van, nem fogott fel gyógyszerként.
Általános szabály, hogy csak kapszulákba töltött vagy italokhoz adott zöld kávékivonat kapható kereskedelemben.
Következtetés - mi a véleményünk a zöld kávéról?
Az egyértelmű ajánlás érdekében további kutatásokra van szükségünk. És hogy még ártalmas-e, azt hosszú távú vizsgálatok nélkül nem lehet megmondani.
Természetesen kipróbálhatja a zöld kávét, de ne várjon csodákat ettől a terméktől. A reklámozásban tett marketing ígéretek biztosan nem fognak valóra válni, de képzett és intelligens fogyasztóként ennek mindenképpen tisztában kell lennie,
A hatékony és fenntartható fogyás érdekében nem fogja elkerülni az erőfeszítéseket:
Hosszú távon változtassa meg étrendjét, és gyakoroljon többet, hogy kalóriadeficit alakulhasson ki. Ez az egyetlen módja annak, hogy hosszú távon csökkentse kilóit.