Zöld olajbogyó, sós lében, kalóriákban és alapvető táplálkozási információkban
> Táplálkozási információk
Aétkezési olajbogyó vagy tartósított olíva vagy száj olajbogyó a hazai olajfa gyümölcsének általános neve (Olea europaea L. subsp. europaea, var. europaea), amelynek megőrzése, majd elfogyasztása érdekében különleges kezelésen esett át. Fiatalon szedett, ő adja azöld olajbogyó, teljes éréskor szedett, megadja afekete olajbogyó.
A CC-BY-SA licenc hatálya alá tartozó tartalom. Forrás: Zöld Olíva cikk a Wikipédiából francia nyelven (szerzők)
Az alábbiakban feltüntetett táplálkozási információk (beleértve a kalóriákat is) 100 g anyagra vonatkoznak.
Zöld olajbogyó, sós lében
| Energiaérték (kCal) | - |
| Fehérjék (g) | 1.25 |
| Szénhidrátok (g) | 0,38 |
| Ebből cukrok (g) | 0,33 |
| Zsír (g) | 14.8 |
| Víz (g) | 77.6 |
| Keményítő (g) | < 0.1 |
| Rostok (g) | 5.2 |
| Kőris (g) | 3.13 |
| Az ANSES által szerkesztett Ciqual adatbázis adatai | |