Zöld omlett paradicsommal és sajttal

Három kis cseresznye paradicsom lobog a zöldségtálban. Néhány szár petrezselyem vár - valójában egy két nappal túl hosszú - egy pohárban az ablakpárkányon. A hűtőszekrényben a maradék mini salátával ellátott zacskó balról jobbra mozog. És ez a kissé száraz sajtdarab, amely arra vár, hogy valaki végre megsajnáljon ... Rengeteg apró maradék, amit főzés közben nem igazán tud eltenni, valamikor kidobhatja, mert "kész" - és aztán megint bosszankodik. . Javaslatom: Csak készítsen egy finom zöld omlettet ezekből a hűtőszekrényes mostohagyerekekből - a megmaradt zöldekkel, paradicsommal, sajttal és minden mással, aminek el kell mennie. Szuper gyors, szuper könnyű és egy igazán csodálatos ételmaradék! esküszöm.

Üss magadnak egy tojást. Vagy: a legjobb szövetségesek, ha finom maradékról van szó

A finom maradék étel legjobb szövetségese egyébként a tojás. Örökké hűtőben tartják (lásd a tojás frissességi tesztjét alább), hozzák magukkal gyakorlati csomagolásukat, meglehetősen kevés kalóriát tartalmaznak, és sok fontos tápanyaggal látják el szervezetünket: kiváló minőségű fehérjével, szinte semmilyen szénhidráttal és elképesztően sokféle mennyiséggel A vitaminok és ásványi anyagok egy tojásban vannak. Ezenkívül hosszú ideig jóllaknak anélkül, hogy táplálkozási kómát okoznának. Az orvostudomány pedig már régen elhagyta azt a téves feltételezést, miszerint a tojásban található koleszterin valamilyen hatással van az emberi koleszterinszintre. Tehát: dupla hüvelykujj a tojásért!

Tehát, térjünk vissza az ételekre: Az omlett remek zöld színét nagyon könnyű-pecsenyésen megkaphatja, ha a zöldeket pürésíti egy kis tejjel, és megkeveri a tojással. Így a gyógynövények és társai is jól mennek a tinédzserekkel, akik egyébként minden darab apróra vágott zöldet kihúznak az ételükből. És hogy a zöld pompa talán már nincs a ropogósságának csúcspontján, az már nem észrevehető. Ezen kívül néhány izgalmas fűszer és egy kis sajt ... és bumm! pépes és egészséges ételmaradékunk kevesebb, mint 15 perc alatt terítéken van.

Tehát: zöld turmix volt tegnap. Mostantól imádjuk a zöld omlettet. Tud róla.

Legyen finom! ღ

omlett

A zöld omlett receptje paradicsommal és sajttal

Hozzávalók 1 fő részére:

3 tojás, M méret, organikus vagy szabad tartás
50 ml tejet
1 nagy marék vegyes zöld fűszernövény és saláta
Pl. Petrezselyem, koriander, spenót, báránysaláta, rakéta, bazsalikom, saláta - mit kínál a hűtőszekrény
1 erős csipet só
1/2 teáskanál kömény
1/4 teáskanál füstölt paprikapor
1 csipet chili por
1 teáskanál vaj
30 g reszelt sajt
3 meggyparadicsom, felére csökkent

Opcionális emlékeztető:
Újhagymát és apróra vágott piros chilit, hogy megszórjuk

Így működik:

Finoman pürésítsen zöldeket, például gyógynövényeket és salátát stb. A tejjel.

A tojásokat jól felverjük a zöld tejjel, sóval, köménnyel, paprikával és chilivel.

Melegítsen egy kis serpenyőt a magasba, olvassa fel benne a vajat, és öntse bele a tojáskeveréket. Állítsd a lángot alacsonyabb lángra, és hagyd, hogy az omlett 5 percig álljon. Ezután szórjuk rá a reszelt sajtot, és osszuk el a felére vágott koktélparadicsomot.

Tegyünk rá egy fedőt, és lassú tűzön főzzük az omlettet, amíg a felülete krémes lesz és a sajt jól megolvad.

Tegyük egy tányérra, és ízlés szerint megszórjuk apróra vágott újhagymával és chilivel. Élvezze a forróságot, és várom a maradék nagyszerű felhasználását.

Tippek:
Egy nagyon egyszerű trükkel megtudhatja, hogy a tojás még friss és ehető-e; Töltsön meg egy nagy poharat vagy mérőpoharat hideg vízzel. Most óvatosan tegye bele a tojást. Ha a tojás az aljára süllyed, akkor enni biztonságos (még az eltarthatósági időn túl is!). Ha a tojás a főzőpohár közepén úszik, akkor azt csak teljesen főzve szabad fogyasztani. Ha azonban a tojás a víz felszínén úszik, akkor megromlott, és azonnal meg kell semmisíteni.

Természetesen a zöldek és a sajt mellett más zöldségeket, húst vagy kolbászt is adhat az omlettjéhez. Vágja fel a zöldségeket és a húst, majd rövid időre tegye fel a serpenyőbe, mielőtt hozzáadná a tojás keveréket.

A recept természetesen szükség szerint bővíthető - egyszerűen szorozzuk meg az összetevőket az étkezések számával, és használjunk egy nagyobb serpenyőt.

  • a serpenyőből
  • Tojás
  • Tojásos ételek
  • reggeli
  • Gyógynövények
  • omlett
  • Maradék étel
  • saláta
  • gyors ebéd
  • Vegetáriánus

Dutt viselője, dolgozó anyukája és ételblogger 2011 óta. Mindennél jobban szereti 3,5 négyzetméteres konyháját mosogatógéppel. Égési sérülések a gyors házi ételek és a jéghideg martinik számára. Így szinte soha nem hagy ki ételt. Szereti kis családját, aki mindig elhunyja a szemét, ha a padló tele van fotótámaszokkal vagy morzsákkal. További információkért kattintson a "Mi folyik itt?".

Bejegyzés navigáció

Házi ízesítő paszta Pho Bo Style ázsiai "instant" tésztalevesekhez. Csak természetes alapanyagokból készül, gyorsan elkészíthető és tartós.

Fűszeres wok padlizsán selymes mogyorószósszal. Kínai ihletésű étel 500 kalória alatt.

Foxy keresés? Teljesen boldog:

  • Feladva ban ben
    • Kenyér, sütemények és sütemények
    • alacsony szénhidráttartalmú

Mediterrán, alacsony szénhidráttartalmú focaccia kenyér olajbogyóval és rozmaringgal

  • általa megosztva általMel
  • 2 perc olvasás
  • 7 megjegyzés
  • Feladva ban ben
    • Desszert és édesség
    • Vegetáriánus és vegán

Whisky panna cotta karamellás eperrel

  • általa megosztva általMel
  • 1 perc olvasás
  • 0 megjegyzés
  • Feladva ban ben
    • alacsony szénhidráttartalmú
    • Saláták, zöldségek és levesek

Pak choy mogyoróhagyma, mogyoró krumplival és szezám kókusz tofuval

  • általa megosztva általMel
  • 2 perc olvasás
  • 20 megjegyzés

3 megjegyzés

Helló, Mel, honnan tudod pontosan, mi robog a hűtőmben, még a három koktélparadicsomnak és a fejes saláta többi részének is igaza van. Egyébként a szárított sajt. Akkor lenne egy kis darab uborkám és egy fél borsom. De most már pontosan tudom, mit fogok ebédelni holnap. Remek ötlet és mindenképpen nagyon finom

Nagyon jól néz ki. Nagyon köszönöm.

Hű, elképesztően finomnak tűnik! Amikor jövő héten nyaralok, mindenképpen kipróbálom!
Hűvös blog!
Üdvözlet
Felix