Zöld spárga szárított paradicsommal 🍅 - SaltSugarLove
Szia szeretteim 🤗,
Már megvan a hivatalos tavaszunk 🌷.
Az időjárás továbbra is kissé változékony, de a tavaszi élelmiszerek elfoglalták helyüket az élelmiszerboltokban.
Vad fokhagyma, spárga, articsóka, esetleg valami édesebb receptje, például rebarbara ...
Mi a kedvenc receptje a tavasznak vagy az ételének ?
Valójában nem tudok dönteni 🤔, annyi dolog tetszik, hogy különféle receptekben szeretnék kipróbálni.
De szerintem a spárga és az articsóka az első helyen áll 😍.
Ezek az ételek csak rövid ideig állnak rendelkezésre, olyan nagy vitaminokkal rendelkeznek, és olyan kiadós ízűek.
Mai receptemhez a zöld spárgát választottam 😊.
De nem vízben forralják, hanem lassan megsütik a serpenyőben.
Ez nagyon finom 😋 ízt eredményez.
Mint mindig, a mai ételekkel kapcsolatos információk is első helyen állnak.
A spárga kiválóan alkalmas, ha székrekedés, epehólyag- és májproblémák, valamint cukorbetegség szenved.
A tavaszi szezon éppen megfelelő.
Az ízletesen puha zöldségek rostot, természetes folsavat (folátot), káliumot, kalciumot, magnéziumot és B-vitaminokat tartalmaznak.
A veseköveknek esélye sincs a spárgával.
Alacsony kalóriatartalmúak, és méregtelenítik az egész testünket is.
Különbség a fehér és a zöld spárga között:
A fehér spárga a föld alatt növekszik, és megszúrja, amint "feje" meglátja a fényt, a zöld viszont nem halmozódik fel, és már a napon növekszik. Ennek eredményeként a zöld spárga képezi a fotoszintézishez szükséges anyagokat - és ettől zöld lesz.
Ideje eljutnom a receptemig
💁🏻 Zöld spárga szárított paradicsommal
- 2 csomó zöld spárga
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 marék szárított paradicsom
- 3 evőkanál olívaolaj
- 1/4 pohár vizet
- só, bors
Tálaláskor parmezánt, fenyőmagot vagy diót, ha szükségesKészítmény:
Szárított paradicsom, hét.
Mossa és tisztítsa meg a spárgát, vágja le a fás végeket.
Aprítsd fel a fokhagymát.
Röviden megpirítjuk a spárgát olívaolajban, majd pároljuk fokhagymával további 5 percig.
A szárított paradicsomot nagyjából apróra vágja, sóval és borssal ízesíti.
Adjunk hozzá forró vizet, és addig pároljuk, amíg a víz felszívódik.
Rendezze a spárgát tányérokra, és kívánság szerint parmezánnal vagy sült fenyőmaggal tálalja.
Élvezze a meleget vagy a hideget.
Táplálkozási információk 100 gramm parmezán és fenyőmag nélkül:
- Kalória: 195
- Fehérje: 3
- Szénhidrátok: 4
- Zsír: 10
Szép tavaszt kívánok mindenkinek 🙆🏻.
Üdvözlettel ❤️
Aylin
Étel- és életmódblog egyszerű, gyors és egészséges receptekkel és tippekkel az egészségére. A nevem Aylin, őseim Törökországból származnak. Ezért talál blogomban a nemzetközi konyha keverékét. Ízletes recepteket és egészségügyi tippjeimet szeretném itt megosztani veletek. Kérdéseivel és javaslataival csak írjon nekem egy megjegyzést.