Zöld táplálék választása és politikai identitás a francia és brit környezetvédők körében
Mow Firenze. Manger vert Élelmiszer-választás és politikai identitás a francia és brit környezetvédők körében. In: Revue française de science politique, 48. évf., N ° 3-4, 1998. pp. 437-457.
Ételválasztás és politikai identitás a francia és brit környezetvédők körében
Úgy tűnik, hogy zöldnek lenni szorosan kapcsolódik az ételekhez, mintha a zöld táplálkozás az aktivistát belülről zölddé tette volna, garantálva az elkötelezettséget, amely nemcsak felszínes, hanem az érzések és a gyomor mélységében is rögzült. Hogyan fogalmazódnak meg a zöld és a kulináris aggályok a zöld aktivizmus esetében: vajon az ökológiai tudatosság magában foglalja-e az étrend átalakulását, az aszketizmus választását, amely bizonyítja őszinteségét? Az ételízlés mennyiben befolyásolja a politikai preferenciákat? Milyen értelemben a zöld étkezés politikai cselekedet ?
A Zöldek úgy vélik, hogy a bolygó törékeny egyensúlyát a modern nyugati ember ragadozó magatartása, a növekedés utópiája és a gazdagság felhalmozásának vágya fenyegeti. A tét a civilizált élet jövője, sőt fajaink túlélése is, a zöldeket a kollektív javakra való törekvés motiválja. Ugyanakkor az emberiség üdvössége közvetlen személyes érdek. A fenyegetés mértékével és sürgősségével szembesülve az egyén kötelessége elkövetni és cselekedni. Meg kell győznie a nyilvánosságot és a hatóságokat, hogy fogadják el az alapvető radikális reformokat. A kortárs társadalom válsága multivokális: ökológiai, társadalmi, erkölcsi és szellemi válság. A kereskedelem globalizációjából táplálkozik. Megköveteli a fajok kölcsönös függőségének és a természetes egyensúly törékenységének tudatosítását. Lokalizált problémák már nem léteznek - magyarázza a Zöldek. Az emberi tevékenység által a bolygó ökoszisztémájába behozott zavarok az egész világot érintik.