ZÖLD TEA - Blog - Fitness Skandinávia
Új fiók
Fiók beszerzéséhez kérjük, forduljon a Fitness Scandinavia adminisztrációjához.
2013. január 9., szerda/Feladta Fitness Scandinavia itt: Egészséges életmód
A tea mindig "az elixír volt, amely megteremti a halhatatlanság rendíthetetlen helyét". Ebből a szakaszból kiderül, hogy a zöld teát az ókortól kezdve nagy hatású gyógyszerként értékelik. Az utóbbi években azonban a kutatások annyira fejlődtek, hogy most már tudományos megerősítésünk van arra, amit az ókorban mondtak "A tea az egészség megőrzésének csodálatos gyógyszere". Mindenki számára egyértelművé válik, hogy a zöld tea a betegségek megelőzésének nagyon széles spektrumával rendelkezik.
Illóolajok, tein, koffein, katechin-tanninok, flavonoidok (cuercetin, kvercitrin), aminosavak, C-vitamin, teaflavin, tearubigin, fehérje, kalcium, vas, fluor, alkaloidok (teobromin, teofillin, dimetilxantin, xantin, adenin) és a fő komponens gallata (EGCG), a zöld tea polifenolos frakciójának legfontosabb összetevője. A tea aktivitása elsősorban a tein, a tanninok és a polifenolos vegyületek tartalmának köszönhető.A polifenolok és a katechinek a szennyezés, a cigarettafüst, a kipufogógázok, az ultraibolya és az alkaloidok által okozott szabad gyökök ellen harcolnak idegstimuláló hatást. Úgy tűnik, hogy a flavonoidok megvédik a stressztől.
Az aromás anyagok különleges ízt adnak a teának.
Mindezek az összetevők teszik a zöld teát kiváló antioxidánssá, vizelethajtóvá, agyserkentővé, zsírégető folyamatstimulátorrá és rákvédő tényezővé.
A zöld tea egyfajta tea, amelyet a Camelia sinensis erjesztetlen leveleiből származó fekete teával ellentétben nyernek. Előállításának különbsége a fekete tea előállításához képest az, hogy a természetes erjedési folyamat leáll. Közvetlenül a betakarítás után a leveleket megpárolják vagy megpirítják. Ezután a leveleket szárítják és hengerelik, megakadályozva ezzel az erjedést.
Pozitív hatások
Megfigyelték, hogy a zöld és fekete tea polifenolok antioxidáns tulajdonságaik miatt csillapítják a vérnyomás emelkedését. A közelmúltban néhány epidemiológiai tanulmány kimutatta, hogy a zöld tea fogyasztása kissé csökkenti a vérnyomást. Napi 1 éven át fogyasztott 120 ml zöld tea jelentősen csökkenti a magas vérnyomás kialakulásának kockázatát. A tea vizelethajtó, antioxidáns hatású, csökkenti a termogenezis folyamatait, csökkenti a vér koleszterinszintjét; jótékony hatással van a vérkeringésre és az emésztési folyamatokra, serkenti az anyagcsere folyamatokat a központi idegrendszer sejtjeiben, a legújabb tanulmányok feltételezik az Alzheimer-kór megelőzésének hatékonyságát. Elősegíti a vér öntözését a bőrben azáltal, hogy elősegíti azok regenerálódását, küzd a fluoridbevitel miatti üregekkel, tonizál, energizál és küzd a depressziós állapotok ellen.
A vény nélküli teafogyasztás (fekete vagy zöld) káros hatásait három fő tényező okozza: koffeintartalom, alumínium jelenléte és a polifenolok vas biohasznosulásra gyakorolt hatása. Az alumínium fekete és zöld teában való jelenlétét illetően néhány tanulmány feltárta ennek a növénynek a nagy képességét az Al felhalmozására. Ez a szempont fontos a veseelégtelenségben szenvedő betegek számára, mivel a szervezet felhalmozhatja az alumíniumot, ami neurológiai betegségekhez vezethet, ezért ellenőrizni kell a nagy mennyiségű e fémből készült ételek fogyasztását. A zöld tea affinitással bírhat a vas iránt, a zöld tea infúziók pedig jelentősen csökkenthetik a Fe biológiai hozzáférhetőségét az étrendben. Egyrészt egyes szerzők kijelentik, hogy a teát nem szabad vérszegénységben szenvedő betegeknek fogyasztani. Például Szaúd-Arábiában és az Egyesült Királyságban a gyermekek vashiányos vérszegénységét súlyosbíthatja a rendszeres teafogyasztás. Másrészt ez a hatás előnyös lehet genetikai hemochromatosisban szenvedő betegeknél. Érdemes megjegyezni, hogy a tea és a vas kölcsönhatása a teához citrom hozzáadásával lehet enyhíteni.
Egyéb típusú zöld tea: Himalája, Yogitea: Ezek a teák nélküli zöld teák.