Zöld tea jázminnal és roqueforttal
A nátriumtól (Na +) teljesen mentes tea itt egyensúlyozza a sajt sótartalmát (NaCl). Ez a párosítás megkönnyíti a teljes kalóriaterhelést: 0–2 kalória/pohár tea tiszta fejjel és könnyed gyomorral távolítja el az asztaltól. A megállapodás ötlete akkor merült fel bennem, miután egy nagyon régi illatszeripari kézikönyvben felfedeztem, hogy van egy közös molekula a Roquefort penicillin és a jázmin virág között.
Ennek a teanak az infúziója lágy felépítésű, kissé összehúzó, rugalmas; virágos jegyek jázminból és édes mézből, friss kivitelben, kissé mentás érzetet hagyva.