Zöld tea recept buggyantott őszibarack vanília zöld teával és cseresznyevirággal

Kínálunk egy finom receptet tejszínes krémből és buggyantott őszibarackból Zöld tea Vanília cseresznyevirág. Ötlete desszert receptje eredeti és friss !

4 fő részére

• 15 perc előkészítés
• 20 perc főzés
• Legalább 3 óra hűtőszekrényben

Összetevők listája

Őszibarack esetében:

• 2 őszibarack (adjon egy 3. tartalékot a magozáshoz)
• 16 g Sencha Vanilla & Cherry Blossom Green Tea

A krémhez:

• 6 g Sencha Vanilla & Cherry Blossom Green Tea
• 4 tojás
• 150 g porcukor
• 160 g vaj

A krém elkészítése

1. 18 cl vizet melegítsen 75 ° C-ra. Adjon be 10 g Sencha Vanilla & Cherry Blossom Green Tea-t 5 percig. Ezután szűrje le és tegye félre.

2. Repedje fel a tojásokat. Homogenizálja őket egy salátástálban. Hozzáadjuk a cukrot. Keverjük össze egy spatulával. Keverje hozzá a langyosan főzött teát. Keverd össze.

3. Lassú tűzön, állandó keverés mellett főzzük, mint a pudinghoz. Tartsa a krém hőmérsékletét 80 ° C alatt.

4. Amikor a krém sűrűsödni kezd, folytassa a főzést, hogy megvastagodjon. Az első pároláskor vegye le a tűzről.

---