Zöld tea vagy fekete tea, mi a különbség

Annak ellenére, hogy ugyanabból a növényből származnak, bio zöld tea és organikus fekete tea nem kínálják ugyanazokat az előnyöket, és ízükben különböznek egymástól. Felfedez minden, amit tudnia kell az egyes törzsekről, a legjobb választás érdekében.

Különbségek a zöld tea és a fekete tea között az egészség érdekében

A teák egy úgynevezett cserjéből származnak Camellia Sinensis. Ezután a szedés utáni gyártási folyamat határozza meg a tea változatosságát. Az alapvető különbség a levél oxidációja. Mert zöld teát termelni, oxidációjukat a lehető leghamarabb le kell állítani. A fekete tea, másrészt szándékosan erjedtebb. Mivel ezek a levelek enyhén oxidálódnak, a zöld tea ezért megtartja a benne lévő katekinek és tápanyagok nagy részét. Ezért kínál előnyei magasabbak, mint a fekete teaé. A zöld tea különösen ajánlott az a részeként fogyás. Másrészt rövidebb ideig tart, mint a fekete tea. Hosszú erjedésének köszönhetően ez utóbbi képes éveken át sértetlen maradjon az íze. A fekete teát keserűbb és intenzívebb íz jellemzi. Még mindig tartalmaz érdekes antioxidánsokat, de a zöld teához képest kisebb mennyiségben. Különösen alkalmas segíti az emésztést és nyugodt gyomorfájdalmak.

---