Zöld turmix boldogság nagy teljesítményű keverő Hanno a tesztben
Étel kilátással
A Food with a View vegán-vegetáriánus blogjukon Claudia Hirschberger és Arne Schmidt ünnepli az évszakokat - kulináris és fényképészeti szempontból is. Mint bloggerek és a „The Green City Kitchen - Lásd, Gyűjts, Egyél Együtt” című könyv szerzői, a városi természet különösen fontos számukra, mivel egyszerre tele szépséggel és kulináris kincsekkel.
leírás
Nemrégiben kaptunk egy új szobatársat, egy olyan embert, aki jól néz ki és hasznossá teszi magát. Hanno hívják - az új Nagy teljesítményű keverő a Springlane-től. Amikor megkérdezték, hogy új otthont akarunk-e adni neki, és átadjuk-e a lépéseit, örömmel mondtunk igent. Mert a stílussal (szinte) mindig megkapsz minket. És valójában ez az első dolog, ami megdöbbent Hannóban: rendkívül vonzó.
Hogy lássuk, mire képes, mindent kipróbáltunk az őrölt diótól és a gabonatejtől a zúzott jégen át a turmixokig és a mokáig, amelyeket vegán-vegetáriánus háztartásban őrölhetünk, darálhatunk és keverhetünk össze. Különösen fontos volt számunkra, hogy kipróbáljunk néhány receptet a „Zöld városi konyha” könyvünkből. Mivel nagy teljesítményű kézi turmixgéppel és állványkeverővel készültek a közepes teljesítményű szegmensből, és természetesen arra voltunk kíváncsiak, hogy milyen eredmények lesznek a Hannóval. A könyv két receptjét itt osztjuk meg veletek - nagy köszönet Knesebeck-Verlagnak -, és egy újabbat is kidolgoztunk Önnek. De először valami főhősünk kinézetéről, felszereléséről, teljesítményéről és kezeléséről.
Megjelenés és kivitelezés
Mint mondtam, Hanno jóképű. Megvan a Változat fehér-szürke választott, nyitott apartman konyhánkban ugyanezekben a színekben és világosbarna ez a kombináció nagyon jól passzol (van egy verzió is Antracit és fekete). Akkora készüléknél, mint egy nagy teljesítményű keverő, meglepően könnyűnek tűnik az élénk színeknek és az egyszerű, letisztult kialakításnak köszönhetően. A munkafelületen létre kell hozni egy kis helyet neki, de nem tűnik túl dominánsnak, kicsit olyan, mint egy kedves élő kiegészítő.
Ha alaposan megnézi, itt-ott apró pontatlanságokat tapasztalhat a feldolgozásban, például a keverőtartályon lévő szilikon tömítések kiálló kis maradványai vagy a motorblokkon nem éppen egyenes furnérok. Az utóbbit borító matt fehér anyag továbbra is kiváló minőségű megjelenést biztosít, amely magában foglalja a stílusos érintőképernyős kijelző amely csak működés közben világít az egyébként fehér felületen. Ami elronthatja a vizuális szórakozást néhány más eszközzel, nevezetesen a színes programgombokkal, itt is kellemesen visszafogott, nevezetesen a többi, szintén fehér és szürke színben.
Berendezések és műszaki adatok
Hanno mérlegel 5 kg, Tehát szépen stabilan áll a munkafelületen. Van neki egy BPA-mentes Tritan keverőedény metrikus és angol-amerikai mértékegységekkel a maximum 2 liter összegzi. A A fedél nyílása újratöltésre szolgál és az összetevőket a-val tolni szállított dugattyú. Szorosan zárva van egy kis fedéllel, ami szintén a mérőedény van. Szintén a Receptfüzet finom turmix receptekkel a szállítás körébe tartozik. Fontos tudni: Az egyes alkatrészeket, például a mozsarat és a keverőtartályt szükség esetén átrendezhetjük.
A már dicsért megjelenés mellett Hanno a következő teljesítményekkel is gólt szerez: Up 32 000 fordulat/perc azt hozza 6 pengés késrendszer rozsdamentes acélból, szilárdan felépítettnek tűnik. A motor teljesítménye: 2.000 watt, 2.7 LE és 50/60 Hz. Semmi sem akadályozza a zöld turmix boldogságát. A túlmelegedés elleni védelem biztosítja, hogy a készülék kikapcsoljon, ha túl meleg lesz.
A stresszteszthez hagyjuk a készüléket 2 percig a legnagyobb sebességgel egymás után négyszer, 1 perces szünettel működni - ez a (sajnos csak) példa a kézikönyvben a Hanno ingyenes használatához az előre beállított programokon túl. A készülék jól ment, anélkül, hogy kikapcsolta volna magát, de egy kis szag érezhető volt. Egyébként: A Hanno jótállási ideje két év.
A programokat ésszerűen állítják össze: Van egy Pulzus funkció a gyors keveréshez a legmagasabb szinten egy Smoothie funkció, a Zúzott jég funkció fagyasztottért és egyet Csiszolási funkció dióhoz és mandulához. Túlléphet a megadott programokon egyéni keverék erősségei Állítsa 1-től 5-ig középszintekkel, és külön is Tisztító funkció elérhető.
Az időzítő működés közben is fut - az előre beállított programokkal visszaszámlál, így láthatja, hogy a kiválasztott program mennyi ideig fog tovább futni, amíg automatikusan le nem áll, és az időzítő egyszerűen a szabadon választott keverési erővel fut. Nem lehet egyedileg beállítani, szemmel kell tartani a fix programokon kívüli időt.
Kezelése
Amint már leírtuk, Hanno szilárdan áll a munkafelületen, és nem kezd el „kóborolni” a társaságban. Intuitív módon is működtethető, de a kézikönyv áttekintése még mindig hasznos és tanácsos. Például,. Biztonsági okokból ne nyissa ki a fedelet, amikor a turmixgép kancsója a motorblokkon vant, amint itt olvashatja. Miután eltávolította a reteszelő mechanizmusát - nyomja le a fedél fogantyúját (levéve a tartályt), mielőtt felnyitná, hogy kinyissa - jól működik.
A zárás azonban kissé trükkös: hasznos lehet a burkolat zárának tisztábban hallható (és valamivel könnyebben elérhető) reteszelése, gyakrabban kell ide-oda lenyomni, hogy kattanjon. A helyhez való reteszelés nélkül a keverő nem indul el a tartály felhelyezése után, ami biztonsági okokból is hasznos. Egyébként szerintünk nagyszerű A kancsót ütésbiztosan, ezért hangszigeteléssel helyezzük a motorblokkra.
Miután minden a helyén van, megkezdődhet az üzembe helyezés. Az ehhez leírt programok szépen el vannak rendezve a Érintse meg a kezelőpanelt, az első fények fel, ha a készülék elülső részére erősen látható forgó kapcsoló a Programválasztás képviseli. Ez a fénymező elegánsnak tűnik, és általában elég jól működik. A turmix ikonra azonban időnként további meghívásra van szükség, hogy a keverő elindulhasson.
A hangerő témakörében: a legmagasabb keverési szinten Hanno, mint minden nagy teljesítményű keverő, kicsit hangosabb, de összességében megvan a dolga Zajfejlesztés, ízlésünk szerint az általa nyújtott teljesítmény alapján mérve teljesen a keretek között. Ami fontos számunkra, mert egy nyitott konyhában és lakásban mindenhonnan hallani lehet, mi történik a konyhapultnál. És ha a füleket kissé megkíméljük, az nagyszerű.
A tisztítási funkciót már említettük: Erről nincs sok más mondanivaló, csak az, hogy megteszi, amit kell, mégpedig azért, hogy alaposan megtisztítsa a turmixgép kannát. A késblokk nem választható el a turmixgép korsójától, így a késeket alulról meg lehet tisztítani, ha szükséges. Erősebb és esetleg enyhén ragadós textúrák, például dióvaj esetén ezért ajánlatos a tisztítási ciklust mindig használat után azonnal megkezdeni, és ha szükséges, kétszer futtatni.
A Hanno szállítási terjedelme természetesen tartalmaz egy kézikönyvet is, amely megválaszolja a felhasználással kapcsolatos minden kérdést. Jó lett volna, ha több információ lenne a különféle töltelékek minimális és maximális töltési mennyiségéről (vagyis mennyi dió, zöldség, folyadék stb. Dolgozható fel maximálisan). Ez támogató információ lenne különösen azok számára, akik először vásárolnak nagy teljesítményű keverőt.
teljesítmény
Nagyjából mindent kipróbáltunk, amit nagy teljesítményű turmixgépben szeretnénk elkészíteni. Nagyon jó dolgoztak mindenféle Turmixok, turmixok és egyéb krémes italok mint az avokádó mokánk. Még akkor is, ha kemény rostos dolgok kerülnek szóba, például zöld turmixokkal, spenóttal, káposztával és más kemény levélrostokkal és szárakkal, ez néha egy második menet segítségével minden szuper krémes és enyhén habos.
Ez egyben állóképességi teszt is volt Rebarbara püré vegán rebarbara túránkhoz. A kézi turmixgépnél ezt mindig nagyon halkan főztük, nehogy szálak keveredjenek a késekbe. Hanno számára szilárd és rostos anyagot hagytunk, és ezt jól elsajátította: Nincs több rost a pürében, és a kés körül se legyen rostos saláta. Szintén Nyers étel leves a keményebb zöldségek, például a sárgarépa, csodálatosan selymessé válik Hannóval. Fontos itt - mint minden más készítménynél - annak biztosítása, hogy az összetevők előre vágva legyenek, javasoljuk, hogy kockák vagy darabok szélessége 2 cm legyen.
Tört jég ritkán van rá szükségünk, de a megfelelő funkcióhoz még mindig sokat használunk. Például egyszer elkészítettük a fent említett avokádó mokát fagyasztott, folyékony eszpresszó helyett, és ez nagyon jól sikerült. A kis eszpresszó jégkockák kissé púderesek lettek, de ennek oka lehet az is, hogy az eszpresszó kissé eltérő állagú, mint a csak vízből készült jégkockák.
A fagyasztott gyümölcsöket is bőségesen és boldogan dolgoztuk fel: a Hanno például fagyasztott banánunkat közvetlenül krémes fagylaltokká dolgozta fel, csak néhány egyéb hozzávalóval, például egy korty gabonatejjel és némi szójajoghurttal (először a zúzott jéggel, majd a turmix funkcióval). . Ennek már akkora krémes szilárdsága volt, hogy nem fagyasztottuk tovább, inkább közvetlenül, mint egyfajta Puha fagylalt ettem, nagyon finom.
A vizesebb gyümölcsök, például a fagyasztott eper esetében a jégtörési funkció egy része meglehetősen porszerűnek bizonyult, egy része pedig darabos maradt. Ismét joghurttal keverve szép félig fagyasztottvá vált apró darabokkal. Több folyadékkal, joghurt- vagy dióvajjal (vagy a fentiek keverékével) minden szép és krémes lesz, és jó lesz belőle Alap jégkrémhez, amelyet aztán egyszerűen újra a fagyasztóba tesz, hogy megszilárduljon. Most természetesen a Hanno nem jéggép, de mégis izgalmas volt számunkra, hogy láthatjuk, hogyan használhatjuk céljainkra a zúzott jég funkciót. Ez főleg a fagyasztott gyümölcsök turmixokká, sorbettává és fagylaltmasszává történő feldolgozása. Mi voltunk az eredményekkel jó-nagyon jó elégedett.
Ez is jól megy Csiszoló anyák vonstatten: A legelső kísérletünk Hannóval egy villámos kesudió volt, áztatás nélkül. Ehhez először kesudiót dolgoztunk fel darálási funkcióval, ami remekül működött. Már látta, hogy a dióvajnak is lehetségesnek kell lennie, mert a dióolaj már kezdett kifolyni, mert az őrlési folyamat majdnem kissé túl hosszú volt az általunk használt kisebb diómennyiséghez (kb. 100 g) . A megfelelő kísérlet még folyamatban van, kíváncsiak vagyunk. Ezután közvetlenül a finom diólisztet összekevertük vízzel, hogy krémet készítsünk, és az eredmény csodálatosan krémes lett.
Mint Hanno a témában Növényi tejszín és különösen tej amúgy is fontos tesztpont volt számunkra. Sok növényi tejet fogyasztunk, és mindig sok Tetrapack szemetet vásárolunk, míg a házi tej zabpehelyének viszonylag sokáig kell áznia a kevésbé erőteljes keverőben, hogy az adja az ízét és az állagát a víznek. Hannóval a spontán indulás jól működött előzetes áztatás, úgymond zab boldogság nélkül. Ami nagyon praktikus, ha rosszul számolta ki az elkészített tejkészletet, és gyorsabban szeretne termelni.
Kedvenc receptünk
A finom kesudió és a krémes villám banánfagylalt mellett, amelyet a jelenlegi nyári hőségben Hannóval már készítettünk néhányszor, a szezonban ismét rengeteg turmix tál és nyers ételhab leves lesz sok színes betéttel. adni. A Hanno különösen lenyűgözött minket a bolyhos krémességével, és ezért azonnal elhoztuk a zöld turmix tálunk receptjét.
Következtetés
Következtetésünk: Hanno a design szempontjából nagyon vonzó minimalista, nagy szívvel rendelkezik ereje és kevés apró folt miatt a feldolgozásban és a kezelésben. Mindazoknak ajánljuk, akik nagy teljesítményű szemet gyönyörködtetőre vágynak a konyhában, nem akarnak annyi pénzt költeni rá, sőt, talán először szeretnének belépni a nagy teljesítményű keverők világába. Hosszú távú teszt még várat magára - számunkra kritérium a környezet szempontjából is.
És most együnk és igyunk - készítettünk egy kis valamit a gyönyörű Hannóval:-).
Springlane termékmintát adott a szerzőknek a teszthez. A cikkben kifejtett vélemény a szerzők szubjektív véleménye.
Szeretne vitamint is kapni a sebességhez?
Akár zöld turmixok, friss pesto vagy krémes mandulavaj - Sokoldalú Hanno összetört köszönet innovatív 6 pengés rendszer megbízható és rostmentes, még keményebb összetevők. Büszkével 2,7 LE Hannónak nagyon sok ereje van, és gondoskodik róla 2000 watt teljesítmény az egyenletes és krémes keverési eredmények érdekében.