Zöldbab étel galuskával Főzés receptjei Laura Adamache

Ételreceptek Étel - zöldbab étel húsgombóccal

receptjei

Zöldbab fogyasztása húsgombóccal azonnal belépett a preferenciák tetejébe, miután megkóstoltam. Kezdetben néhány dukan pácolt húsgombócot és salátát akartam készíteni zöldbab, de amíg a húsgombócok égtek, azt mondtam, megpróbálom összekapcsolni őket a zöldbabbal. Íz, isteni! Egyszerűen megszerettem ezt az ételt, szombaton pedig külön darált marhahúst veszek az elkészítéséhez. Diétás recept, melyben fogyasztható Dukan diéta (körutazás, PL).

Hozzávalók - Zöldbab étel húsgombóccal

  • 500 g darált sovány marhahús
  • 1 tojás kötött
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 1 kis hagyma
  • 500-600 g zöldbab
  • 3 babérlevél
  • petrezselyem
  • 6 borókabogyó (opcionális)
  • 3-4 friss paradicsom/konzerv
  • 1 csésze víz
  • só
  • bors

Az elkészítés módja - Zöldbab étel húsgombóccal

  • A darált húst összekeverjük a tojással, 2 gerezd fokhagymával és hagymával reszelt, sóval és borssal.
  • Tegyen két evőkanál vizet egy nagy serpenyőbe, és tegye hozzá a másik két gerezd fokhagymát, vékony szeletekre vágva. 1-2 perc múlva adjuk hozzá az apróra vágott paradicsomot (ha friss paradicsomot használunk, előzetesen hámozzuk meg őket), a babérleveleket, ízlés szerint apróra vágott petrezselymet, sót, borsot, boróka bogyókat és egy nagy csésze vizet.
  • Forma, kissé nedves kézzel, húsgombóc és adjuk hozzá a serpenyőbe.

zöldbab

  • Fedjük le az edényt fedővel, és hagyjuk körülbelül 30 percig forralni.
  • Közben a zöldbabot meghámozzuk és 3-4 cm-es darabokra vágjuk. 30 perc elteltével a babgombócra tegye a babot, és ismét fedje le az edényt a fedéllel.

zöldbab

  • Elmegyünk zöldbabot eszik még 10-15 percig a tűzön, annyi idő, hogy a bab rendesen felforrjon.
  • Tálaljuk sima vagy sovány joghurttal, ha diétázunk, és szeretjük ezt a kombinációt, vagy tejföllel, ha nem diétázunk.
  • Mi egyszerűen szolgáltuk, és nagyon-nagyon tetszett nekünk! Jó étvágyat!