Zöldbab, tonhal és lilahagyma saláta le blog konyha de samar
Zöldbab saláta tonhalral és lilahagymával, balzsamos vinaigrettel leöntve, sült hagymával díszítve, apróra vágott petrezselyemmel megszórva, gyors recept (15 perc lapos) és ideális kísérő húshoz vagy halhoz. A sózott vízben párolva vagy főzve a zöldbab hidegen, melegen vagy melegen fogyasztható.
Zöldbab, lilahagyma és tonhal saláta
Szeretek zöldbabot készíteni salátákban vagy petrezselyemmel különleges alkalmakkor, például a Hálaadás menü vagy az újévi étkezés során. Ez a saláta önmagában elegendő, néha főételként élvezem ebédre, könnyű és jóllakó.
A májustól októberig fogyasztható zöldbab Dél-Amerikában őshonos, gazdag C-vitaminban, kalcium-magnéziumban, rostokban és vízben. Hüvelyes, amely könnyen megtalálja a helyét egy hideg salátában vagy a hús köretében.
A lányaim általában nem rajonganak a hüvelyesekért, de a zöldbab saláta jó pecsenyével és ízletes burgonyapürével, amit szeretnek.
Zöldbab saláta lilahagymával és tonhalral
Főzés zöldbab:
A főzés végezhető gőzzel, de akár sós forrásban lévő vízben is, legfeljebb 5 percig, hogy ropogósak maradjanak.
Hogyan lehet megkóstolni a zöldbabot:
Salátában: A zöldbabot hidegen vagy melegen fogyasztják, tonhal, burgonya, olíva, paradicsom vagy szardella kíséretében.