Zöldborsó rakott újhagymával

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 1,2 kg zöldborsó héjjal
  • 20 g vaj
  • 12 Új hagyma
  • 1 csokor garni
  • 1 evőkanál. kávé Cukor és por
  • 20 cl víz
  • Só
  • Bors
  • Kalória = közepes

Előkészítési lépések

  1. Kagyló a borsó.
  2. Merítse a borsóját egy serpenyőbe, amely forrásban lévő sós vízzel van feltöltve 5 percig. Azonnal hűtsük le vízben jégkockákkal, majd engedjük le.
  3. Távolítsa el az első héjat az újhagymáról.
  4. Rakott tálban az újhagymát közepes lángon 5 perc alatt megpirítjuk a vajban.
  5. Hozzáadjuk a borsót, vizet, csokor garni-t, cukrot, sót és borsot. Az első forrásnál lefedjük, és lassú tűzön 15 percig főzzük.