Recept - Citromos csirke terrines videó
Friss és finom.
Könnyen Euro ikonra
Olcsó Óra ikonra
Hozzávalók (6 fő)
- 1 csomó tárkony
- 3 citrom
- 2 evőkanál. c-ig. só vagy finom só
- Frissen őrölt bors
- 3 zselatinlap
- 4 póréhagyma
- 1 hagyma
- 50 cl száraz fehérbor
- 4 sárgarépa
- 1 medvehagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 csirke
Készítmény
1. lépés:
Hámozzuk meg a sárgarépát, a póréhagymát, a hagymát, a medvehagymát és a fokhagymát.
Vágja félbe a sárgarépát és a póréhagymát, kösse össze madzaggal.
2. lépés:
Egy nagy serpenyőbe tegye a csirkét és a zöldségeket, fedje le vízzel. Hozzáadunk fehérbort, fokhagymagerezdeket, egy fél csomó tárkonyt, egy marék durva sót és egy sor frissen őrölt borsot. Fedjük le és forraljuk fel, majd csökkentjük a tüzet és főzzük két órán át.