Zöldség befőtt szakértő diétás szakácssal; Örömök - Diétás receptek

Növényi kompót szakács szakácssal

4 fő részére

Elkészítési idő: 15 perc

Főzési idő: 1 óra

Hozzávalók:

- 1 pirospaprika

- 1 sárga paprika

- 50 g paradicsompüré (franciául eszem)

- 2 teáskanál oregánó

- 1 evőkanál olívaolaj

Főzés: Cook exper (Magimix)

Recept:

Mossa meg a cukkinit és hámozza meg őket. Vágja őket apró darabokra, egymástól 2 cm-re.
Mossa meg a padlizsánt és a paprikát.
Távolítsa el a magokat a paprikából. Vágjuk ezeket a zöldségeket 2 cm-es kockákra az oldalán is.
Töltse fel a szakács szakács tartályát 500 ml vízzel, majd helyezze be a gőzkosarat.
Tegye a tetejére a felkockázott cukkinit, majd csukja be a tálat.
Indítsa el a Steam programot 15 percig.
Közben meghámozzuk a hagymát és a fokhagymagerezdeket. Degerm őket és durván aprítsa őket.
A főtt cukkinit tányérra foglalja le, ürítse ki a vizet és szárítsa meg a tálat.
Öntsük az olajat a serpenyőbe, és adjuk hozzá a hagymát, a fokhagymát és a borsot.
Indítsa el a Simmer programot 5 percig/1A/110 ° C sebességgel.
Ezután adja hozzá a padlizsánt, majd indítsa újra a programot 40 percig.
Keverje hozzá az előre megfőzött cukkinit, paradicsompürét, oregánót, sót és borsot.
Indítsa újra a Simmering programot 2 percig/1A/90 ° C sebességgel.
Főzés közben vegye le a kupakot, hogy a víz elpárologjon.