Zöldség- és gyümölcslevek gyerekeknek
A gyermekeknek szánt zöldség- és gyümölcslevek optimális módja a vitaminok egészséges pohárban történő adagolásának. De hogyan kell helyesen felkészülni, és az életkortól függően milyen mennyiségek szükségesek?
Dr. Simona Pecec gyermekorvos úgy véli, hogy minden gyermeknek zöldség- és gyümölcslevet kell kapnia, mert ily módon a kicsik magas koncentrációban kapnak vitaminokat és ásványi anyagokat az egészséges fejlődés érdekében, de a növekedés érdekében egy sor aminosavat is. Ezek a tápanyagok elengedhetetlenek a fizikai fejlődéshez.
A friss gyümölcslevet fogyasztó gyermekek hajlamosak a friss zöldségek és gyümölcsök fogyasztására is, ami nagy plusz. És mivel megtanulták az egészséges táplálkozás alapjait, szilárd alapokkal rendelkeznek, amelyek segítenek abban, hogy az élet későbbi szakaszában egészséges életmódot folytassanak.
A zöldség- és gyümölcslevek előnyei a gyermekek számára
- A gyerekek nőnek. A friss gyümölcslevek kiválóan alkalmasak a tápanyagok magas koncentrációjának megszerzésére, ami rendkívül fontos a fizikai fejlődés szempontjából.
- Azok a gyermekek, akik rendszeresen friss gyümölcslevet isznak, alacsonyabb kockázatúak a megbetegedésekre, mint azok, akik nem fogyasztanak.
- A gyümölcslevek segítségével új ételeket vezethet be a gyermek étrendjébe. Az olyan erős ízek, mint a citrom, olyan finomabb ízeket rejthetnek magukban, mint a spenót, amelyek néha hunyorítani kényszerítik a kicsiket.
- Levekkel bővítheti a baba táplálékpalettáját, és így kiegyensúlyozott étrendet adhat neki.
Zöldség- és gyümölcslevek gyerekeknek. A legjobb gyümölcs és zöldség a léhez
1. lépés: A legfontosabb tipp az, hogy a lehető legegyszerűbben kezdje el a "léműveletet", majd új ízeket vezessen be a gyermek étrendjében.
A friss gyümölcslé segítségével leplezheti a spenót vagy a brokkoli egyes ízeit, de figyeljen a gyermek gyomrának érzékenységére. Kezdje az általa ismert gyümölcsökkel és zöldségekkel. És csak néhány hét múlva fokozatosan vezethet be új zöldséget vagy gyümölcsöt.
A kicsik számára az alma és a sárgarépa a legjobb, mert ezek a legnépszerűbbek. Csak miután a baba megszokta a levét, bevihet gyümölcsöt vagy zöldséget.
2. lépés: Miután bemutatta az almát és a sárgarépát, kipróbálhat mást. Csak ne feledje, hogy a zöldségek nem túl kellemesek a kicsik számára, és időbe telik, amíg megszokják. Répát is adhat hozzá, de az újonnan bevezetett zöldségtől függetlenül mindig hozzá kell adnia gyümölcsöt, hogy megőrizze édes, családias ízét.
3. lépés: Minél zöldebb a zöldség, annál magasabb a tápértékük. Tartsa meg a sárgarépa és az alma alapját, amelyhez adhat brokkolit, karfiolt, káposztát, zellert, uborkát, salátát, spenótot, kelkáposztát vagy fehérrépát. Minél zöldebb a zöldség, annál többet kell kompenzálnia a zöld alma vagy citrom ízével.
4. lépés: Ha minden jól ment, elkezdhet kísérletezni más kombinációkkal. Előnyben részesítik a szezonális zöldségeket és gyümölcsöket, azokat, amelyeket hazánkban főznek, kivéve az egzotikus országokból származóakat.
Útmutató a gyümölcs- és zöldséglevekhez életkor szerint
Kétéves kor alatti csecsemők. A csecsemőknek általában nincs szükségük gyümölcslevekre, különösen akkor, ha szoptatták őket. A csecsemők tökéletes tápanyagtartalommal születnek, és csak akkor kellenek a lében lévő tápanyagok, ha kevésbé egészséges ételeknek vannak kitéve.
2-3 éves gyermekek. Amikor megkezdődik a szilárd étrend, automatikusan bele kell foglalnia a gyümölcsöket és zöldségeket az étrendbe. És ezt kell tennie a kezdetektől fogva. Csak ezután, két év után kezdheti meg a gyümölcslevek, például a banán, az alma, a mangó, de a zöldségek, például a paradicsom, az avokádó vagy a főtt burgonya elkészítését is.
4-8 év. Különösen az óvoda megkezdése után már nem fogja tudni nagyon jól ellenőrizni gyermeke étrendjét, és akaratlanul is hozzáférhet kevésbé tápláló ételekhez, amelyek szükségessé teszik a friss gyümölcslevek szükségességét.
Kezdje 60 ml levével, annyi vízzel hígítva. Miután stabilizálódott ezen a fogyasztáson, elkezdheti növelni a mennyiséget, de még mindig hígítva.
9-12 év. Ha ebben a korban kezdik el a gyümölcslevek fogyasztását, akkor 100 ml-es lével kezdhetjük annyi vízzel hígítva. Később gond nélkül adhat neki 120 ml hígított levet. De ennél többet ne adjon, mert a túl sok gyümölcslé hasmenéshez vezethet.
12 év múlva. A tizenévesek biztonságosan ihatnak 250 ml hígítatlan gyümölcslevet.
Mit kell tudni a baba gyümölcs- és zöldséglevekről?
- A gyermekek híznak a gyümölcslé fogyasztásával?
Mítosz, hogy a gyümölcslevek elhízáshoz vezetnek. A friss gyümölcslevek természetes cukrokat (fruktózt) tartalmaznak, amelyeket a gyermek teste könnyedén asszimilál. A kutatások következetesen megerősítik, hogy nincs összefüggés a friss gyümölcslé fogyasztása és a gyermekkori elhízás között.
- Friss vagy palackozott gyümölcslevek?
A friss zöldség- és gyümölcslevek nem helyettesíthetők. Ne adjon a gyermeknek palackozott szupermarket levét, még akkor sem, ha azt állítják, hogy gyermekeknek való, még akkor is, ha azt mondja, hogy friss gyümölcsből készült, vagy kalciumot tartalmazott, vagy bármilyen más lelet található a címkén. A kereskedelmi gyümölcslevek nem tartalmaznak 10% -nál többet gyümölcslét, ehelyett cukrot, színezékeket, konzerveket és egyéb vegyszereket tartalmaznak.
Ha hasznosnak találta ezt a cikket, LIKE a Facebook oldalunk, ahol legalább olyan érdekes cikkeket talál.