Zöldség helyett pirula táplálkozás
Az ételt felváltó tabletta még mindig messze van ...
De a gasztronómia szerencséjére ez az álom korántsem valósulhat meg, mert a tudomány ma még mindig nem ismeri az élelmiszerekben található összes hasznos vegyületet, gyümölcsökben és zöldségekben.
Két új tanulmány fedezte fel, hogy bizonyos növényekben jelen lévő három vegyület, amely azonban nem vitamin vagy ásványi anyag, jelentős előnyökkel jár a szív- és érrendszeri egészség szempontjából: likopin, a flavonolok és a szalicilátok.
Likopin
A Cambridge-i Egyetem kutatói 7 mg likopin kiegészítéssel szívbetegeknek adva azt találták, hogy ez az anyag 50% -kal javította az erek tágulását, lehetővé téve a folyékonyabb véráramlást.
Flavonolok
Egy nemrégiben készült európai tanulmány csak azt mutatta, hogy azoknak az embereknek a kockázata, hogy a szívbetegség több mint 60% -kal csökken,.
Szalicilátok
A szalicilátok természetes anyagok, ugyanabból a családból származnak aszpirin, és amelyek ugyanazokkal a tulajdonságokkal rendelkeznek. Áfonyában, szederben, szőlőben, sárgabarackban, olajbogyóban, paradicsomban vagy cikóriában található meg.