Zöldségekkel, csirkével, könnyű

Az egyik fazék tészta egy tésztaétel, ahol minden egy serpenyőben főz egyszerre! Egy igazi forradalom, amely felpörgött! 15 perc lapos, takarékos víz, ételek és egészséges főzés, alacsony zsírtartalmú: főzési módszer az ízlésének és vágyainak megfelelően !

fazék tészta

Már az Egyesült Államokban divatban van, a varázslatos tészta, más néven egy fazék tészta vagy egy serpenyős tészta, Franciaországban landolt. Ez a 15 perc alatt elkészült tészta valószínűleg elrontja a hagyományos olasz recepteket. Ezzel a főzési módszerrel nem áll fenn a tésztavíz túlcsordulásának veszélye.

Az egyfazék-tészta elve

Gyűjtse össze a nyers tésztát és a recept egyéb összetevőit (zöldségfélék, hús vagy hal, gyógynövények stb.) Egy és ugyanabban a tartályban, és mindent takarjon le folyadékkal. Főzéskor a tészta keményítője a többi aromához keverve krémes eredményt ad. Szeretünk !

Mennyi és milyen típusú folyadék az egyfazék-tésztához

Ez a tészta fajtájától és mennyiségétől függ: minél nagyobbak, annál hosszabb lesz az idő és fontos lesz a folyadék mennyisége. Ideális esetben a folyadéknak egyenlőnek kell lennie az összetevőkkel. Ha a főzés során a tészta mindent felszívott és nem volt elég főtt, adjon hozzá 10 cl vizet, és szükség esetén ismételje meg. Víz, húsleves (házi vagy kockával készült), halászlé ... A főzés hidegen indul (forró vízzel a tészta túl gyorsan megpuhul). Keverje rendszeresen, hogy a serpenyő aljára telepedő keményítő ne ragadjon meg.