Zöldségekkel töltött gombák - Gasztronómia

sóval borssal

Mossa meg jól a gombákat és tisztítsa meg, vágja le a farkukat;

Tegye a gomba farkát egy másik tálba, és vágja apróra;

Finoman aprítsa fel a hagymát, a paprikát, a paradicsomot, a sárgarépát, a petrezselymet és keverje össze az apróra vágott gombafarkokkal;

A teflon serpenyőben keletkezett keveréket 1-2 percig pároljuk sóval, borssal és olajjal;

Ízesítsük a maradék gombát sóval és borssal;

Tálcába rendezze az összes gombát a lyukkal felfelé, figyelembe véve, hogy két gomba között helyet hagyjon, hogy ne keverjék össze a tölteléküket;

Töltse meg a gombákat az elkészített zöldségkeverékkel;

Helyezze a tálcát a töltött gombával a sütőbe;

Hagyja a gombákat a sütőben 10 percig;

Amikor kiveszik a sütőből, hagyja őket nagyon keveset hűlni, és szórjon apróra vágott petrezselymet azzal, ami megmaradt róluk;