Zöldségekkel töltött padlizsán felfedezi a Femme Actuelle Le MAG főzési receptjeit

töltött

Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !

Hozzávalók

  • 2 gyönyörű padlizsán
  • 4 paradicsom
  • 2 cukkini
  • 150 g párizsi gomba
  • 1 hagyma
  • 2 fokhagymagerezd
  • 10 cl Paradicsom coulis
  • 1 csokor garni
  • 1 adag húsleves
  • 1 evőkanál. olivaolaj
  • 1 csipet cukor
  • Só
  • Bors

Előkészítési lépések

Öblítse le a padlizsánokat, távolítsa el a szárat és vágja félbe, hosszában. Kanállal ássa tálcákba. Foglalja le a kapott húst.

Mossa meg a cukkinit és a gombát. Forraljuk fel a paradicsomot, hogy könnyebben meghámozzuk őket. Vágja ezeket a zöldségeket apró kockákra.

Hevítsük az olajat egy rakott edényben, és tegyük bele a megpucolt és apróra vágott hagymát és fokhagymát megbarnulni. Hozzáadjuk a kockákra vágott cukkinit, paradicsomot és gombát, valamint a padlizsán húsát. Pár percig pároljuk, majd hozzáadjuk a paradicsom coulist, a csokor garni-t és a cukrot, sót és borsot. Hagyja főzni félig lefedve 15 percig.