Zöldséges csirkegolyók recept EAT SMART
Csirkegolyók zöldségekkel - finom, kiadós és friss mentával!
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 0,9 mg | (113%) | |
| D-vitamin | 0,1 ug | (1%) | több |
| E-vitamin | 1,8 mg | (15%) | |
| B₁-vitamin | 0,3 mg | (30%) | |
| B₂-vitamin | 0,3 mg | (27%) | |
| niacin | 25,4 mg | (212%) | |
| B₆-vitamin | 1,1 mg | (79%) | |
| Folsav | 54 ug | (18%) | több |
| Pantoténsav | 2 mg | (33%) | |
| Biotin | 11,2 ug | (25%) | több |
| B₁₂-vitamin | 0,8 ug | (27%) | több |
| C vitamin | 11 mg | (12%) | |
| kálium | 863 mg | (22%) | több |
| Kalcium | 176 mg | (18%) | több |
| magnézium | 104 mg | (35%) | több |
| Vas | 4 mg | (27%) | több |
| jód | 10 ug | (5%) | több |
| cink- | 3,3 mg | (41%) | több |
| telített zsír | 2,3 g | ||
| húgysav | 314 mg | ||
| koleszterin | 96 mg | több |
összetevők
Előkészítési lépések
Felkockázzuk a pirítóst és áztassuk a tejbe. Mossuk meg a citromfű és 4 szár mentát, rázzuk szárazra és aprítsuk fel finomra. Mosson meg 1 újhagymát, rázza szárazra, és aprítsa is fel.
Mossa meg és tisztítsa meg a sárgarépát és a maradék újhagymát, és vékony csíkokra vágja. Mossa meg a megmaradt mentát, rázza szárazra és pengesse meg a leveleket.
Öblítse le a csirkemell filét hideg víz alatt, szárítsa meg és vágja nagyon apróra. Pürésítsük pirítóssal, tejjel, 1 teáskanál sóval, borssal és citromlével. Keverje hozzá az apróra vágott újhagymát és az apróra vágott gyógynövényeket.