Zöldséglé helyes recept - CSID Mi folyik doktor
A zöldséglé vitaminokban és nyomelemekben gazdag. A gyümölcsöktől eltérően étkezés közben iszogathatók. Néhányat mérsékelten kell enni, mivel irritáló hatású lehet, például saláta, petrezselyem, spenót és vízitorma.
Zöldséglé. Egészségügyi előnyök
Jó asszimiláció. Vízben és kiváló tápanyagokban gazdag gyümölcslevek vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak a zöldségekből, elősegítve a test táplálását és tisztítását. Ez egy módja annak, hogy egészséges ételeket fogyasszon, és fokozatosan átnevelje testét, ami kevésbé fogja aggasztani az édességeket és zsírokat. Mivel a gyümölcslevek nem tartalmaznak rostot és szilárd anyagot, tápanyagaik gyorsan asszimilálódnak.
Breuss juice. Ez egy igazi koktél, amely a fogant nevét viseli, és tartalmaz répát, sárgarépát, zellert, burgonyát és fekete retket. Rákellenes gyógymódként ajánlott, de bárki ihat, aki extra energiára és vitaminokra vágyik.
Zöldséglevek: táplálkozási előnyök
Ezek a gyümölcslevek megfelelnek a zöldségek napi szükségletének, és néha helyettesíthetik az étkezést. Próbáljon zöldségleveket, különösen sárgarépaleveket adni olyan gyerekeknek, akiknek nehézségeik vannak a zöldségek elfogadásával. Keverhetők friss gyümölcslevekkel.
Zöldséglevek: hogyan válasszuk ki őket
Összpontosítson az ökológiai zöldségekre, és használja ki tápanyagokban gazdag héjukat azáltal, hogy otthon készít gyümölcsleveket. Kereskedelmi termékek esetén válasszon organikusat.
Zöldséglevek: hogyan fogyasztjuk őket
Készítse elő őket facsaróban vagy turmixgépben. Használhatja a keverőt, beleértve az egész zöldséget is. Az emésztés ebben az esetben hosszabb ideig tart, mert a zöldség tápanyagaiból semmi sem veszett el, tehát sem a rostok.
Az extraktorral elkészített gyümölcslevek háromszor vagy négyszer több ásványi anyagot tartalmaznak, mint a facsaróból nyertek. Költségük azonban magasabb.
Zöldséglevek: hogyan kell tárolni
Ha nem issza meg azonnal, adjon hozzá citromlevet. A kereskedelmi forgalomban kapható gyümölcsleveket a nyitás után legfeljebb öt napig lehet hűtőszekrényben tárolni, miután néhány csepp citrom illóolajat adtak hozzá a tápanyagok megőrzése érdekében.
100 g sárgarépalé ad
- 24 kcal
- 0,95 g fehérje
- 0,25 g lipid
- 4,5 g szénhidrát
- 0,8 g rost
- Glikémiás index: 40
Zöldséglevek és tulajdonságaik
Cukorrépa. Csökkenti a magas vérnyomást, a visszerek és az érelmeszesedést.
Cukorrépa. A lé vízkőmentesítés, cukorbetegség, vérszegénység és idegi rendellenességek esetén hasznos.
Sárgarépa. Ez az egyik leghatékonyabb és gyakran használt. Enyhíti a gyomor-nyombélfekélyeket, máj-, vese-, szív- és érrendszeri, szem-, idegi és bőrbetegségeket.
Zeller. Harcolja a meszesedési problémákat és az ízületi gyulladásokat, de az idegi rendellenességeket is.
Fejes káposzta. A káposztalé fáradtság, gastroduodenalis fekély, íny- és csontproblémák esetén hasznos.
uborka. Helyreállítja a vese és a fejbőr egészségét.
Vízitorma. Hasznos a bél rendellenességeiben és a fertőzések leküzdésében.
spenót. Kiválóan alkalmas a bélfermentációk és általában a mérgezések ellen.
Saláta. A gyümölcslé idegrendszeri rendellenességek, sterilitás és a növekedési időszak alatt javallt. Harcol a fertőzések ellen.
kelkáposzta. Hasznos gyomor túlsavasság esetén, a csonttömeg növelésére és a fogak ellenállására.
petrezselyem. Harcol a magas vérnyomás, a keringési rendellenességek és a bőrproblémák ellen: ekcéma, pikkelysömör és pattanások ellen.
burgonya. Meggyógyítja a nyálkahártyát, így enyhíti a gyomorfekélyt.
Retek. Harcol az emésztőrendszeri rendellenességek és a májproblémák, például sárgaság vagy epekő ellen. Kis mennyiségben kell fogyasztani.
Forrás: a 200 étel című könyv, amely jót fog tenni nekünk, szerző: Jean-Marie Delecroix, Rao kiadó.