Zöldséglevek receptjei - receptek saját készítéséhez
Ezekkel a receptekkel saját zöldségleveket készíthet és sokféle módon élvezheti őket.
Élvezze a zöldséglét - A "Wellness italok egész évre" című könyv következő részletében egészséges recepteket talál a zöldségléhez. Várom a fűszeres zöldségeket, a kerti koktélt, az alma rapszódiát, a méregtelenítő italt, a zöld levet, a hagymát és a narancsot, valamint a rebarbara-körte-gyömbér gyümölcslevet.
Zöldséglevek receptjei
Hozzávalók 2-3 fő számára
Fűszeres zöldségek mindenféle
3 brokkoli virág • 1 gerezd fokhagyma • 2 érett paradicsom • 2 szár zeller • 1/2 zöld kaliforniai paprika
Először alaposan mossa meg a zöldségeket hideg vízzel, távolítsa el a paprikából a magokat, a zellertől a leveleket. Hámozzuk meg a fokhagymagerezdeket. Ezután először a brokkolit levezzük ki, és adjuk hozzá a fokhagymát, a paradicsomot, a zellert és a paprikát (ebben a sorrendben). Ízlés szerint ízesítse a kész levet sóval, borssal és/vagy gyógynövényekkel.
Kerti koktél
1 gerezd fokhagyma • 3 brokkoli virág • 2 káposztalevél • 5 sárgarépa • cayenne bors • só, ecet és olívaolaj
Hámozza meg a fokhagymát, és alaposan mossa meg a fennmaradó összetevőket. Csomagolja a brokkolit és a fokhagymagerezdet a káposztalevélbe, és a sárgarépával együtt vonja ki a csomagból a levet. Ha szükséges, finomítson egy kevés cayenne borssal, intenzívebb íz érdekében sóval, ecettel és olívaolajjal.
Alma rapszódia
3 közepes méretű alma • 1 bot zeller 3 közepes méretű sárgarépa • 1 citrom
Mossa meg a zellert, a sárgarépát és az almát. Ha szükséges, hámozza meg az almát. Hámozzuk meg a citromot, és a többi hozzávalóval levessük meg.
Méregtelenítő ital
2-3 sárgarépa (mérettől függően) • 1/2 uborka • 1/2 cékla (cékla)
Mossuk meg és reszeljük le a sárgarépát. Hámozzuk meg az uborkát, a céklát és az összes hozzávalót. Mivel nagymértékben méregtelenít, ez a gyümölcslé ideális mindazok számára, akiknek a hús és a zsíros ételek iránti szeretete elérte az "egészségtelen" dimenziókat.
Zöld lé
6 nagy saláta levél • 2 apróra vágott újhagyma • 1/4 uborka, szeletelve • 125 ml szénsavas ásványvíz
Pürésítse az összes hozzávalót konyhai robotgépben vagy turmixgépben 30 másodpercig. Szűrje át a levet és azonnal tálalja. Az uborka frissességet ad, míg az újhagyma kifinomultan finomítja a levet. Ami a salátát illeti, nem mindegy, hogy melyik típust választja. A titok az, ha a külső leveleket használjuk, ha nem hervadtak el, mivel tápanyagokban és klorofillban különösen gazdagok - ne dobják el!
Hagyma és narancs
1 lilahagyma (hámozott, szeletelt) • 2 narancs (hámozott, szeletelt) • 150 ml szénsavas ásványvíz
A legjobb, ha élelmiszer-feldolgozóban (vagy turmixgépben) körülbelül fél órán át pürésítjük. A kész keveréket szitán nyomja át, és a kapott levet tálalja. A lilahagyma sokkal édesebb, éppen ezért tökéletesen kombinálható olyan gyümölcsökkel, mint a narancs. De ízlik salátákban is.
Rebarbara, körte és gyömbérlé
2 szár rebarbara, levelek nélkül • 2 körte, darabokra vágva • 1 ek zúzott gyömbér
Feldolgozza a rebarbarát, a körtét és a gyömbért a facsaróval. A kész levet azonnal tálaljuk.
Gyümölcscentri:
Így működnek a facsarók
Ha saját gyümölcsleveket szeretne készíteni, akkor a saját facsaró vásárlása biztosan nem rossz ötlet .
Gyümölcscentrifuga nélküli receptek:
10 recept a méregtelenítő zöldségléhez
Idő egy méregtelenítésre - a finom méregtelenítő zöldséglé finoman és természetesen megszabadítja testét az anyagcsere-salakanyagoktól és a szennyező anyagoktól. Próbálja ki a következő méregtelenítő gyümölcsleveket, és néhány nap múlva érezni fogja a sikert .
Gyümölcscentrifuga nélküli receptek:
Receptek 20 finom italhoz
Fedezzen fel 20 egészséges italt, amelyek szintén jó ízűek, ha nem akar fogyni. Várakozással tekintenek egy grapefruit-sárgarépa italra, egy kis vitamin-szépségitalra, egy ribizli italra, egy málna italra és egy mangó-papaya italra. .
A zöldséglevek és sok más wellness ital receptjeit megtalálja a könyvben:
Wellness italok egész évre, készítette: Carlota Manez, Kneipp-Verlag, Bécs, 2011, 168 oldal, keménytáblás, ISBN: 978-3-7088-0490-3, 19,99 € (D)/30,50 sFr