Zöldségleves - Vegetatout
A zöldségleves gyakran az az összetevő, amely receptet adhat. Valódi aromakoncentrátumként ízlelőben öntheti. De valódi táptalaja lehet az ipari ócska ételeknek is.
Tippek, trükkök és receptek ebben a cikkben.
Használatra kész húslevesek ma már különböző formákban kaphatók a piacon: kockáktól a szétesésig, hígítandó porban vagy főzés közben megolvadó kocsonyás hüvelyekben.
Hosszantartó és könnyen használható ipari levesek megtakarítják a főzési időt.
De a probléma, amint elképzelheti, ha rendszeresen követi ezt a blogot, az az, hogy a szokásos módon ezek az ipari termékek tele vannak meglehetősen ízléstelen összetevőkkel.
Tiltandó összetevők
Íme egy (nem teljes) lista a káros összetevőkről, amelyek miatt nem szabad élelmiszert vásárolni:
- keményítő (módosítva vagy nem) búza, rizs, kukorica stb...
- glükózszirup, búza, rizs, kukorica stb.
- színezékek E1 . (az E-száz-valami)
- részben vagy teljesen hidrogénezett olajok
- nátrium-nitrát vagy nitrit
(de nem vagyunk egy kis zöldség ellen a zöldséglevesben! 😉)
És jól találhatok zöldséglevest ezen összetevők nélkül, mondhatom, jobb, ha korán kelsz.
A szabályt megerősítő kivétel
Régóta keresem a szent grált: bio zöldségleves (ameddig csak van) hidrogénezett olajok nélkül, keményítők nélkül, glükózszirup és egyéb cukorszármazékok nélkül, a karomnál hosszabb színezékek listája nélkül. röviden egy tiszta zöldségleves
És semmilyen formában nem vagyok válogatós (vagy inkább megadom a küldetést, amire vállalkoztam, nem engedhetem meg magamnak) .
És megtaláltam.
Szinte el sem hittem, de ha ő volt az, akkor a kiválasztott.
az Egy Hihetetlen !
A Moulin des Moines zöldségleves összetevői
- tengeri só,
- élesztő kivonat,
- nem hidrogénezett növényi olaj
- dehidratált zöldségek (hagyma, sárgarépa, zeller, petrezselyem, paradicsom, fokhagyma, póréhagyma) 5%,