Zöldségleves; Zseniális receptvilág

A zöldségleves egyszerűen klasszikus, amely hideg napokon felmelegszik, és olyan napokon nyugtat, amikor nem érzi jól magát. A leves tökéletes olyan napokon, amikor valamivel kevesebb kalóriát szeretne enni, vagy csak egy igazán finom levest szeretne!

Hasonló receptötletekért kattintson ide
A recept elkészítéséhez nagyszerű konyhai segítőket talál itt

Összetevők (kiszámítja az összeget):

összetevők

4 krumpli
4 sárgarépa
2 paszternák
1 cukkini
200 g zöldbab
2 újhagyma
1 gerezd fokhagyma
1,2 l zöldségalap
3 babérlevél
Só bors
friss petrezselyem
Egy kis olaj a fazékhoz

kézikönyv

Mossa meg és hámozza meg a burgonyát, a sárgarépát és a paszternákot. Vágja a zöldségeket harapásméretű kockákra. Mossa meg a zuccinit és a babot, és tisztítsa meg a babot. Hámozzuk meg az újhagymát és a fokhagymát, távolítsuk el a kemény gyökereket a fokhagymáról, és vágjuk finom szeletekre.
Forrósítson egy olajat egy serpenyőben, és párolja meg a fokhagymát, benne az újhagymával. Hozzáadjuk a vágott zöldségeket, majd hozzáadjuk az alaplét és felforraljuk. Adjuk hozzá a babérleveleket.
Fűszerezzük a levest sóval és borssal, és közepes lángon kb. 20 percig pároljuk. Közben mossa meg a Petresilie-t, szárítsa meg és aprítsa fel.
Távolítsa el a babérleveleket, adjon hozzá petrezselymet a leveshez, ízlés szerint ízesítse és tálalja.

tippek és trükkök

Remélem, hogy tetszik másolni és kipróbálni!

Oszd meg a receptet

Zseniális receptvilág

Üdv a

Itt talál recepteket mindenkinek és minden alkalomra! 🙂

Genius blogger

A nevem Rebecca, és végigvezetlek a Genius receptvilágán!