Édességek és a gyermekek egészsége BABA MAGAZIN Szülőknek és gyermekeknek
És a statisztikák azt is mutatják, hogy legfeljebb öt évig egy gyermek átlagosan 24 kg cukrot fogyaszt évente, ami minden nap egy csésze harmadát, hat év után pedig 35 kg/év mennyiséget jelent.!
Riasztóbb az a tény, hogy a felnőttek átlagosan kevesebb, mint 22 kg/év mennyiséget fogyasztanak, ami azt jelenti, hogy egy gyermek több cukrot fogyaszt, mint egy felnőtt, annak ellenére, hogy nem éri el a magasság felét.
Egyetlen szülő sem tud ellenállni annak, hogy csokoládét, fagylaltot vagy szelet tortát adjon a gyermeknek, de mennyit kell korlátozni?
Az Egyesült Államokban a kormány ajánlásai naponta legfeljebb négy teáskanál cukorról beszélnek a két és nyolc év közötti gyermekek számára.
Ha valaki betartja ezt a határt, az a jelenlegi cukorfogyasztás 75% -os csökkenését jelentené, ami alacsonyabb elhízáshoz és lényegesen kevesebb cukorbetegséghez vezetne a gyermekeknél. A legtöbb szülő azt sem tudja, mennyi cukrot eszik a kicsi.
Az étel minden adalékanyagát tekintve, amelyet egészségesnek tartunk, nagy valószínűséggel kiegyensúlyozott étrendet hoz létre, amennyire tudjuk, anélkül, hogy észrevennénk, hogy valójában sok cukrot tartalmaz.
Miért szereti?
Nem nehéz megérteni, hogy a gyerekek miért szeretik annyira az édességet. Eltekintve attól a ténytől, hogy a csecsemők ízlelőbimbóinak "gyengeségük van az édes íz iránt, amint azt egyes kutatások kimutatták, a cukor előnyben részesítése gyermekkorban vált ki.
A csecsemők számára tervezett kereskedelmi ételek közül sokan cukrot adtak hozzá (olvassa el figyelmesen a címkéket!) És olyan ízletesek, hogy még akkor is, ha a szülő később más snacket ad a gyermeknek, próbálkozása kudarcra van ítélve.
A gyermek számára nehéz lesz elfogadni a friss gyümölcsök és zöldségek savanykás vagy keserű ízét. Egy egyszerű gyakorlat, amely megérteti Önnel, miért utasítják el a gyerekek a "természetes" édességeket: igyon cukormentes kávét - felfordítja az orrát.
Elhízott, de alultáplált
Paradox módon a sok cukrot fogyasztó gyermekek, bár túlsúlyosak, alultápláltságtól szenvednek. Például az idősebb korban a gyerekek inkább gyümölcslét fogyasztanak, és a szülők ösztönzik ezt a szokást, amely idővel megfosztja a csontokat a kalciumtól. Röviden: a gyerekek sok kalóriát esznek, de „üresek.
A kockázatok pedig a fogyasztás arányában nőnek: cukorbetegség, magas vérnyomás, a határokat messze meghaladó koleszterinszint, szívbetegségek és elhízás. A Journal of Pediatric Obesity című folyóiratban megjelent tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy három év múlva az amerikai gyermekek több mint fele elhízik, ez a százalék nem igényel további kommentálást.
A statisztikák azt mutatják
1994-ben a cukorbetegségben diagnosztizált gyermekek kevesebb mint 5% -a szenvedett II-es típusú cukorbetegségben. Mára a százalék csaknem 50% -ra emelkedett, és a túlzott cukorfogyasztás okozta betegségek életkora csökkent. A két évesnél fiatalabb gyermekeknél cukorbetegséget diagnosztizálnak, a 30 év alatti szívrohamok pedig már nem véletlenek. Egy extra csokoládé miatt
Találd ki?
Az alábbiakban rövid listát talál a gyermekek által leginkább fogyasztott termékekről és azok cukortartalmáról, teáskanálszámban kifejezve:
- almalé (1 pohár) - 3 teáskanál
- gabonapelyhek - 3-6 teáskanál
- tej csokoládéval (1 pohár) - 4 1/2 teáskanál
- gumicukorka (6 db.) - 3 teáskanál
- lekvár (1 teáskanál) - 2 teáskanál
- savanyú lé (1 pohár) - 7 1/2 teáskanál
- gyümölcsjoghurt - 3 1/2 teáskanál
- fagylalt (egy csésze) - 5 teáskanál
- fánk - 6 teáskanál
- briosa - 11 teáskanál
- csokoládé - 7 1/2 teáskanál.