Zöldségszendvics baromfihússal - Receptek Laura Sava-val

Kedveseim, végre létrehoztam egy régóta várt receptkategóriát, amelynek címe: "Diétás receptek", ahol tervezek bevezetni néhány speciális receptet a különféle étrendekhez és betegségekhez, például cukorbetegséghez, és a fogyás receptjeit pótolni az összes kalóriát, amire kényszerítem a fogyasztást, mióta elkezdtem ezt a blogot:)))))
Az "úttörő" receptje ez a váratlanul ízletes és kielégítő "szendvics" lesz 😉

Mostantól tehát több választ fog kapni a következő kérdésre: "Hogyan fogyunk?" 😛

Hozzávalók 4 adaghoz:

- 4 darab csirkemell vagy pulyka
- 1 kaliforniai paprika, piros
- 1 kaliforniai paprika, sárga
- 1 vékony és hosszú padlizsán
- só és frissen őrölt bors
- 4 evőkanál olívaolaj

A vinaigrette esetében:
- 4 szál apróra vágott bazsalikom vagy kapor
- 3 evőkanál ecet (alma)
- 4 evőkanál olívaolaj
- mustár

Az elkészítés módja:
Vágja a csirkemellet vagy a karaj egyenlő darabokra. Ugyanezt tegye a paprikával és a padlizsánnal is.
Tegye a húst és a zöldségeket egy nagy tálba. Öntsük rájuk az olajat, fedjük le fedéllel, és hagyjuk a hűtőben egy-két órát pácolni:

Tegye a vinaigrette összes hozzávalóját egy tálba, és keverje 20 másodpercig.
Melegítsen meg egy grillt. Helyezze a zöldségeket és a húst a grillre, ügyelve arra, hogy a csirke a végén jól be legyen hatolva:

Formázzunk szendvicseket padlizsánszeletek, csirke- és borsdarabok elhelyezésével, mindegyikből egy réteg (a képzeletünk szerint: P), felváltva:

Tálaljuk melegen vagy hidegen, vinegrettel megszórva

---