Zombi sütik sütése Halloweenre

Állapot: 2020. október 29., 15.04.

Könnyedén elővarázsolhat egy hátborzongató zombi sütiket Halloweenre a mézeskalács férfiak sütijéből. A díszítéshez csak cukorsaláta és csokoládé kell. A BRISANT-nak remek receptje van! És egy utolsó pillanatban készült csokoládécsókból készült cukorka.

Ezen az oldalon:

Amire szükséged van:

• 150 gramm liszt
• 75 g cukor
• 1 csipet só
• 100 g hideg vaj darabokban
• 1 tojássárgája
• 1 teáskanál fűszer (ízlés szerint, pl. Fahéj, vanília, tökfűszer.)

Díszítésre:

• 1 tojásfehérje
• 150-200 g porcukor
• Élelmiszer-színezékek (pl. Piros, zöld, narancs)
• 25 g sötét kuperure
• fagyasztótáska

Olyan egyszerű:

1. Tegye a lisztet, a cukrot, a vajat, a sót, a tojássárgáját és a fűszereket egy keverőtálba, és gyorsan gyúrja össze a kezével, hogy sima tészta legyen. Golyóvá formáljuk, laposra fontunk, fóliába fóliázzuk és legalább 1 órára hűtőbe tesszük
2. Melegítse fel a sütőt 175 fokra, felső és alsó hőfokon
3. Húzza ki a tésztát 4 mm vastagságúra, és vágjon ki mézeskalács embereket. Tegyük tepsibe.
4. Kreativitására most szükség van! Éles késsel vágja le a fejét, a karját vagy a lábát, hogy a kekszek zombikká váljanak. Hagyjon néhány sütiket egészben múmiáknak vagy szörnyeknek
5. Kb. 10-12 percig sütőben sütjük, amíg enyhén aranyszínű nem lesz. Hagyja kihűlni.

Készítsen két habot a díszítéshez: egy krémes ecseteléshez és egy vastag a finom díszítésekhez.

A porcukor felét keverje össze néhány csepp vízzel (vagy citromlével) krémes állagúra, ossza fel és színezze, ahogy tetszik (pl. Narancs és zöld). Kenj meg néhány zombi kekszet a cukormázzal, és hagyd megszáradni.

Keverje össze a porcukor másik felét 1-2 teáskanál tojásfehérjével (nem minden tojásfehérjével!) Sűrű mázra osztja szét. Hagyja az egyik felét fehérnek (múmiák esetén), a másik felét színezze vörös ételfestékkel (a "vér" számára). Öntsük a mázat egy fagyasztótáskába, kössünk egy csomót, és vágjunk le egy apró pontot.

Olvassa fel a kupolát forró vizes fürdőben vagy mikrohullámú sütőben, és öntse egy fagyasztótáskába. Kösd össze és vágj le egy apró pontot. A kupaknak langyosnak kell lennie, tegye néhány percre a hűtőbe.

Múmiák számára:

"Pólyás" keksz, fehér tojásfehérje mázzal, csíkokban. Dörzsölje/csobbanja a szemet és a szájat vörös mázból vagy kupolából.

Zombik és szörnyek számára:

"Öltözzön" színű és máz nélküli kekszet kupolával (pl. Cipő vagy nadrág). Dörzsölje/fröccsentesse a szemet és a szájat vörös mázból vagy kupolából. Kívánt esetben vörös mázzal szórja be a "sebeket". Alternatív megoldásként tapogasson zöld vagy narancssárga szemet színes cukormázból.

Last minute cukorka: kapálózó szellemek

A keksz maradék habjának segítségével ragasszon két-két cukros szemet a nagy és a kis csokoládé csókra. Alternatív megoldásként két szemgolyót dörzsölhet a fehér mázból és két pupillát egy kis csavarral.

---