Zóna diéta
1 üzenet
Tagság: 1970.01.01
Zóna étrendünkben is hullámokat kezdett vetni, annak ellenére, hogy 1995-ben Dr. Sears hozta létre.
Jennifer Aniston a leglelkesebb rajongója, ahogy mindenütt mondja, de sok híresség megpróbálta.
A kalóriák számát figyelembe vesszük, de meg kell tartani a 40% szénhidrát, 30% fehérje és 30% zsír arányát.
Kicsit bonyolultnak tűnik számomra, de olvastam, hogy nagyon kövér embereknél kiváló eredményeket hozott!
50 gramm kockára vágott pulykamell
2 tojásfehérje
30 gramm sajt
1/3 teáskanál olívaolaj
6 szeletelt olajbogyó VAGY 2 zúzott mogyoró
1 csésze házi almapüré
Elkészítés: Egy serpenyőben felmelegítjük az olajat, és hozzáadjuk a tojásfehérjét. Miután kissé megfogták, adjuk hozzá a húst, a sajtot és az olajbogyót. Süssük meg az omlettet a másik oldalon, és almapürével tálaljuk.
Ebéd - Csirke saláta, gyümölcs
100g főtt csirkemell vagy grillezett kockákra vágva
5 csésze apróra vágott saláta
1 kockára vágott alma
1/4 csésze kis szőlő
1 teáskanál zúzott mandula
2 teáskanál klasszikus mustár
2 teáskanál könnyű majonéz
1 teáskanál almaecet
1/2 teáskanál citromlé
Elkészítés: Keverjük össze a csirkét, a salátát, az almát és a szőlőt. Külön keverje össze a mustárt, a majonézt, az ecetet és a citromlevet, és öntse a kapott szószt a többi hozzávalóra.
100 g csirkemell átlósan csíkokra vágva
3/4 csésze apróra vágott hagyma
1/4 csésze csicseriborsó vízbe áztatva
1 1/2 csésze apróra vágott paradicsom
5 csésze apróra vágott spenót
1 teáskanál olívaolaj
1/2 csésze csirkeleves
1/2 teáskanál kereskedelmi Worcestershire szósz
1 teáskanál szeletelt fokhagyma
1 1/2 teáskanál oregánó
só és bors ízlés szerint
Elkészítés: Az olaj 2/3-át felmelegítjük egy serpenyőben. Hozzáadjuk a csirkét, 1/2 csésze hagymát és Worcestershire szószt. Addig keverjük, amíg a csirke készen áll. Egy másik serpenyőben felmelegítjük a maradék olajat, és megdinszteljük a hagymát, csicseriborsót, paradicsomot, spenótot, levest, fokhagymát, oregánót, sót és borsot. Tegyünk rá egy fedőt, és addig pároljuk, amíg a spenót megpuhul. Amikor minden készen van, tegye a zöldségeket egy tányérra, és tegye rá a csirkét.
Reggeli - omlett sajttal
4 tojásfehérje
1/2 szelet kenyér
30 gramm sovány sajt
2/3 csésze almapüré
1 teáskanál olívaolaj
Elkészítés: Készítsük elő a tojásfehérjét és az olajat, mint egy szokásos omlettet. A serpenyőben reszelt sajtot szórhatunk a tojásokra, és mindkét oldalon megsütjük az omlettet. A kenyeret tálaljuk az omletthez, az almapürét pedig desszertként.
30 gramm tonhalkonzerv
1/2 csésze reszelt sajt vagy sajt
1/4 csésze főtt csicseriborsó
3 olajbogyó
2 evőkanál apróra vágott mahagóni
1/2 kaliforniai paprika
mustár ízlés szerint
Elkészítés: Keverje össze az összes hozzávalót és készen áll az ebédre!
100 gramm párolt vagy grillezett hús
1/3 csésze főtt/sült kockára vágott burgonya
1 1/2 csésze apróra vágott paradicsom
ízlés szerint adjunk hozzá: hagymát, zöldpaprikát és kockára vágott gombát
Worcestershire szósz, só és bors ízlés szerint
1 teáskanál olívaolaj
1/2 csésze szőlő
Elkészítés: Egy serpenyőben felmelegítjük az olajat, a hagymát, a borsot és a gombát. Hozzáadjuk a húst, a burgonyát és a fűszereket. Keverjük össze, amíg a készítmény meg nem kötődik, és köretként tálaljuk a szőlővel.
Reggeli - firenzei tojás
1 egész tojás
2 tojásfehérje
30 gramm hagyma
2 gomba
30 gramm reszelt diétás sajt
1 csésze zöld spenót olajon keresztül
1 teáskanál olívaolaj
1 csésze diétás kompót desszertként
Elkészítés: A tojásokat jól felaprítjuk finomra vágott hagymával, gombával és sajttal. A spenótot külön főzzük meg olajban, majd keverjük össze a két készítményt. Teflon serpenyőben mindkét oldalán megsütjük az omlettet.
1 csésze apróra vágott saláta
2 szeletelt eper
1/4 csésze konzerv kukorica
1/2 közepesen felszeletelt uborka
1 piros
2 szeletelt gomba
3 szeletelt mahagóni
1 teáskanál olívaolaj
1 csésze tonhalkonzerv (használjon tonhalat vízben vagy saját levében)
20 gramm krutonnal
1/2 márc
Elkészítés: Az összes hozzávalót összekeverjük egy tálban.
1/3 teáskanál olívaolaj
170 gramm friss lazac
2 teáskanál szójaszósz
1 teáskanál apróra vágott friss kakukkfű vagy egy csipet porított kakukkfű
1/2 teáskanál apróra vágott kapor
néhány csepp forró szósz
120 ml salsa szósz (kereskedelemben kapható)
115 gramm bogyó
1 kivi kockákra vágva
1/2 alma kockákra vágva
Elkészítés: A magas hőmérsékletnek ellenálló edényt olajjal kikenjük, és a halakat középre helyezzük. Adjunk hozzá szójaszószt, kakukkfüvet, kaprot és ízlés szerint meghintjük forró mártással. Fedje le az edényt, és tegye a sütőbe 30-35 percre. Egy másik tálban keverje össze a salsa szószt, a bogyókat, a kivi és az almát. Tálaljuk a halat a mellette lévő mártással.
6 tojásfehérje
spárga ízlés szerint
2 teáskanál olívaolaj
1 csésze eper
Elkészítés: Verje fel a tojásfehérjét és a spárgát, és öntse a készítményt egy serpenyőbe, amelyben már felmelegítette az olajat. Tálaljuk desszertként az epret.
100 gramm csirkemell
2 csésze vegyes zöldség
1/2 piros
1 evőkanál olívaolaj
Elkészítés: Keverje össze az összetevőket egy tálban.
150 gramm fehér hal
1 evőkanál mandula
2 csésze párolt zöldség
1 csésze bogyó
Elkészítés: Készítse elő a halat a grillen vagy a sütőben, és tálalja a zöldségekkel és a mandulával. Desszertként a bogyókat tálaljuk.
1 szelet pirítós
1 tojásfehérje előkészítve egy tapadásmentes serpenyőn
1 narancs desszertként
100 gramm kockára vágott zsírmentes marhahús
1 1/2 csésze hagyma
1 teáskanál apróra vágott fokhagyma
1 csésze paradicsom egy dobozban
2 csésze szeletelt tök
1 tömény kocka leveshez
1 csésze víz
fűszerek ízlés szerint (használhatja: bazsalikom, oregánó, bors, só)
1 evőkanál olívaolaj
Elkészítés: A hagymát és a húst olajon megdinszteljük, majd hozzáadjuk a fokhagymát, és hagyjuk 1 percig. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és addig főzzük, amíg a hús ízlés szerint nem tetszik.
1 1/2 csésze brokkoli
1/2 csésze lilahagyma
1 evőkanál mazsola
1/2 csésze friss magozott szőlő
1 teáskanál mandula
3 evőkanál sovány joghurt öltözködéshez
150 gramm csirkemell
Elkészítés: Csomagolja ki a brokkolit a csokrokban, és égesse meg kevés vízben. Miután a brokkoli kihűlt, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, mazsolát, struburit, mandulát és joghurtot. Jól összekeverjük és csirkemellel tálaljuk.
A salátát kedvenc fehérjéjével tálalhatjuk: hal, hamburger, szójaburger stb.
Reggeli - Sandwich Zone
2 szelet teljes kiőrlésű kenyér
2 tojásfehérje
1 szelet (30-50 gramm) sovány sajt
1 teáskanál mogyoróvaj
Elkészítés: A kenyeret pirítsuk meg a kenyérpirítóban, és kenjünk meg egy szeletet mogyoróvajjal, a másik szeletre előzetesen tegyük a mikrohullámú sütőbe készített sajtot és tojásokat (1 perc). Kombinálja a két szeletet, és legyen jó étvágya!
Ebéd - Csirkemell spenóttal
200 gramm főtt csirkemell és csíkokra vágva
3 1/2 csésze főtt spenót
3 csésze szeletelt gomba
1 csésze apróra vágott hagyma
1 narancssárga
15 mogyoró (opcionális)
1/2 teáskanál olívaolaj
1 teáskanál zúzott fokhagyma
1 teáskanál apróra vágott petrezselyem
só, bors
Elkészítés: Hagymát, gombát és fűszereket megpirítunk egy serpenyőben. Adjunk hozzá spenótot, csirkét és mogyorót.
100 gramm kockára vágott csirkemell
1 evőkanál olívaolaj
3/4 csésze kockára vágott ananász
1 1/2 csésze fagyasztott brokkoli
fokhagyma por
só, bors és kakukkfűpor
Elkészítés: Egy serpenyőben felmelegítjük az olajat, és a csirkét 5 percig lassú tűzön főzzük. Ízlés szerint adjunk hozzá borsot és fokhagymás sót. Külön készítsen brokkolit a táskán található utasításoknak megfelelően. Amikor a csirke elkészült, hozzáadjuk az ananászt és a gyömbért. Helyezze az edényt a tűzre, amíg a csirke meg nem barnul, az ananász megpuhul és a szósz kissé besűrűsödik. Helyezze a serpenyő tartalmát egy brokkoli ágyra.
Reggeli - Gabonaövezet
2 csésze sovány joghurt
2 csésze reszelt sajt
1 csésze teljes rozs teljes kiőrlésű gabona
2 evőkanál mandula
Elkészítés: Az összes hozzávalót összekeverjük és egy éjszakán át hűtőben hagyjuk, hogy a gabonafélék megpuhuljanak.
200 gramm szárított lencse
2 szelet apróra vágott zöldhagyma
2 közepes héjú paradicsom, apróra vágva
100 gramm szeletelt cukkini
2 apróra vágott fokhagymagerezd
50 gramm feta sajt
3 evőkanál citromlé
só, bors
Elkészítés: Hagyja, hogy a lencse egy tál vízben egy éjszakán át áztassa. Ügyeljen arra, hogy a víz meghaladja a tálban lévő szemek 4-5-szeresét. Másnap forraljuk fel a lencsét 30 percig, majd engedjük át hideg vízáramon. Ismételje meg a műveletet 2-szer, és hagyja a lencsét 5-10 percig lefolyni. Hozzáadjuk a többi hozzávalót és hidegen tálaljuk.
5-6 nagy gomba
1 csésze apróra vágott gomba
1 csésze zöld spenót
1/2 csésze apróra vágott hagyma
30 gr mozzarella
2/3 evőkanál olívaolaj
1-2 gerezd fokhagyma
só, bors ízlés szerint
Elkészítés: Távolítsa el a gombalábakat, mossa meg és hagyja, hogy lecsöpögjenek. Külön egy serpenyőben melegítsük fel az apróra vágott gombát, hagymát, fokhagymát és spenótot. A végén adjuk hozzá a fűszereket és a sajtot. Töltse meg a gomba sapkáit ezzel az összetétellel, és tegye őket egy tepsibe egy tepsibe. Hagyja őket a megfelelő hőfokon 20-30 percig.