Zselatin arány

Üdvözlet mindenkinek, szerettem volna tudni, hogy tudja-e a zselatin tömegarányát, hadd magyarázzam el, hogy kis fehér sajtos üvegeket szeretnék készíteni, de 100 g-ért hány zselatinlapot tettem?
Köszönöm
Szép napot

Böngészője nem tudja megjeleníteni ezt a videocímkét.

Üdvözlet mindenkinek, szerettem volna tudni, hogy tudja-e a zselatin tömegarányát, hadd magyarázzam el, hogy kis fehér sajtos üvegeket szeretnék készíteni, de 100 g-ért hány zselatinlapot tettem?
Köszönöm
Szép napot

Szia
Meg tudna magyarázni egy kis túrós korsót, ha túró készítéséhez nem zselatinra van szükség, hanem nyomásra
Francoise

Üdvözlet mindenkinek, szerettem volna tudni, hogy tudja-e a zselatin tömegarányát, hadd magyarázzam el, hogy kis fehér sajtos üvegeket szeretnék készíteni, de 100 g-ért hány zselatinlapot tettem?
Köszönöm
Szép napot

a panacotta infójához 4g zselatint tettem 60cl tejfölhöz kis üvegek készítéséhez; és 8g a ramekinek.

Üdvözlet mindenkinek, szerettem volna tudni, hogy tudja-e a zselatin tömegarányát, hadd magyarázzam el, hogy kis fehér sajtos üvegeket szeretnék készíteni, de 100 g-ért hány zselatinlapot tettem?

---