Zsidó konyha; USA kulináris
Az USA zsidó lakossága egy kicsi, de befolyásos, jómódú és képzett, két százalékos csoport. Ennek megfelelően a zsidó konyha rányomta bélyegét az Egyesült Államok kulináris hagyományaira. Kent neked például bagelt, barhát és matzo labdalevest - ezeket a recepteket itt is megtalálod a blogon.
Challah (élesztőfonat)
Ezt a puha és enyhén édes élesztőfonatot tej nélkül, de sok tojással sütik, és hagyományosan az Egyesült Államok zsidó ünnepein szolgálják fel. ...
Zsidó konyha az USA-ban
Az USA zsidó lakossága egy kicsi, de befolyásos, jómódú és képzett, két százalékos csoport. Ennek megfelelően a zsidó konyha nyomot hagyott a ...
Csirke leves (Csirke leves)
Az USA-ban a csirkehúslevet viccesen „zsidó penicillinnek” is hívják, mivel a forró csirkeleves állítólag csodát tesz nátha és influenza ellen. Népszerű cikkek a főtt rizs, levestészta vagy - igazán zsidó ...
Bagel Lox-szal (bagel füstölt lazacgal)
A krémsajttal bevont és füstölt lazac tetején lévő fánk alakú tekercsek tipikus harapnivalók New York delis-ben. Itt van a recept.
Gefilte Fish (halgombóc)
Eredetileg a „Gefilte Fish” -ban a halmasszát valójában egy nagy hal hasüregébe töltötték - ez az étel elterjedt „mindennapi változata”. Eheted a gombócokat ...
Zsidó kávé sütemény (kávé sütemény)
Nem tudom, mi teszi ezt a süteményt zsidóvá - de a piskóta, tejföllel és fahéjjal a tetején való összeomlása az USA-ban így hívják ...
Apróra vágott máj (apróra vágott májindító)
A felaprított máj a zsidó konyha klasszikus kezdője - természetesen csak akkor, ha libazsírt használnak, „kóser”. Friss kenyéren tálalják, uborka szeletekkel. Ezt követően…