Zsírégetés vs.
Az étel fontos szerepet játszik a kultúrában, a társas kapcsolatokban és az életminőségben - természetesen finom! - de végül az élelmiszer üzemanyag.
Az élelmiszerekben található szénhidrátok és lipidek (zsírok) üzemanyagforrásként szolgálnak a sejtjeihez és szöveteihez, és segítenek a mindennapi tevékenységek, beleértve a nehéz edzéseket is.
A tested kissé eltérő módon égeti el a zsírt és a szénhidrátot - különösen edzés közben, mivel intenzívebb testmozgás során a szénhidrátok jobban égnek.
De a súlykontroll szempontjából a legfontosabb az égetett kalóriák teljes száma, nem pedig az, hogy ezek a kalóriák szénhidrátokból vagy zsírból származnak-e.
Zsírégetés vs. Szénhidrátok égése
A szénhidrátok és a zsírok egyaránt energiaforrásként szolgálhatnak.
Energiát nyerhet szénhidrátokból a vércukorszint, az egyszerű cukor vagy a tárolt glikogén (elágazó láncokban elrendezett, több száz egységnyi glükózból álló nagy molekula) révén.
Az izmai és a máj megőrzik a glikogén tartalékát az azonnali energia érdekében, és elkezdik használni a glikogént üzemanyagként, miközben az izmok keményen dolgoznak - például edzés közben. Sejtjei cukrot is kivonhatnak a véráramból, és felhasználható energiává alakíthatják.
A zsírból is nyerhet energiát. Zsíros étel elfogyasztása után a zsírt zsírsavakra bontják, amelyek felszívódnak a véráramba, és felhasználhatók energiára.
A tárolt lipidek - mint a testzsír - energiaforrásként is szolgálnak. Amikor több energiára van szükséged, mint amennyit az ételedből kapsz, a zsírsejtek elkezdenek lebomlani és felszabadítani a zsírsavakat, amelyeket a többi szövete használ.
Ahogy a zsírsejtjeid egyre több zsírt szabadítanak fel, egyre kisebbek lesznek - fogysz és soványabbnak tűnsz.
Energiaforrások edzés közben
Edzés közben zsírt és szénhidrátot égethet el - és általában a kettő kombinációját égeti el.
A cukor és a tárolt glikogén „gyors” energiát szolgáltat - gyorsan üzemanyaggá alakul. Mivel a szénhidrátok csak 4 kalória energiát tartalmaznak grammonként, a glikogénkészleteid nem fognak örökké tartani.