Zsírmáj - diéta és életmód, mint a túlsúly terápiája

Lynn Erdmann (okl. Ökotrofológia)

Az Upfitnél Lynn felelős a dietetikához, a fogyáshoz és az étrendhez való hozzájárulásért.

Lena Paul (táplálkozási menedzsment és dietetika)

Az Upfitnél Lena gondoskodik a táplálkozási kérdésekről, a testsúly kezeléséről és az egészséges táplálkozáshoz kapcsolódó mindenről.

Tartalomjegyzék megtekintése

Mi a zsírmáj?
Mennyire elterjedt a zsírmáj?
1. Aki különösen veszélyeztetett?
Mindennapjaink, mint ok
1. A zsírmáj TOP 3 oka
Mi történik a testünkben?
1. A betegség lefolyása
2. Mi az alkoholos zsírmáj?
3. Alkoholos és alkoholmentes zsírmáj
4. A cukorbetegség szerepe
5. Milyen tünetek jelentkezhetnek zsírmáj esetén?
Hogyan lehet megszabadulni a zsírmától?
Mit tehetek most ezzel az információval?
bibliográfia

Mi a zsírmáj?

A zsírmáj esetében az energia a májsejtekben zsír formájában tárolódik, és akadályozza azok működését. Túlevés, alkohol és egészségtelen életmód okozza. Az expozíció anyagcserezavarokhoz vezet és gyulladássá (hepatitiszé) alakul. Ebben a bejegyzésben adunk néhány egyszerű és természetes tippet a megelőzés és a beavatkozás módjáról.

Mennyire elterjedt a zsírmáj?

Hozzávetőlegesen, körülbelül minden negyedik ember a nyugati világban zsírmáj terheli, anélkül, hogy tudna róla. A zsírmáj betegség ma már a betegség a krónikus májbetegség legtöbb diagnosztizált oka. Ugyanakkor az elmúlt évtizedekben nőtt az olyan anyagcsere-betegségek száma, mint az elhízás és a cukorbetegség. A zsírmáj így a mindennapjaink egyre szervesebb részévé válik, pontosan azért, mert sokan nem is sejtik.

Aki különösen veszélyeztetett?

A nőknél az alkohol-emésztéshez szükséges alkohol-dehidrogenáz enzim kisebb mennyiségben van a májban és a gyomorban, mint a férfiaknál. Ott Az alkohol a zsíros májbetegségek egyik lehetséges oka sokkal veszélyeztetettebbek. Az elfogyasztott alkoholt nem lehet olyan gyorsan feldolgozni, és ez nagyobb terhet jelent.

Ezenkívül a már meglévő állapotok, például a hepatitis, stresszt jelentenek a májban. Ez kevésbé ellenálló a túlfogyasztás, a helytelen táplálkozás és az alkoholfogyasztás okozta további stresszel szemben.

Mindennapjaink, mint ok

Napjainkban a fogyasztás és a túlkínálat uralja a mindennapjainkat. Reggel a kifli a vasútállomáson, délben egy gyors hal gördül az öklére, este pedig a fagyasztott pizza. Mindennek gyorsan meg kell történnie, és ez rontja az ételek minőségét. Az ilyen életmód nagyban kedvez a zsírmáj betegségének. Különösen az alkoholfogyasztás és a túlzott energiafogyasztás vezet túlzott zsírtartalomhoz a szervezetben. Az alkohol mérgező bomlástermékeivel együtt túlterhelik a májat.

A zsírmáj legfőbb 3 oka

1. Túlzott alkoholfogyasztás
Még egy kis mennyiségű alkohol és annak mérgező bomlástermékei is megterhelik a májat és az egész testet. A nőknél napi 0,5 liter sör, a férfiaknál 1 liter már májkárosítónak számít. A napi 2 liter bor 3 héten át kifejezett zsíros máj kialakulásához vezet.

2. Túl sok táplálékfelvétel
A test több energiával van ellátva, mint amennyit fel tud használni (pozitív energiamérleg). Az élelmiszerekben lévő makrotápanyagok fontosak itt. Mindenekelőtt a zsírfelesleget a májban is tárolják. A szénhidrátok központi szerepet játszanak a testben, mint építőanyagok és energiahordozók. Energiára használják őket, és zsírsavak, aminosavak és fehérjék képződésére is használják. Ezekben a formákban is menthetők. Ha a májban többlet van, akkor a magas energiasűrűség miatt zsírsavak.

3. Anyagcsere betegségek
Ide tartozik például a jól ismert cukorbetegség, amelyben a cukor nem bomlik le a szervezetben. Általában ezek mind olyan betegségek, amelyek kiegyensúlyozatlanná teszik a szervezet folyamatait. Cukor útmutatónk információkat nyújt a cukorról és annak következményeiről. A vasraktározási betegség (hemochromatosis) szintén szerepet játszik, mivel az összes szervben lévő vaslerakódások fokozzák a kötőszövet kialakulását. A kötőszövet kialakulása szintén a zsírmáj, vagyis a kettős expozíció következménye.

"Valami jót kell ajánlania a testnek, hogy a lélek kedvet érezzen benne élni."
- Winston Churchill

Mi történik a testünkben?

A betegség lefolyása

Kövér máj

A zsírok lerakódnak a májsejtekben, és károsítják működésüket. Az orvostudományban egyszerű vagy kifejezett zsírmájról beszélünk. Ezek különböznek a máj zsírtartalmának tekintetében. Egyszerű esetben a máj tömegének körülbelül 10% -át zsír alkotja. A hangsúlyos alak már körülbelül 20% zsírtartalmú.

Májgyulladás

A kezeletlen zsírmáj gyulladás kockázatát hordozza magában, ami duzzanatot és a májsejtek kezdeti pusztulását eredményezi. A májsejtek károsodása hegesedéshez vezet; az orvosok ezt fibrózisnak hívják. A máj általános gyulladását gyakran a hepatitis egyik formájaként írják le. Ettől a ponttól kezdve a károsodás állandóvá válik, mivel a test a sebgyógyulás során felépíti a kötőszövetet, és ott már korlátozott a vérkeringés és a működés.

Májzsugorodás

A szövet tartós gyulladása a máj szerkezetének teljes megváltozásához vezet. A funkcionális korlátozások a májsejtek kötőszövetekkel történő helyettesítéséből erednek, amelyeket a zsírmáj már nem képes kompenzálni. A duzzanat csökken és a máj zsugorodik. Ez súlyos szövődményeket eredményez, amelyek közül néhány végzetes.

Mi az alkoholos zsírmáj?

A túl sok alkohol okozza az alkoholos zsírmájat. Mivel a mérgező bomlástermékek megterhelik a májat, a méregtelenítés és a testfunkciók ellenőrzésének fő feladata már nem teljes mértékben teljesíthető. Ezután a máj raktározza a zsírt, és az alkohol lebomlási termékei károsítják a májsejteket.

Alkoholos és alkoholmentes zsírmáj

Alkoholos zsírmáj Alkoholmentes zsírmáj

ok	Sok alkohol	Rossz és túl sok étel
Következmények a testben	A zsír tárolása, különösen a májban	Túlsúlyos, az egész testet megterheli
Lejárat és kár	Elhízás és funkcionális korlátozás + további toxicitás	Elhízás és funkcionális korlátozás
kezelés	A fogyasztás abbahagyása, az egészséges táplálkozás	Alapvetően változtassa meg életmódját és étrendjét

A cukorbetegség szerepe

2-es típusú cukorbetegségben szenvedő 4-ből 3-nak zsírmája is van. Az ilyen típusú cukorbetegeknél az inzulin hormon már nem működik megfelelően, vagy nem termelődik megfelelően. Mivel az inzulin felelős a vércukorszint szabályozásáért, ennek következményei vannak a zsíranyagcserére. Ebben az összefüggésben a szakemberek inzulinrezisztenciáról beszélnek, amelyben több zsír szabadul fel a szervezetben. Ennek eredményeként a májsejtek több szabad zsírt vesznek fel. Ezek a tényezők miatt a cukorbetegeknél nagyobb valószínűséggel alakul ki zsírmájbetegség. Amikor a szervezetben kialakult egy bizonyos ellenállás az inzulinnal szemben, több vas is lerakódik a májban. Ez káros anyagok (oxid gyökök) kialakulásához vezet, amelyek elősegítik a gyulladásos reakciót. Ezért a cukorbetegeknél nagyobb a májgyulladás kockázata is. Általános szabály, hogy a 2-es típus csak idős korban fordul elő, de egészségtelen étrend esetén a 15 éves vagy annál fiatalabb gyermekek cukorbetegségben szenvednek, és közvetlenül a zsíros májbetegség felé tartanak.

Milyen tünetek jelentkezhetnek zsírmáj esetén?

Érzékenység a duzzanat miatt, Étvágytalanság és vagy fáradtság, súlyosságától és károsodásától függ
Kell nem feltétlenül tünet jelentkezik
A diagnózist csak egy után lehet felállítani Vérszámlálás, egy biopszia vagy egy Ultrahangos vizsgálat a has felső részén
Ezáltal a diagnózis nehéz tiszta és a zsírmájat átjárja gyakori figyelmen kívül hagyás veszélyes

Hogyan lehet megszabadulni a zsírmától?

A kezelés egyszerű, testedzésnek és étrendnek nevezik. Ez körülbelül 200 percet jelent hetente mérsékelt erőfeszítéssel. A Az élelmiszer-bevitel csökkentése itt van azonban a központi elem. Biztosítani akarjuk, hogy a test többet használjon fel, mint amennyit befogad. Számban a napi kalóriabevitel kb. 30% -át csökkenteni kell, ami körülbelül 750-1000 kcal/nap értéknek felel meg. Ban,-ben Az alkoholos zsírmáj napirenden van. Ezenkívül a kiegyensúlyozott, egészséges étrend a test egyértelműen a regeneráció során.

Ezekkel a szerekkel egyes esetekben akár egy már megkezdett hegesedés is regenerálható, és cirrhosis esetén legalább még egy hegesedést le lehet állítani.

Készítsen egyedi táplálkozási tervet

Kezdje el most, és érje el a célját

Mit tehetek most ezzel az információval?

Mire kell figyelnem az étel kiválasztásakor?

Kerülje a késztermékeket: Még a főzés elsőre ijesztőnek tűnhet, de egy kis rutinnal vonzó. Tudja, mi van a tányérján, és tiszta lelkiismerettel ehet. A késztermékek és a gyorsételek pontosan azokat a zsírokat és szénhidrátokat tartalmazzák, amelyek felelősek a zsírmájért. Itt megmutatjuk, hogyan lehet egészségesen étkezni menet közben, és hogyan lehet egyszerűen elkészíteni ételeit.
Szénhidrátok: Az emberek gyakran csak zsírról beszélnek, de a felesleges szénhidrátokat a zsírraktárakban is tárolják. Különösen az egyszerű cukorcukort áruló módon helyezik el például szószokban és ketchupban.

Milyen étkezési szokások segíthetnek nekem?

Konkrét étkezési idők: Ütemezze ételeit, és ossza fel 3-5 nagyobbra. Tehát láthatja, mennyit eszik. Különösen a kis snackeket könnyebb elkerülni.
Tudatos étkezés: Szánjon időt ételeire, mint fő foglalkozásra. Így észreveszed igazán, amit lenyelsz.

Hogyan tudom megtudni, hogy zsíros májom van-e?

Mivel sajnos csak a májbiopszia, a vérkép és az ultrahangvizsgálat marad biztonságos módszer, érdemes magának csak reflektálj és kérdezd meg:

Egészséges az étrendem?

Túlsúlyom miatt veszélyben vagyok?

Mennyit fogyasztok alkoholt?

bibliográfia

Weiß, J., Rau, M., Geier A. (2014): Alkoholmentes zsírmájbetegség - epidemiológia, tanfolyam, diagnózis és terápia. Deutsches Aerzteblatt Int 2014; 111 (26): 447-52; DOI: 10.3238/arztebl.2014.0447

Schneider, A., Singer, M., Teyssen, S. (2005): Alkohol és alkoholfüggő betegségek: Alapvető diagnosztikai terápia

Pusl, T., Rust, C. & Parhofer, K. Diabetologe (2009) 5: 653. https://doi.org/10.1007/s11428-009-0457-2

https://www.gesundheit.gv.at/krankheiten/leber/alkoholische-leber Disease (Hozzáférés: 2019. június)

További izgalmas cikkek

A sóvárgás jelensége - amikor a kapzsiság súlycsapdává válik

Diétaváltás - hogyan lehet kitartani hosszú távon

Felszerelés

Miért Upfit Nutrition Program
rólunk
Kérdések, válaszok és támogatás
Tapasztalat és siker
fogyasztóvédelem
Cikkek, e-könyvek, videók és apróságok
Upfit podcast
Receptek
Videók
Kalória kalkulátor
BMI kalkulátor
Élelmiszer-napló
Éttermi útmutató
Fitnesz útmutató
Kapcsolatba lépni

Táplálkozási tervek

Különleges tervek

A hasi lábak fenékének edzésterve
Diéta terv
Fehérje étrend táplálkozási terv
Táplálkozási terv intolerancia esetén
Diétaváltás
Alacsony zsírtartalmú étkezési terv
Alacsony szénhidráttartalmú táplálkozási terv
Paleo diéta táplálkozási terv
Képzési terv otthon
Súlycsökkentő edzésterv
Vegán táplálkozási terv
Vegetáriánus táplálkozási terv
Ingyenes futási tervek
Ingyenes edzéstervek

Kapcsolatba lépni

Az egészséges táplálkozási terv a kiegyensúlyozott étrendhez
Meg akarja tartani a súlyát és egészségesen enni, hogy erősebbnek és fittebbnek érezze magát? Ezután válassza ki az egészséges táplálkozási tervet, amely új erőt ad és lehetővé teszi az egészséges mindennapi életet. A tápanyagok optimális elosztása révén új életmódot alakít ki, és új csúcsteljesítményeket ér el. Nincs több kérdés: "Mit egyek ma?". Nem egészségtelen gyorsétterem, hanem gyors, tápanyagokban gazdag ételek, amelyek jó ízűek és hosszú ideig jóllaknak. Duzzadás és fáradtság nélkül. A tiszta étkezés tartja testét formában, és elméje új magasságokat tapasztal. Szeretne kipróbálni egy új táplálkozási formát? Akár vegán, vegetáriánus, akár paleo. Az egészséges táplálkozási terved csak recepteket tartalmaz, amelyek illeszkednek az étrendedbe. Megállapíthatja allergiáját és intoleranciáját is, és a terv elkészítésekor figyelembe vesszük kívánságait.

Táplálkozási terv izomépítésre
Szeretné felépíteni az izomtömeget, és átalakítani magát erősebb változatává? Az izomépítő táplálkozási terv biztosítja a megfelelő tápanyagokat, amelyek erősebbé és erősebbé teszik izmait. A fehérjében gazdag ételek biztosítják az edzéshez szükséges energiát. Az erőnléti edzéssel nehéz sikeresen felépíteni az izmokat, mivel itt a diéta játszik központi szerepet. Csak azok képesek sikeresen felépíteni az izomtömeget, akiknek megfelelő időben megfelelő tápanyagokat kapnak. Az izomépítésre szabott táplálkozási terv segítségével kezet nyújtunk és segítünk személyes céljának elérésében. Te döntöd el, hogy mi van a menüben, és mi nem. Mivel a számos individualizálás egyedivé és a személyes igényekhez optimalizáltá teszi a táplálkozási tervet.

Optimalizálja az izmok meghatározását testreszabott táplálkozási terv segítségével
Az izmok láthatóbbá tétele és egyértelműbb meghatározása érdekében kidolgoztuk a definíciós táplálkozási tervet, amellyel elveszítheti a hasi zsírt és meghatározhatja testét. A megfelelő tápanyagok segítségével zsírégethet és meghatározhatja az izmokat. Egészséges étrenddel csak lapos hasat, sőt hatos csomagot is elérhet. Bemutatjuk Önnek a definíciós fázis táplálkozási tervét, amellyel búcsút inthet a zsírfeleslegnek, és segíthet a testének visszanyerni fényét.

Az otthoni edzésterved
Az edzésterv rövid egységeivel a sport könnyen illeszkedik mindennapjaiba. Dolgozó emberként munka előtt elvégezheti az edzéstervben szereplő rövid gyakorlatokat, és alkalmas és motiváltan kezdheti a napot. Vagy munka után edz, hogy csökkentse a stresszt, megszabaduljon a felesleges energiától vagy egyszerűen kikapcsoljon. Egyébként az edzésterved segít az egészséges izmok felépítésében és az álom alakjához vezet. Az edzéstervben szereplő összes gyakorlatot otthon felszerelés nélkül elvégezheti. Egy rövid bemelegítés és egyszerű intervall edzés leadja a kilóit, és új erőt és erőt ad.

Az edzésterv tökéletes kiegészítője a fogyókúrás étrendnek
Ha még hatékonyabban szeretne dolgozni álmai alakján, és nincs kedve drága edzőterembe járni, a fogyókúrás edzés terve az ideális kiegészítő. A testmozgás és a táplálkozás kombinációja segít még gyorsabban leadni a kilókat. A tervedben szereplő összes gyakorlatot otthon könnyű elvégezni, felszerelés nélkül. Rövid idő alatt elvégezheti az edzést anélkül, hogy sokáig kellene várnia az ingyenes felszerelésre. Tehát a rövid sportegységek kényelmesen illeszkednek mindennapjaiba. Minden gyakorlat világosan meg van magyarázva, és gyorsan meglátja az eredményeket. A sport és a táplálkozás kombinációjával fokozza az anyagcserét és megkönnyíti a fogyás folyamatát a test számára. Az edzésterv nemcsak a kényelmes testsúly elérésében segít, hanem a táplálkozás és az erőnlét kombinálásával új fizikai erőt is elér.