Zsíros fürj, vajas zöldkáposztával - Grazia

Fürj, amelyet a sütőben főtt szalonnaszelet vesz körül, vékony szeletekre vágott szalonna- és zöldkáposztaágyon tálalva.

Gyakorlati információk

• Teljes idő: 95 perc
• Elkészítési idő: 60 perc
• Főzési idő: 35 perc
• Személyek száma: 6
• Nehézség: Könnyű
• Költség: ésszerű
• Típus:

Hozzávalók

• 6 egész fürj
• 1 db zöldkáposzta
• Füstölt szalonnaszelet 9 db
• 1 csokor metélőhagyma
• Sárgarépa 2 db
• 1 db hagyma
• 1 db fokhagyma, kakukkfű, babérlevél aroma
• 20 cl vizet
• 10 cl száraz fehérbor
• 6 csipet finom só
• 6 borsimalom torony
• 5 cl mogyoróolaj

Készítmény

Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra.

Mossa meg a káposztát és a sárgarépát. Vágja a káposztát vékony szeletekre, valamint a sárgarépát és a hagymát.

Vágjon 3 szelet szalonnát szalonnává, és tartson 6 egész szeletet.

---