Zsíros máj Amit a máj megbocsát és mit nem - FOCUS Online
Krónikus májgyulladás
A zsírmáj az ismeretlen, széles körben elterjedt betegség. Veszélyes következmények a májgyulladás, cirrhosis, májrák. Az okok: Nem csak alkohol, hanem túl sok szénhidrát és túl kevés testmozgás is. A máj rendkívül képes regenerálódni. Mit tehet és milyen stressz nyomasztó.
Több nap egymás után történő megünneplése és a túlevés kétségtelenül kihívást jelent a máj számára. Ennek eredményeként azonban a májkárosodás kockázata viszonylag alacsony. Előfeltétel: Az érintett személy egyébként egészséges és karcsú, robusztus alkatú.
"De ha valaki már túlsúlyos, cukorbeteg vagy már zsíros a máj, akkor ez más is lehet" - magyarázza Markus Cornberg, a Német Máj Alapítvány orvosi igazgatója és az MHH Gasztroenterológiai, Hepatológiai és Endokrinológiai Klinikájának vezető tanácsadója.
Zsíros májkockázat: Ne hagyatkozzon a "jó génekre", amikor alkohollal foglalkozik
Ezenkívül a diszpozíciótól is függ. Vannak, akik egy üveg bort meg tudnak inni naponta, és egészséges májuk van; mások csak minden este élveznek egy pohár bort, és májcirrózis alakul ki, mert bizonyos genetikai követelményeik vannak a zsírmáj kialakulásához.
Azonban senkinek sem szabad az olcsó génekre támaszkodnia. "Végül is Németországban a lakosság mintegy 25 százaléka zsírmájbetegségben szenved, amint azt egy tanulmány is mutatja" - figyelmeztet a szakember. A zsírmáj önmagában nem betegség. A zsíros máj azt jelenti, hogy a máj felesleges zsírt raktározott el. Ugyanakkor nagy a kockázata a májzsíros májgyulladás (gyulladás), majd a májfibrózis, a májcirrózis és végső soron a májsejtes rák kialakulásának.
A mérsékelt, de rendszeres alkoholfogyasztás különösen káros
Alábecsült, de nagyon gyakori és hatalmas terheket ró a májra, amikor egy-két pohár bort isznak naponta, és a fogyasztás az évek során lassan növekszik. Végül nem csak egy "pohárnál" áll meg, és gyorsan napi palack is lehet belőle. Az érintettek maguk is gyakran meg vannak győződve arról, hogy nem isznak túl sokat, mert észre sem veszik, hogy valójában mennyit isznak.
Az alacsony kockázatú alkoholfogyasztás határértékei a
- A férfiak napi 24 gramm alkoholt, ami fél liter sörnek felel meg
- Nők 12 gramm, vagy fele
"Aki hosszabb távon, vagyis hónapok és évek alatt többet iszik, a zsírmáj betegségét kockáztatja, ezt cirrhosis és májsejtes rák követi" - figyelmeztet Markus Cornberg.
A videóban: Elterjedt betegség zsírmáj: Ezek a legsúlyosabb táplálkozási hibák
Ezek a legsúlyosabb táplálkozási hibák
A máj gyorsan helyreállhat
Az alkohol teljes mellőzése akár úgynevezett alkoholos zsírmájból eredő májgyulladást is csillapíthat, ha nincs előrehaladott máj-átalakítás - írja a professzor a mindennapi klinikai gyakorlatból. Néha elég egy-két hét. Az ilyen példák azonban általában kivételek.
A zsírmáj gyakran nem alkoholból, hanem túl kevés testmozgásból származik
Ha a zsírmájról és az ebből eredő májbetegségekről van szó, a legtöbb ember úgy gondolja, hogy az ok az alkohol. De az alkoholos zsírmáj (AFL) mellett egyre fontosabb szerepet játszik az alkoholmentes zsírmáj (NAFL). A zsírmáj ezen formájának oka "elsősorban a mozgáshiány, amely egyre több embert érint, valamint a magas szénhidráttartalmú ételek és az elhízás" - mondja a szakember. A máj szénhidrátokat, például glükózt és fruktózt alakít zsírokká. Túlkínálat esetén a májban betétként tárolódik.
Az olcsó ipari édesség a májban van
Tágabb értelemben a szénhidrátok közé tartozik a fruktóz is. A gyümölcsök magas és koncentrált fogyasztása szintén zsírmájhoz vezethet. "Ez a kockázat akkor is fennáll, ha valaki rendszeresen túlzott turmixokat iszik" - magyarázza a szakember. A gyümölcsből származó fruktóz eleinte nem jelent problémát.
Koncentrált formában, különösen izolált és erősen koncentrált fruktózzal, amelyet sok ételhez (beleértve a pizzát és más készételeket) és édességekhez adnak, ez más. A kockázatos édesítőszer felismerhető az összetevők listáján a nevek alatt
- Izoglükóz,
- Izofruktóz vagy
- Magas fruktózszirup
Cukorbetegség és zsírmáj
A rossz étrend és a testmozgás hiánya gyakran a cukorbetegség eredménye. Sok cukorbetegnek zsírmája van, amelyből különösen gyorsan kialakulhat zsírmáj hepatitis vagy akár májrák. Mivel a cukorbetegségben és még az előzetes szakaszokban is (prediabétesz) egyes hírvivő anyagok, például az interleukinok és a tumor nekrózis faktorok megemelkednek a vérben. Különösen nagy mennyiségű vér áramlik a májba, ami növeli a gyulladás kockázatát ebben a szervben.
A cukorbetegek azonban gyakran nem figyelnek a máj állapotára, csak az erekre, a szem és a vese működésére. "Ezért a cukorbetegek májbetegségei gyakran nagyon előrehaladott állapotban vannak, mire diagnosztizálják őket, és a májrák már kialakulhatott" - számol be a professzor.
Határozza meg a máj terhelését vizsgálattal
Amit a máj megbocsát és mi nem függ a különféle tényezőktől: életmód, egyéb betegségek és az egyéni alkat. Nincs általános szabály arra vonatkozóan, hogy az egyes májok mekkora mértékben lehetnek kitéve és mikor károsodhatnak.
De hogyan lehet felismerni a májbetegséget? Különösen trükkös: alig vannak jelei, mert a máj nem fáj, még akkor sem, ha már súlyosan károsodott. "Vannak olyan betegek, akik májcirrhosisban szenvednek, de semmit sem vettek észre, pedig a máj 90 százaléka már megsemmisült" - számol be a szakember. Az egyetlen tünet a "fáradtság, a máj fájdalma".
A máj valódi állapotának megismerésének legjobb módja: vérvizsgálat az orvosnál, amely meghatározza a máj értékeit. Ez a vizsgálat azonban nem része az általános állapotfelmérésnek, mint például a Check-up-35. Ezért a betegeknek beszélniük kell orvosukkal a máj vérvizsgálatáról. Ha májbetegség jelei vannak, az egészségbiztosító társaságok fizetik ezt a vérvizsgálatot.
Ezenkívül ultrahangvizsgálat segíti a szerv ellenőrzését. A „könnyű” máj például azt jelzi, hogy zsírlerakódások vannak jelen.
A máj életváltása - még a májcirrhosisban is segít
Minél korábban fedezik fel a zsírmájat, annál jobb. "A mozgás, a fogyás, az alkoholfogyasztás nem hatékony terápia" - tanácsolja Markus Cornberg. Tanulmányok azt mutatják, hogy még az előrehaladott májfibrózis vagy a kezdő májcirrhosis is visszafejlődik az élet ezen változásának eredményeként. Hosszú távon azonban nem mindenki képes egészségesen táplálkozni és naponta mozogni.
Jelenleg különféle gyógyszereket fejlesztenek súlyos zsírmájbetegségek és májfibrózis kezelésére, amelyeket most tanulmányok során tesztelnek, és amelyek még nincsenek a piacon. Mint ismeretes, egyre több a túlsúlyos ember és a cukorbeteg, így a zsírmáj prevalenciája és az abból kialakuló betegségek száma, mint például a cirrhosis és a májrák, jelentősen növekszik.