Zsírtalanítsa az ételeket Ralf’s FatPad segítségével - varázslatosan vagy soványan
Számomra alig van valami undorítóbb főzésnél, mint az a (felesleges) zsír, amely például a húson vagy a levesben marad. Eddig, mint szinte mindenki más, konyhai törülközőkkel is bepöttyintettem a húst és társait, és a zsírból levettem a levest. De 2014 novembere óta létezik egy új „csodaszer”, amely mintha varázsütésre („Ez varázslat”) állítólag eltávolítja ételeink zsírtartalmának akár 90% -át, miközben az íz 100% -át megtartja. Ralf FatPad-járól van szó, amelyet innovációként ünnepelnek, és amelyet a feltaláló Ralf Bos maga nevezett el a 10 kulináris szuperlatívusz egyikének.
Kezdeti kíváncsiságom gyorsan nagy szkepticizmussá vált. Mivel, mint oly gyakran a meghirdetett „csodaszerek” esetében, szinte nincs kritikai hozzájárulás. Ehelyett sok sajtóközlemény és tiszta promóciós cikk. Amikor minden cikkben megjelenik a „Magic” szó, a vészharangjaim csengenek. Minden pozitív visszajelzés és minden varázslat után az ember csodára számít. A következőkben megtudhatja, hogy Ralf FatPad valóban csodákat tett-e a konyhámban, és hogy az ételeket zsírtalanítják-e, mintha varázslat lenne.
Ralf FatPad-ja
Árak és elérhetőség:
A FatPad közvetlenül a Bos Food * online boltban vásárolható meg. Összesen öt különböző méret van (S, M, L, XL és XXL), valamint egy szerep.
S méret (13,5 cm ø), 12 darab = 5,90 € (kb. 50 cent per párna)
M méret (18,5 cm ø), 12 darab = 8,65 € (kb. 72 cent per párna)
L méret (23,0 cm ø), 12 darab = 11,95 € (kb. 99 cent per párna)
XL méret (négyzet, 25x30cm) 50 darab = 28,10 € (kb. 56 cent per párna)
XXL méret (négyzet, 66x22cm) 4 darab = 12,88 € (kb. 3,22 €/párna)
Ralf FatPad tekercse (30cmx10m) = 31,93 €
Ralf FatPad csomagja (12xS, 12xM, 4xXXL) = 27,99 € (az egyedi vásárlásokhoz képest legalább 56 centes KÖLTSÉG)
Alkalmazás:
Az edényeket a Ralfs FatPad-ra helyezzük zsírtalanítás céljából, vagy (például levesek zsírtalanítására) közvetlenül a leves felületére. Figyelem: csak 140 ° C-os edényekhez használható!
Hatásmód:
A különleges gyapjúszerkezetnek köszönhetően a Ralf's FatPad csak zsírokat szívhat, és taszíthatja a vizet, valamint a fűszereket és hasonlókat. A cél a zsír eltávolítása, miközben az étel ízének 100% -a megmarad.
Tapasztalataim:
Mint fent említettem, a termékkel szembeni elvárásaim viszonylag magasak voltak. Nem csak azért, mert mindig jól kijöttem a konyhai papírral és a merőkanállal, hanem azért is, mert a termék reklámozása sokat ígér, és az ár is jó minőségű terméket sugall. Végül is pontosan 0,02 centet fizettem 3 konyharuháért (amire átlagosan szükségem van a hús zsírtalanításához), míg Ralf-ból egyetlen FatPad-ért 25-szer annyit (a legkisebb méretben). Hogy a kényelem és a hatás valóban olyan nagy-e, hogy nekem megéri?
A Ralf's FatPad segítségével zsírtalanítottam a tipikus „zsíros ételeket”, mint a szelet, burgonyás palacsinta, hasábburgonya, sült burgonya, levesek és hasonlók. Hogy egyenesen a lényegre térjek: véleményem szerint Ralf's FatPad megvásárlása abszolút nem éri meg. Szívesen elmagyarázom, miért.
A FatPad azt teszi, amit a papírtörlő. Nem többet, de néha még kevesebbet is. Közvetlen összehasonlításokat végeztem a konyhai tekercs és a FatPad között, és nem találtam különbséget. Az étel különösen egyenetlen felületeivel (például a szelet vagy a burgonyás palacsinta) még az volt az érzésem, hogy ez jobban működik a konyhai tekercsnél, mint Ralf FatPad-jával, mert a polár nagyon merev a konyhai tekercshez képest, így például a mélyebb területek csak akkor érintkezik a FatPad-tal, ha a húst helyesen nyomja rá (a fotókon látható, hogy például a konyhai tekercsben lévő burgonyás palacsinta utána kissé „unalmasabbnak” és szárazabbnak tűnik). Megpucolva a gyapjú finom szálai aztán részben „megakadnak” a ropogós kenyér szélén, és ott ragadnak. Ez nem tetszett nekem.
A levesre való alkalmazás véleményem szerint valóságos volt gusztustalan és kínos. A párna azonnal tele van zsírral (nem tudom megmondani, hogy tényleg nem volt-e benne víz), majd elég erősen csöpög. Nehéz (mert teljesen beszippant), nyálkás, ízléstelennek tűnik, és csak nehezen "balesetmentesen" távolítható el a levesből. Az „M” méretű FatPad felhelyezése után a zsír kevesebb mint negyedét eltávolították a levesből. A nagy levesfazékomhoz könnyen szükségem lett volna 4 FatPad-ra. A kanállal való mosás itt sokkal könnyebb, étvágygerjesztőbb, és mindenekelőtt olcsóbb és környezetbarátabb. Ez utóbbi pont természetesen csak a levesek és szószok zsírjának eltávolítására vonatkozik.
Pontosan szerettem volna tudni
Hogy valahogy eljussak ennek a „varázslatos dolognak” a végére, egy tál vizet tettem a konyhai mérlegemre. Azt mondják, hogy Ralf FatPadja „varázslatosan” taszítja a vizet és vonzza a zsírt. Tehát hogyan kell ellenőriznie az egészet másként, mint konyhai mérleggel?;-) Logikailag először a vizet mértem olaj nélkül, majd olajjal, FatPad-tal, majd ismét olaj nélkül. Az eredmény viszonylag egyértelmű, és legalábbis számomra nagyon egyértelműen megmutatja: valahogy távol vagyunk a „mágiától”. Mert mielőtt a víz és az üveg 681g-ot nyomna, olajjal majd 689g, és miután Ralf's FatPad-ot a vízre tettem, hogy az olaj eltávoluljon, csak 677g van hátra. Tehát 4g hiányzik. Egyébként többször is megtettem ezt a „kísérletet”, hogy egyszerűen kizárjam a hibákat. Legalább 4 g és legfeljebb 10 g „hiányzott” minden kísérletnél. Tehát nem sajnálatos egyedi eset.
Következtetésem
Ez határozottan nem varázslat, csak egy drága FatPad. Nagyon sajnálom, de Ralf FatPad-ja egyáltalán nem tudott meggyőzni. Mivel két csomagot kaptam kipróbálásra, egy másik Laurához ment az ichbinintolerant.de oldalról, és tapasztalatai szinte 100% -ban megegyeznek az enyémmel. Csak nem kell a FatPad, és az eredmények inkább kiábrándítóak, mint elbűvölőek. Erre “ennyi” pénzt költeni véleményem szerint abszolút nem érdemes.
Természetesen eltávolítja a zsírt a levesből, és minden bizonnyal kevesebb a „vízveszteség”, mint a kézi felmosással közvetlenül összehasonlítva, de a levesek és szószok zsírtalanítására irányuló erőfeszítések összességében még mindig nagyobbak. Ezen kívül újra és újra használhatom a kanalamat, de el kell dobnom a FatPad-ot. A szilárd ételek zsírtalanításának eredményei nem úttörőek.