Tökleves shiitake gombával

Fedezze fel ezt a japán gombát, amely egy igazi tápanyag-kincs, amely a sütőtök ízletes és édes húsához tartozik.

Készítmény: 20 perc
Főzés: 30 perc

Hozzávalók

4 fő részére:

• Egy szép szelet tököt
• 400 ml vizet
• 1 zöldség alapkocka
• 200 g shiitake gomba
• 1 gerezd fokhagyma
• 2 nagy hagyma
• 1 C. hogy s. olivaolaj
• 1 doboz paradicsom vagy 5 friss (4 adagra)
• 1 C. hogy s. piros thai curry paszta
• 1 babérlevél
• 1 C. hogy s. szója szósz

---