04052018 A „magas tápérték” új jutalmazó említés felé
Az ökológiai, a vörös címkék és a földrajzi jelölések mellett a Gazdasági Bizottság helyettesei, minden oldalról, az Élelmiszerügyi Főállamokról szóló törvényjavaslat vizsgálata során elfogadják Jean-Baptiste Moreau riporter módosítását, amelynek célja hogy új, „magas tápértékű termelésből származó” megemlékezést hozzon létre. A "magas környezeti értékű" tanúsítást visszhangozva ez az említés lehetővé teszi a Bleu-Blanc-Coeur (BBC) szektor termékei számára, hogy integrálják a törvényjavaslatban meghatározott kollektív étkezési célokat.
Valójában a minőségi takarmányok kiemelésére szolgál ez az állítás "emberi fogyasztásra szánt termékek mezőgazdasági termelési módszerekből, amelyek garantálják az élelmiszer-alapanyagok sokféleségét és magas tápértékét"; ami megfelel a BBC megközelítésének. A specifikációkat a kormány később rendeletben rögzíti.
A parlamenti vita során azonban a földművelésügyi miniszter kedvezőtlen véleményt adott ki erről a módosításról. Valójában Stéphane Travert úgy véli, hogy a BBC termékei a jelenlegi állapotukban teljes mértékben integrálhatják a kollektív vendéglátás 50% -os minőségi vagy helyi termékekkel való ellátásának célkitűzéseit azáltal, hogy beépülnek a meglévő, különös tekintettel a környezeti szempontokra. A képviselők azonban úgy döntöttek, hogy elfogadják ezt a módosítást, mert amint Sébastien Jumel kommunista képviselő összefoglalja, "ha kétségei vannak, akkor jobb, ha a törvénybe beépítjük".
Tízéves küzdelem
A Bleu-Banc-Cœur szövetség alapítója és elnöke, Pierre Weil számára ez a "tízéves küzdelem csúcspontja", amely lehetővé teszi a Bleu-Blanc-Cœur számára egy kitartó támogatását. Valójában a 2000-ben született folyamat iránt elkötelezetten "a Bleu-Blanc-Cœur gyártói arra vártak, hogy végre hivatalosan elismerjék őket" - hangsúlyozza Nathalie Kerhoas, a Bleu-Banc-Cœur szövetség igazgatója. Ezenkívül Stéphane Radet, az Állati Táplálkozási Ipari Országos Szakszervezet (SNIA) igazgatója számára „a vita azért hasznos, mert egyértelműen megmutatja az emberi táplálékra kiható állati takarmány minőségének fontosságát”.