0-Al) Fogyás diétaterápia magas rosttartalmú étrend
Diéta, fogyás, fogyás Előtte és utána, zsírvesztés, diéta
Diétás terápia: magas rosttartalmú étrend
A magas rosttartalmú diéták valóban képesek-e mit színlelni? Tanulmányok vizsgálták a magas rosttartalmú étrend és számos betegség, köztük a vastagbélrák, a szívbetegségek és a cukorbetegség kapcsolatát.
A székrekedés, az aranyér és a divertikulózis megelőzése és kezelése a rostokban gazdag étrend egyik előnye, amely hatékonynak bizonyult. Ezenkívül bizonyos típusú rostok segítenek csökkenteni a vér koleszterinszintjét.
Az élelmi rost a növény azon részéből származik, amelyet az enzimek nem emésztenek meg.
Vajon a magas rosttartalmú diéták valóban azt tehetik, amit színlelnek? Tanulmányok vizsgálták a magas rosttartalmú étrend és számos betegség, köztük a vastagbélrák, a szívbetegségek és a cukorbetegség kapcsolatát.
A székrekedés, az aranyér és a divertikulózis megelőzése és kezelése a rostokban gazdag étrend egyik előnye, amely hatékonynak bizonyult. Ezenkívül bizonyos típusú rostok segítenek csökkenteni a vér koleszterinszintjét.
A rost a növények azon részéből származik, amelyet a bélrendszerben lévő enzimek nem emésztenek meg. Ennek egy részét azonban az alsó bél baktériumai metabolizálhatják. Különböző típusú növényeknek különböző mennyiségű és típusú rostja van, beleértve a pektint, a gumit, a nyálkát, a cellulózt, a hemicellulózt és a lignint.
A pektin és a rágógumi vízben oldódó rostok találhatók a növényi sejtekben. Lassítják az étel átjutását a belekben, de semmit sem tesznek a széklet tömegének növelése érdekében. Tartalmazza az oldható rostot, a babot, a zabkorpát, a gyümölcsöket és a zöldségeket.
Ezzel szemben a sejtfalak rostjai vízben nem oldódnak. Ezek közé tartozik a cellulóz, a hemicellulóz és a lignin. Az ilyen rostok növelik a széklet tömegét és felgyorsítják az étel átjutását az emésztőrendszeren.
A búzakorpa és a teljes kiőrlésű gabonák tartalmazzák a legtöbb oldhatatlan rostot, de a zöldségek és a bab is jó forrás, néha zavart a nyersrost és a rost közötti különbség. Mindkettőt laboratóriumi elemzéssel határozzák meg, de a nyersrost csak az összes rost egyhetes-fele.
Az oldhatatlan rost megköti a vizet, így lágyabb és tömegesebb széklet. A rost, különösen a teljes kiőrlésű termékek, ezért hasznosak a székrekedés, az aranyér és a diverticulosis kezelésében és megelőzésében.
A diverticula a bél fala, amely fájdalmas és gyulladt lehet. Ma már ismert, hogy a rostokban gazdag étrend jobb eredményeket ad, ha a gyulladás alábbhagy.
Úgy tűnik azonban, hogy egyes rosttípusoknak nagyobb a hatása, mint másoknak. Megtalálhatja a vér koleszterinszintjét a zabpehelyben, mivel a rost hatékonyan csökkenti a búzában található rostot. A pektin hasonló hatású, mivel csökkentheti a vér koleszterinszintjét is.
A rostban gazdag étrend hasznos lehet azok számára, akik fogyni szeretnének. Maga a rost nem tartalmaz kalóriát, de "teljes" érzetet nyújt, mivel képes felszívni a vizet. Például egy alma több, mint egy fél csésze almalé, amely körülbelül ugyanolyan kalóriákat tartalmaz.
A rostban gazdag ételek gyakran több rágást igényelnek, így az ember rövid idő alatt nem képes nagy mennyiségű kalóriát megenni. A rost csak növényi ételekben található meg: gyümölcsök, zöldségek, diófélék és gabonafélék. A hús, a tej és a tojás nem tartalmaz rostot.
Az ételek formája érintőképernyős rosttartalommal bírhat. A konzerv és fagyasztott gyümölcsök és zöldségek annyi rostot tartalmaznak, mint nyersek. Más feldolgozás azonban csökkentheti a rosttartalmat. Szárítással és aprítással tönkreteheti például a rost vízminőségét.
A magok, héjak vagy héjak kiküszöbölése csökkenti a rosttartalmat. Az egész paradicsom több rostot tartalmaz, mint a hámozott paradicsom több, mint a paradicsomlé. A teljes kiőrlésű kenyér is több rostot tartalmaz, mint a fehér kenyér.
A rostkiegészítők a korpától a tisztított cellulózig különböző formákban kapható tabletták. Számos hashajtót székletpuhító szerként értékesítenek rost-kiegészítőként. Rost szerepét az étrendben még vizsgálják.
Úgy tűnik, hogy a különböző típusú rostoknak különböző szerepük van a testben. Ezen okok miatt kerülje a rost-kiegészítőket. Ehelyett fogyasszon különféle rostokban gazdag ételeket.
Ez a legjobb módja annak, hogy maximálisan kihasználhassa étrendjében lévő bármilyen rostot és a szükséges tápanyagokat.